Slik Rengjør Du En Pizzastein: En Trinnvis Guide

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Hvis du er pizzsnob, er det ingen tvil om at du eier pizzstone. Det er det perfekte verktøyet for de hjemmene som ikke har mursteinpizzovener, som er de fleste av dem. Enten du varmer opp pizza, baker ferdigfrossen eller frossen pizza eller lager skorpen fra bunnen av, er denne steinen ganske smidig og gir idiotsikre, sprø resultater hver gang.

Hvorfor trenger jeg pizzstone, spør du? Svaret er enkelt. pizzstone er keramisk, som gjør at den holder temperaturen rundt seg. Når du introduserer din kalde pizza (fersk eller frossen), varmer den opp fra deigen og opp, akkurat som vedfyr eller gasspizzoven. Dette gjør at kaken din kan koke raskere og jevnere, selv om du bruker standard hjemmeovn.

Så hvis du har brukt tradisjonelt bakeplate til oppvarming av pizzor som lager skorpen, vil du definitivt finne pizzstone ganske fantastisk alternativ. Når du gleder deg over den deilige ost, kjøtt, veggie eller hawaiisk pizza, må du vite en viktig ting: hvordan du rengjør pizzstone.

Ja, du må rense steinen etter hver bruk for å opprettholde den naturlige overflaten og fjerne matrester. Lurer du på hvordan du gjør det? Vi er alltid tilgjengelig for å hjelpe deg, og her er hva du trenger å gjøre.

Hva du trenger

Du trenger verktøy og forsyninger for denne oppgaven, selv om noen sannsynligvis allerede er på kjøkkenet ditt. Prøv å ha flere av disse nyttige tingene, de gjør hele prosessen problemfri.

De inkluderer:

• Benkeskrape
• Stump bordkniv
• Myk mikrofiberduk
• Bakepulver
• Metall- eller plastspatel
• Stein- eller stivbørstet nylonbørste
• Sandpapir

Trinnvis prosess

Når du har alle viktige forsyninger og verktøy, er det trinnene du bør følge:

1. La steinen avkjøles

Etter å ha brukt pizzstone, la den avkjøles helt før du rengjør den. Å dyppe steinen i vannet mens den fremdeles er varm, kan sjokkere den og muligens knekke den på grunn av den plutselige temperaturendringen. Selv om det ikke sprekker, vil sjokket sannsynligvis påvirke dets strukturelle integritet. Så bare slå av ovnen, og la steinen avkjøles.

2. Skrap bort matbiter

Når den er avkjølt, bruk benkeskrapen til å skrape bort matbiter. Metall eller plast spatulcan kan også være nyttig for denne oppgaven. Hvis du bruker metallspatelen, må du skrape lett for å unngå å skrape steinen.

3. Fjern fast mat

I noen tilfeller kan brente matbiter fra din steinbrannpizzas henges fast på steinen, selv etter skraping. Her kommer bakepulver godt med. Bland en spiseskje med natron med vann for å lage pasta for spotbehandling av de fastlagte bitene. La den stå i noen minutter før du skrubber den med den stive busten av nylonbørste.

Dette er også et viktig skritt hvis du vil vite hvordan du rengjør pizzstone som har brent matrester på seg. Du kan også bruke sandpapir med middels sand for å pusse ned smulene.

4. Tørk den av

Når du har ryddet bitene, bruker du den myke mikrofiberkluten til å tørke ned overflaten på steinen din. Forsikre deg om at kluten er fuktig før du tørker av steinen. Hvis det fremdeles er matbiter på overflaten, kan du varme steinen til 500 ° F i ovnen i omtrent en time før du skraper av rusk.

5. La det tørke

La din pizzstein tørke helt; dette tar omtrent 1 til 2 timer. Du kan deretter oppbevare den i ovnen eller bruke den til å varme opp det siste stykket av din delish pizza med steinovn.

Hvordan tar du vare på PizzStone?

I motsetning til de typiske kjøkkenutstyrene, krever din grillstein for spesiell pleie. Du trenger ikke vann og såpe for å rengjøre det.

pizzstone har porøs struktur. Porene er nyttige for å absorbere fuktighet fra pizztoen din, slik at den blir sprø. Så hvis du vasker den med såpe, vil porene absorbere den, noe som gir din pizzsoapy smak - du vil ikke ha det!

Du bør aldri senke steinen din i vann. Selv om det har avkjølt seg helt, er vann definitivt nei-nei. Du trenger bare å skrape av matbitene med skrape eller tørrbørste og tørke den av med en fuktig klut.

Kan du vaske PizzStone i oppvaskmaskinen?

pizzstone kan ikke vaskes i oppvaskmaskin, så vær klar til å bruke hendene. Oppvaskmiddelet påvirker sannsynligvis ikke-klebende krydder, noe som betyr at det vil ta lengre tid før steinen din utvikler krydder. Vaskemidlet vil også komme inn i porene.

Imidlertid hevder noen steiner at de kan være oppvaskmaskin. For eksempel tilbyr American Metalcraft Store og Pampered Chef steiner som de hevder at de kan tåle oppvaskmaskin.

Hvordan holder du Pizzfra å holde seg til PizzStone?

Når du varmes opp eller baker steinpizza, skjer det uventede - pizzaene dine henger fast i steinen. Dette skjer på grunn av tre hovedårsaker:

• Du forvarmet ikke steinen tilstrekkelig.
• Steinen din var ikke ren.
• Deigen din var for klissete.

Hold steinen ren: Faste matbiter fører til at neste vare holder seg til lageret. Så det er viktig å rense pizzstoneen din, og trinnene ovenfor viser hvordan du kan gjøre det. Husk å rengjøre den ordentlig etter hver bruk - du skylder deg selv.

Deigforberedelsesprosessen betyr noe: Det kan være vanskelig å jobbe med klebrig deig når du baker skorpen fra bunnen av. Så, trikset er å tilsette maismel og litt mel til deigen din for å minimere klebrighet. Påfør også mel og maismel på arbeidsflater. Noen mennesker vil stene steinen med bakepapir hvis deigen er klebrig - mens det hjelper, anbefales det ikke.

Sørg for å forvarme steinen din: Du må forvarme steinen din i omtrent 20 til 30 minutter. Det må nå 475 og 500 grader Fahrenheit. Dette temperaturområdet er riktig for å plassere pizzaen i ovnen. Unngå å plassere pizzon-steinen mens den fremdeles er ute av ovnen.

Hold PizzStone ren

Pizzstone krever ikke mye - bare litt skraping, skrubbing og tørking. Hvis du liker smaken av sprø stein varm pizza, er det verdt det å ta deg tid til å rense dette viktige verktøyet. Bare husk å ikke bruke såpe for å unngå å spise pizza med såpesmak. Det tar ikke lang tid å rengjøre steinen. Når den er helt avkjølt, trenger du bare 10 til 20 minutter for å rengjøre den.