Boochcraft's High-ABV Kombuchas Er Her (og Deilig)

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Helse- og velværeutøvere har lenge spionert fordelene ved å drikke kombucha. Denne gjærede tehas vokst til fremtredende som hjemmebrygget eliksir for alt fra tarmhelse til å forbedre humøret. Kommersielle bryggerier har fått tak i, og pakket kombuch kan bli funnet i dagligvarebutikker og helsekostbutikker fra kyst til kyst.

Smakene av kombuchcan være ekstreme. Fans av syrlig øl kan gjenkjenne noen kjente elementer i drikkens profil, som eddik, skarp syre og tilknytning til forskjellige tertefruktsmaker. For å balansere drikken, tilsetter mange kombuchmakere urter, krydder eller juice for å forbedre de eksisterende smakene eller for å lage sin egen spesielle blanding.

Å være gjæret drikke, de tradisjonelle alkoholnivåene i kombuchare er veldig lave. Hvis den holdes på under halvparten, teller den ikke som føderalt regulert drikke i USA. Men det fraværet av sprit har etterlatt en mulighet for bryggerne å gå inn og fylle nisje for høyere alkoholkombucha. Det er der Boochcraft kommer inn.

Boochcraft lager "hard" kombucha, hvor hver drink i linjen treffer 7% alkohol etter volum. Samtidig har de formulert oppskrifter som er i den milde enden av kombuchspectrum. De smarte kombinasjonene av smaken skaper forfriskende, lyse drinker som er tilnærmelige og morsomme. Disse kombuchvarieteter er tilgjengelige i bokser og på trykk, akkurat som tradisjonelt øl.

2019-serien med Boochcraft-tilbud inkluderer:

• Grapefrukt Hibiscus Heather: Ikke vær redd når denne helles rosa - det er bare hibiskusen som gjør magien sin. Den gjærede teisen er søt og rik med toner av tranebær og jordbær sammen med den forventede grapefruktterte.
• Ginger Lime Rose Hips: Ingefærstikket gjør at dette minner om hjemmebrygget ingefærøl. Kalkene gir vri av bitterhet, og nypene hjelper til med å glatte ut de grove kantene.
• Oransje Granateplebet: Nytt for 2019, de smakfulle og søte smakene kombineres når det bitende sukkeret av sitrus ligger bak den kjøttfulle tørrheten til rødbeter.
• Sitron lønn timian: Nok et nytt tilbud, hvor den skarpe bitterheten av sitron blir oppveid med lønnesødme. Timian tilfører litt urtekompleksitet.

Boochcraft er tilgjengelig i bokser akkurat nå opp og ned på vestkysten i store dagligvarebutikker. Boochcraft er også tilgjengelig på utkast i utvalgte markeder.