Vi Prøvde Den Kjøttløse Umulige Burger Og Hatet Absolutt Ikke Det

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Jackrabbit i seg selv er en elegant innredet restaurant med mørke trepaneler, vinhyller fra tak til tak, halvsirkulære bankettboder med skinntrekk og en rekke arkitektonisk overbevisende lysekroner som ser mer ut som steampunk Edison-belysning enn tradisjonelle lysekroner. Antikke globuslys kaster bare mengden gult lys for å gjøre menyen synlig, men ikke nok til å føle at du sitter i rampelyset.

Menyen på Jackrabbit er tour de force av kjøtt og sjømat hvor du kan få bateau (ak “båt”) fylt med kjøttpålegg, østers og muslinger; hel braised kanin; eller til og med grisehode; sammen med jamon-prøvetaking med tittelen “Around the World in 8 Hams”, som er et absolutt must-try for svinekjøttfolk. Men vi var ikke der for noe av det, så vi passerte dessverre kanin og grisehode og valgte Impossible Burger i stedet.

Etter 10 minutters ventetid ankom den perfekt belagt og så ut som vanlig biffburger. Uten å nøle avtar vi, og bemerker umiddelbart at det var superfuktig med tekstur som den som kjøttdeig, men bare litt av. Hvis du noen gang har hatt indiske samoser, er fyllingen den nærmeste sammenligningen jeg kan gjøre med konsistensen til Impossible Burger. Så langt så bra!

Nå, for smaken: Helt ærlig kunne vi lett ha trodd at den umulige burger var vanlig burger hadde vi ikke visst hva vi gikk inn i. Det er virkelig kjøttfull smak til burgeren som vi aldri tidligere hadde opplevd med veggiebiff. Teamet på Impossible Burger kalker dette opp til deres bruk av unik ingrediens: heme.

I følge Impossible Foods, produsenten av Impossible Burger, er heme “ansvarlig for det karakteristiske ved smak og aromof kjøtt, det katalyserer alle smakene når kjøttet tilberedes. Heme er eksepsjonelt rikelig i dyremuskler - og det er grunnleggende byggestein i livet i alle organismer, inkludert planter. De gode menneskene på Impossible Foods, “oppdaget hvordan man tar heme fra planter og produserer det ved hjelp av gjæring - i likhet med metoden som ble brukt til å lage belgisk øl i nesten tusen år. Å legge til heme til den umulige burger gjør den til kjøtteter. ''

Heme: Den magiske ingrediensen i en umulig burger En forklaring på den magiske ingrediensen, Heme, i den umulige burger. Volum 0% Trykk på skift-spørsmålstegnet for å få tilgang til listen over hurtigtaster Tastatursnarveier Aktivert Deaktivert Spill av / Pause SPACE Øk volumet ↑ Senk volumet ↓ Søk fremover → Søk bakover ← Teksting På / Av c Fullskjerm / Avslutt fullskjerm f Mute / Unmutem Search% 0-9 - 2021 Grooming Awards - Best Deodorants 01:12 Live 00:00 02:24 02:24 Flere videoer 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Deodorants 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Razors 01:27 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Hair Products 01:19 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Face Washes 01:04 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Body Washes 01:12 The Manual - 2021 Grooming Awards - Best Shampoos Close We Tried Meatless Impossible Burger og definitivt ikke hatet det

Sammenlignet med biffindustrien bruker produksjonen av Impossible Burger 95 prosent mindre land, 74 prosent mindre vann, og skaper 87 prosent mindre klimagassutslipp, så det er ikke bare deilig, men bra for miljøet og praktisk talt skyldfritt. Selv om vi er enorme kjøttelskere på The Manual, anbefaler vi Impossible Burger som kjøttfritt alternativ til biff.

Hvis du ikke kommer til Portland for å prøve Impossible Burger på Jackrabbit, kan du se alle stedene hvor burger serveres her. Og for mer informasjon om Duniway Hotel og Jackrabbit, sjekk ut den offisielle nettsiden.