Logo no.masculineguide.com

5 Av De Beste Cocktailkirsebærene

Innholdsfortegnelse:

5 Av De Beste Cocktailkirsebærene
5 Av De Beste Cocktailkirsebærene

Video: 5 Av De Beste Cocktailkirsebærene

Video: 5 Av De Beste Cocktailkirsebærene
Video: Åge Aleksandersen & Terje Tysland - "En Av De Beste" 2024, Mars
Anonim

kirsebær på toppen av en iskrem er greit, men det er få ting som er så tilfredsstillende som kirsebær i bunnen av cocktailglasset. Vi snakker heller ikke om kirsebærene dine, fordi kirsebæret du bruker på Manhattan, betyr noe.

(Glem hvordan du lager Manhattan? Sjekk ut denne videoen.)

Som vi sa, dette er ikke de sykt søte, fluorescerende røde kirsebærene du finner på pisket krem eller i restauranten Cherry Coke (og noen ganger i en dårlig laget cocktail). På en eller annen måte satt de falske kirsebærene (vi bruker ordet ‘falske’ bokstavelig her) på toppen av cocktailhaugen i flere tiår. Ikke lenger, skjønt, da andre produsenter bringer ekte kirsebær med ekte smak til barer over hele verden.

Enten de er kandiserte eller konserverte i en eller annen form for sprit, er dette de beste cocktailkirsebærene du kan kjøpe til din neste drink.

Luxardo, The Original Maraschino Cherries

Image
Image

Fra Italia har disse søte kirsebærene nylig fanget cocktailverdenen - og til og med den kulinariske verdenen - med storm. Det er med god grunn, de er de "originale", ifølge etiketten og selskapshistorien. Den intense smaken, inkludert vakre mandeltoner, kan etterlate noen svake i knærne. I motsetning til de røde kirsebærene i iskrembaren, kommer disse fruktene i en nesten lilla fargetone. De kommer også med ganske bratt prislapp - Williams Sonomsells single jar for $ 20. De er verdt det, ettersom de kommer fra et italiensk destilleri som lager den berømte likør med kirsebærsmak, Maraschino. Deretter opprettet de OG-maraschino-kirsebæret ved å kandisere kirsebærene i fruktens juice og sukker.

Traverse City Whisky Co. Premium Cocktail Cherries

Image
Image

Hilsen fra Cherry Capital of the World, det er bare fornuftig Traverse City Whisky lager en amerikansk Cherry Whisky - som lukter søt og kirsebærlignende, men går ned i stedet med bare et snev av frukten - og i år utvidet den linjen til å omfatte faktiske kandiserte kirsebær. Ikke overraskende dyrkes kirsebærene i Nord-Michigan og blir langsomt tilberedt etter å ha suget i bourbon. Ikke bekymre deg, men alkoholen tilbereder seg og gir fortsatt fin essens (med mindre mangelen på bourbon er det som bekymrer deg, så er det på tide å få panikk).

Fabbri AmarenCerrys

Image
Image

Dette merket gjør også sin vei over hele landet på bar topper, i det minste delvis til de fancy, estetisk tiltalende blå og hvite krukkene de er lagret i. Fabbri AmarenCherries pleier å være litt mindre og fruktigere enn Luxardos, men; I likhet med Luxardo-kirsebærene, krever Fabbri også sine krav fra sin produksjon tilbake til 1905. Selskapet lager et bredt spekter av produkter for bruk i profesjonelle og hjemmemiljøer. Hvis du ikke finner disse, selger Trader Joe også Pitted AmarenCherries, flott billig alternativ.

Toschi Sour Cherries

Image
Image

Det er absolutt noe med kirsebærene som er laget i Italia. Toschi har laget sine svarte surkirsebær (det de er mest kjent for) i mer enn 65 år i tillegg til en rekke andre kirsebær som er lagret i sirup eller sprit. Disse sure kirsebærene er steinet og litt søtet, og pakket i deilig sirup som fungerer like bra som cocktailingrediens alene. Toschi lager også linje med andre frukter som er bevart i alkohol, inkludert Nocino og Lemoncello - som de også selger. Utover likører er Toschi kjent for både gelato og balsamico av Modena. Krukkene til merket minner om Fabbri, men røde og hvite.

Griottines Brandy Soaked Cherries

Image
Image

Griottines er laget av destilleri i Frankrike med OblachinskMorello-kirsebær som går gjennom seks måneders periode med macerasjoner i likør. Den strenge prosessen - kirsebærene må begynne prosessen innen seks timer etter plukking - er beskrevet på selskapets nettside. Den siste fasen er tilsetningen av kirsch, kirsebærbrennevin også kjent som kirsebærvann. Fruktene er pakket på slutten av prosessen med likørene, og kommer inn med 15 volumprosent alkohol, slik at snacks på disse kan finne sted av selve cocktailen.

Anbefalt: