Logo no.masculineguide.com

5 Beste øl Med Vinfat å Drikke Akkurat Nå

Innholdsfortegnelse:

5 Beste øl Med Vinfat å Drikke Akkurat Nå
5 Beste øl Med Vinfat å Drikke Akkurat Nå

Video: 5 Beste øl Med Vinfat å Drikke Akkurat Nå

Video: 5 Beste øl Med Vinfat å Drikke Akkurat Nå
Video: PERIODEN BERØRT IKKE EN KVINNES HJERTE! Oppskrift fra SERGO PULVER! Kebab og Khashlama 2024, Mars
Anonim
Image
Image

Prosessen med aldring av fat er ment å gi ekstra smak og aromkarakteristika i basebryggingen. Elementene som overføres fra fat til øl, er påvirket av mange faktorer, for eksempel de innfødte aspektene ved, hvilken som helst bakteriefund i fatet, og tidligere bruk og behandling av fatet (i tillegg til tid, temperatur osv.). Et eikefat gir for eksempel antydning til vanill til den væsken den kommer i kontakt med. Mikroorganismer som trenger inn i treet i tønner kan bidra med funk til ville øl. Og hvis fatet en gang ble brukt til å lagre en annen væske, kan restene sive ut og blande seg med det nye ølet.

Bourbon, rom og tequilbarrels er de mest populære valgene for aldring av øl. Disse fatene fungerer godt med sterke, søte stouts som kan holde opp til de bitende, sure egenskapene til brennevin. Men vinfat er en annen utmerket kilde for å skyve øl i nye retninger. De mer delikate tonene fra røde og hvite vintønner kan forbedre utvalg av både mørke og lette øl. Her er fem øl med vinfat å lete etter.

Bønn

Russian River Brewing Company

Image
Image

Russian River Brewing Company brygger opp brown ale og elder det deretter i tønner som tidligere hadde SonomCounty Pinot Noir. Hvert fat er fylt med sure kirsebær og den syrlige bakterietripel trusselen om Pediococcus, Brettanomyces og L actobacillus. Den resulterende syrlige ølen er ulik noen brown ale du har hatt før. Den er funky, syrlig og frodig med glatt rødvinfinish.

Avgrunnen

Deschutes Brewery

Image
Image

mangeårig favoritt av ølnerds, The Abyss er en sammenslåing av 6 malt, 4 humlesorter og andre tilsetninger, inkludert kirsebærbark og lakris. Deschutes Brewery eldrer deretter ølet i bourbon, ny Oregon Oak og vinfat. De som er privilegerte å hente en flaske med den årlige begrensede årlige utgivelsen, blir behandlet med rik, kompleks og tett øl som vant platina-medalje ved World Beer Awards 2018.

Coolship Pêche

Allagash Brewing Company

Image
Image

En av Allagashs anerkjente Coolship-serieutgivelser, Pêche er belgisk fruktlambic med 7,3 volumprosent alkohol. Den enkle baseølen i belgisk stil er gjæret i bryggeriets tradisjonelle friluftskjøtt etterfulgt av to års aldring i franske eikevinsfat. Deretter bruker ølet fem måneder på ferske ferskener. Ølet er samtidig søtt og syrlig, med sur funk, eik og fersken i sentrum.

Rødvinsfat midnatt i hagen

Coastal Empire Beer Company

Image
Image

Denne fremragende ølen fra Coastal Empire Beer Co. tar bryggeriets Imperial Chocolate Stout og elder den i rødvinsfat i seks måneder. Den resulterende ølen er blanding av sjokolade, bringebær og gløgg smaker oppdret av kremaktig munnfølelse.

Mørkeste time

Anchorage Brewing Company

Image
Image

Anchorage Brewing Company's Darkest Hour er tredobbelt gjæret belgisk stil Imperial Stout brygget med Summit humle. Den første gjæringen er med belgisk gjær. Den andre er i Pinot Noir og rug whiskyfat. Det siste trinnet er flaskefermentering med vingjær. Det er druemustbit som kommer gjennom i smaken, og står opp til søtheten av mørk sjokolade, vanilje og melasse.

Anbefalt: