De Mest Romantiske Hawaiiske Restaurantene

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Det faktum at Hawaii iboende er romantisk, er gårsdagens nyheter. Par har lenge viftet sin gjensidige flamme til melodien til øyas overflod av fantastiske strender, vakre småbyer og klima som ber litt mer om deg enn din favoritt badedrakt.

godt måltid på Hawaii kan ta en allerede intim opplevelse til nye høyder. Det er parade for sansene og en anledning du ikke snart vil glemme. Og fordi stedet er et sant mål, har det vært i kryss og tvers av store kulinariske sinn for en stund nå. Det oversettes til måltid som kan tåle både landemerkedatoer (bryllupsreiser, jubileer osv.) Og de blendende omgivelsene (havets lapping, hvisken av palmeblader i varm bris).

Her er noen fremtredende hawaiiske restauranter som er i stand til å ta et meningsfullt måltid til spesiell ny territorium.

Maui

Morimoto

Det er så mye stil på spill med japansk mat. Kjendiskokk Morimoto er presentasjonsmester, og hans iøynefallende retter er desto bedre før bakgrunnen for dette svært moderne strandhuset. Det er mange friluftsmuligheter på Hawaii, men denne er i sin egen liga. Stemningen samsvarer med maten, samtidig frisk, naturlig og smakfull. Eik og teak inventar ramme nydelig sushi bar. Andre steder spirer salonglignende båser opp fra bakken og har utsikt over havet i det fjerne. Ikke mange kokker kan sette sammen kreasjoner som kan konkurrere med et slikt syn.

Mens kokkemenyen alltid anbefales, er det andre biter som er verdt å utforske, som hamachi tartare eller vakker blekksprut carpaccio. Det er dekadens i retter som østers foie gras og ren intriger i alternativer som seurchin carbonara. Forrettene er universelt sunne, inkludert appetittvekkende gjenstander som sjømat toban yaki (hummer, kongekrabbe, blåskjell, kamskjell, kamskjell, rød miso sake buljong) og Morimotos egen kreative ta på svinekoteletter og eplemos.

Det er også sexy drikkevareprogram, som passer med en omfattende saksliste, inkludert eldre tilbud. Chat opp serveren din om navigering i restaurantens dynamiske portefølje. Husets cocktailer er vellagede og blander asiatiske stifter som shochu og yuzu med hawaiiske ingredienser som lilikoi og hibiscus. I løpet av de kortere vinterdagene er dette et flott lunsjsted. Menyen er like imponerende middag, pluss at du holder på hele opplevelsen ved bassenget, solfylt og alt.

Nylos

Et annet flott alternativ i Maui, som ligger i den innbydende lille byen Paia, er Nylos. Ekstremt intimt, dette lille spisestedet setter moderne spinn på noen luksuriøse ingredienser som hummer, kaviar, trøfler og mer. Her får du bare spille passasjer etter kokk Jeremy Solyn og hans stadig skiftende faste menyer. Han er også somm, så forvent noen deilige vinmatchinger underveis.

Big Island

Merriman’s

Det er vanskelig å passere Big Island-solnedgangen i Konbut byens matscene er generelt ikke så god som utsikten. Gå oppover til Merriman’s i Waimea, en av de små kjeden av prisbelønte hawaiiske restauranter og uten tvil den beste. Du vil være borte fra stranden, men nærmere leverandørene av kokken Peter Merrimans smakfulle arbeid.

Hjemmelaget kjører tema, med tilbud fra begynnelsen som pasta, kimchee og mer. Produserer trakter til fantastiske salater og hyggelige sideplater som pannestekt sopp og misoyaki broccolini. For hovedretter anbefales biffene. Det er også den veldig hawaiiske kampachien, crusted in Macadaminuts and hit with miso-sake reduction. Lammet er også flott, sammen med regnbuebort, jalapeno piskede poteter og løk-mynte chimichurri.

Oahu

LMer

Honolulu er full av luksuriøse matalternativer. LMer er blant de beste, som ligger i Halekulani-hotellet langs den historiske Wakiki-stranden. Det er ganske dekorert og viser fem stjerner fra Forbes og fem diamanter fra folket på AAA. Den har holdt seg tro mot sine eksepsjonelle service- og spisemuligheter siden den ble lansert for nesten tre tiår siden. Dette er en du kler deg på (og det er kleskode for å bevise det, FYI).

Du spiser med Diamond Head for selskap, rett nede på kysten. LMer tilbyr eleganse i den klassiske motorveien, med ekspertservice og noen ultra-prangende viner for å aksentere enhver spesiell anledning. Forvent franskinspirerte, komplekse retter fylt med rikdom og belagt uber-fotogenisk.

Kauai

JO2

En av Kauais fineste JO2-kilder fra fruktbare øyegårder og bounty av det omkringliggende havet. Den franskfødte kokken Jean-Marie Josselin kombinerte grunnleggende kjøkken i Old World med den tropiske stilen i hans etablerte hawaiiske hjem.

Tilnærmingen her handler om ferskhet, med fokus på lokalt dyrkede, kunstneriske tilberedte arvestykker (inkludert mange glutenfrie og vegetariske retter). De små platene fengsler, som posjert kamskjell-ravioli med yuzu-smørsaus eller misomarinert laks. Det er flotte wagyu-biffretter og interessante tar på seg hawaiiske klassikere som mahi-mahi (i dette tilfellet servert med sitrongress og sesamskorpe sammen med kokosnøtt Tom Yum buljong). Spar plass til dessert, hvis du kan.