Innholdsfortegnelse:
- Handelsverktøy
- Shaker
- Jigger
- Blanding av glass
- Bar skje
- Sil
- Muddler
- Juicer
- Korketrekker
- Sprit
- Vodka
- Gin
- Rum
- Tequila
- Whisky
- Likør
- Vermouth
- Bitters
Video: Hjemmebarveiledning: Alt Du Trenger For å Lager Din Første Hjemmebar
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41
Du har omorganisert stuen, potte plantene på nytt og lappet det irriterende hullet i veggen. Å gjøre hjemmet ditt underholdende tar jobb, og du fortjener å drikke før gjestene ankommer, men det er enda et DIY-prosjekt igjen på listen: Det er på tide å bygge hjemmebaren.
riktig utstyrt hjemmebar skiller mennene fra frat-guttene. Enten du blander drinker for date eller bare nyter solo nattdeksel etter lang arbeidsdag, fortjener du bar som får deg til å føle deg bra med det du nipper til og ser bra ut mens du gjør det. Det er også den perfekte måten å balansere besparelsene ved å drikke hjemme med stilen til en fancy cocktailbar, og det tar ikke mye krefter å få deg til å se ut som proff. Les videre for vår ekspertliste over verktøy og sprit du trenger for å starte karrieren din som hjemmemikolog.
Handelsverktøy
Å bygge din første hjemmebar handler om det viktigste. Det vil være god tid til å bli fancy etter at du har mestret det grunnleggende, men de fleste cocktailer kan lages med få enkle verktøy og en håndfull flasker. Det er billigere og dyrere versjoner av alle disse verktøyene, så vær så spenstig du vil, men alt på denne listen er vellaget, ser bra ut og bygget for å overleve dine mest strenge cocktailpartybehov.
Les mer: Men's Apartment Essentials
Shaker
Barfly Cocktail Shaker
Visst, du kan slå sammen farbar martini i Tupperware, men cocktail shaker av god kvalitet vil vare i livet og øyeblikkelig heve baren hjemme til profesjonell imbibing. Vi foretrekker Boston Shaker, et 18- og 24-ounce sett med vektede bokser av rustfritt stål som passer sammen og danner tett vakuumforsegling. Det er enkelt, klassisk og uforgjengelig. Du kan velge retro Martini shaker hvis du foretrekker det, men vet at den søte lille hetten har en tendens til å bli frossen fast og tapt i oppvaskmaskinen.
Jigger
Stang over dobbeltsidig bjelkejeger
Når du blander for deg selv, må du gjerne øyeeple det, men når du tar imot bestillinger fra gjester, bør du alltid måle drinkene dine. I klemme vil dine målekopper på kjøkkenet fungere bra, men proffene bruker jigger. Jiggere kommer i alle former, størrelser og stiler, så vær så snill å shoppe rundt og finn en som passer til din estetikk, bare sørg for at du finner en (eller sett) som inkluderer målinger fra 2 gram helt ned til 1/4 gram. Den lille biten kan gjøre hele forskjellen.
Blanding av glass
Mixologists Cocktail Mixing Glass
Dette er et annet spørsmål om stil-over-substans, og du kan slippe hundrevis av dollar på japansk krystallblandingsglass hvis du vil. Du kan også slå din lokale antikvitetsbutikk og finne kule gamle begerglass for å røre Manhattans i (bare pass på at glasset ikke er bly). Uansett om du bestemmer deg for å gå billig eller dyrt, vil du ha noe tungbunn med helleutløp, slik at det ikke tipper mens du rører og ikke søler mens du heller. Dette minimalistiske alternativet ser bra ut med enhver innredning.
Les mer: Beste glassvarer
Bar skje
Hiware Mixing Bar Spoon
Ja, ja, det er bare lang skje, men så mye bartending handler om stil, og du kommer til å se så mye kulere ut når du rører date-martini med en snazzy skje enn med takepinne. Profftips: baksiden av stangeskjeen skal alltid være i kontakt med siden av blandeglasset. Når du har bygd drikken og tilsatt is, skyver du skjeen nedover siden av glasset og svirrer den rundt utsiden (ikke gjennom midten) i omtrent 20 sekunder.
Sil
Bar Over Cocktail Sil Set
Det er to hovedtyper av sil: Hawthorne og Julep. Julep-silen brukes til å holde isen tilbake mens den silede omrørt drikke, mens Hawthornes trådspole er ment å beholde mindre partikler som biter av mynte og små isflis fra ristede drikker (hvis du virkelig vil stamme som pro, par sammen Hawthorne med testtrener for å få hver eneste bit is). Hvis du bare velger en, gå Hawthorne, men Julep-sil og matchende barskje i blandeglass er den tredelte blandingsdressen, så utelat det på egen risiko. Dette settet inkluderer alle tre, men ta dem gjerne hver for seg.
Muddler
Zulay Kitchen Cocktail Muddler
Muddling-ingredienser er en fin måte å tilsette smak i drikke uten å legge til ytterligere fortynning, og ganske få klassiske cocktailer krever forvirrede urter og sitrus. Det er enkelt verktøy, og du kan improvisere med i utgangspunktet alt som vil knuse mynte i bunnen av miksingsformen, men hvis du må ha den virkelige tingen, bør du vurdere plastalternativ - de er lettere å rengjøre og har mindre sannsynlighet for å vri knekke, eller absorbere rare smaker etter noen hundre mojito.
Juicer
Aicook 3,1-tommers juicer
Gode cocktailer krever ferske ingredienser, og ingen steder er det skillet mer tydelig enn i juice-spillet ditt. Det er noen saftpressere med høy oktan der ute, og hvis du planlegger å være vert for store arrangementer eller juicer ting som vannmelon og agurk, kan det være lurt å springe etter noe som Aicooks juicepresse. Men hvis du bare rister klassikere en eller to om gangen, kan du spare pengene dine for bedre sprit og ta opp håndpresser som Zulays Manual Citrus Press Juicer.
Korketrekker
HiCoup Premium Waiter’s Corkscrew
Noen netter vil du ønske å hoppe over de harde tingene og korkflasken vin i stedet. Utforsk gjerne den rare og fantastiske verdenen av vinutstyr på din egen tid, men alt du faktisk trenger er solid korketrekker. profesjonell vinnøkkel er billig og enkel å mestre, og den lille kniven på enden vil hjelpe deg med å kutte de irriterende selene fra toppen av alle brennevinflaskene dine.
Sprit
Nå som du er utstyrt med bartendersettet ditt, er det på tide å lagerhyller. Dette er spørsmål om smak, så utelat gjerne alt du ikke liker, men vi bygger bar som kan håndtere alle grunnleggende cocktailbestillinger. Hvis du bare drikker vodka, trenger du sannsynligvis ikke vår hjelp. Men hvis du vil gjøre leiligheten din til en behagelig speakeasy uten å bryte budsjettet ditt, har vi plukket ut det viktigste.
Bak nesten alle barer i landet er brennevin som inneholder følgende brennevin (og vanligvis i følgende rekkefølge): Vodka, Gin, Rum, Tequila, Whisky. Med disse fem åndene, kan du ta verden.
Vodka
Tito’s Handmade Vodka
Vodkis-ånd destillert for å være fargeløs, luktfri og smakløs. Dette betyr at med mindre du har spesifikk merkevarelojalitet, bare gå med noe anstendig og billig som Tito's.
Gin
Plymouth Gin
Gin kommer i forskjellige stiler, som alle er verdt å utforske. Men når det kommer til klassiske cocktailer, er alt du trenger den avstivende, enebær-biten av London Dry. Det er mange eksempler på markedet, fra store navn til håndverkere, men få ting i livet slår riktig laget Plymouth martini.
Rum
Plantations Three Stars Rum
Du kan tilbringe år med å utforske Karibia en flaske om gangen (og vi er ikke her for å stoppe deg), men når det gjelder bilder fra første runde til hjemmebaren, hold deg til tørr, vellaget hvit rom som vil spille bra med andre, som Plantation Three Stars.
Tequila
Cazadores TequilBlanco
God tequilis som god vin - den smaker som den ble laget, og det er verdt å bruke litt mer på ting som ikke gir deg hodepine. Enten du nipper til det rett eller rister opp tequilcocktails, er Cazadores det riktige valget for din smak og lommebok.
Whisky
Rittenhouse Rye
God whisky er fantastisk, og du bør alltid ha en flaske med favoritten din til stede i kalde vinterkvelder og venner som nettopp hadde babyer, men si det med meg: "Jeg lager cocktailer med dette." Når du blander whisky med andre ingredienser, trenger du noe som tåler det søte og sure av klassiske cocktailer, noe som betyr mye smak og lite sprit. Rittenhouse Rye er bartenderens beste venn av alle disse grunnene - den krydrede rug vil ikke gå seg vill på Manhattan, og med 100 bevis vil den gi smak til alt fra whisky smash til mynte juleps. Dette er billig whisky av høy kvalitet, og hver bar skal ha den på lager.
Likør
Cointreau
Nå som vi har tatt vare på de harde tingene, er det på tide å blidgjøre ting. Det er praktisk talt likør for enhver smak, men hvis du er like etter det essensielle, er det noen flasker du ikke bør hoppe over. god appelsinlikør er must for Margaritas og Side Cars, og det lønner seg å bruke noen ekstrabukker for de gode tingene siden lite går langt. En annen viktig ting vi anbefaler er Campari, som er hjertet av Negroni, Americano, og en rekke bittersøte aperitiffer.
Vermouth
Dolin Dry Vermouth
Vermouth er vin forsterket med nøytrale brennevin, urter og krydder. Det er mange vermouther på markedet, og du bør eksperimentere for å finne det du liker, men for å gjøre ting enkelt vil du se etter tørr og søt vermouth. Tørr eller fransk vermouth er en viktig ingrediens i riktig laget Dry Martini (som bruker gin, sorry, vodkfans).
Søt vermut, som Carpano AnticFormulVermouth, er nøkkelkomponent i Negronis og Manhattans, og det gir også deilig lav-ABV-behandling på steinene eller med brus med lite sitrusskall som garnityr. Proffstips: oppbevar vermut i kjøleskapet!
Bitters
AngosturAromatic Bitters
Bitter er krydderstativet i cocktailverdenen, og i disse dager kan du finne en for praktisk talt hvilken som helst smak du ønsker. Det er krydret bitter og selleribitter, og du kan til og med lage dine egne bitter. Men for klassiske cocktailer, vil du starte med AngosturAromatic Bitters. få bindestreker av Angosturlends bakekrydder og kryddernot til Old Fashioned og Manhattan (lite går langt her). Hvis du vil avrunde ditt bitters utvalg, er Orange bitters den usungne helten til vellaget gin-martini, og Peychauds tilføyelse av anis til Sazerac.
Anbefalt:
En Liste Over Alt Du Trenger I Bilen Din
Å ha noen viktige ting i bilen kan bidra til å redde livet ditt - eller noen andres - hvis du får problemer på eksterne veier. Vi har satt sammen en liste slik at du kan lage ditt eget bilutrykkssett
Lager Din Hjemmebar Med Beste Barware (uten å Forlate Hjemmet)
Visst, du kan finne alt det beste barware på egen hånd, men vi gjorde jobben for deg. Her er de beste verktøyene, apparater og utstyr som du enkelt kan bestille online
Sid Mashburn Selger Alt Du Trenger I Garderoben Din
Med et nytt butikksted i L.A. har forhandler Sid Mashburn brakt sin stil for herreklær til vestkysten, som inkluderer skreddersydd og mer
Liten Journalistikk Trenger Din Hjelp. Og Du Trenger Liten Journalistikk
Små uavhengige medier har slitt en stund, men koronaviruspandemien kan stave slutten på mange store amerikanske publikasjoner
Du Trenger Ikke Pilotlisens For å Betjene Den Første Flygende Bilen
Googles medstifter Larry Page presenterer den første fungerende prototypen av hans Kitty Hawk Flyer; en 'flygende bil' som kommer på markedet i slutten av 2017