Å Drikke Eller Ikke Drikke: Pro Tips For å Samle Og Lagre Visp (e) Y

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

For mange er det å samle visp (e) y den voksne versjonen av å samle baseballkort eller frimerker. Det tas god omhu og tid for å kuratere samlingen - fra å reise mange miles og vente i kø i timevis på spesielle utgivelser til å kjøpe og selge på sekundærmarkedet, visper (e) y nerdene gjør alt det baseballkortentusiaster gjør. Visp (e) y-samlere har imidlertid en fordel: Hvis de bestemmer seg for å åpne whiskyene sine, har de muligheten til å få litt buzz eller mer. (Uansett hvor hardt du prøver, vil ikke Derek Jeter-rookie-kortet få deg full.)

Det er imidlertid noen samlere som velger å ikke drikke whiskyene de samler, men i stedet velger å bygge ut fantastiske barer i mannens huler for å vise frem sine hardt opptjente varer.

Er den ene banen bedre enn den andre? Er det måter å bevare whiskyen din på, avhengig av hvilken vei du velger? For å finne ut av sannheten, satte vi oss ned med Diageo Reserves nasjonale programdirektør Ewan Morgan (tredje generasjons whiskymann, selv) for å finne ut om de forskjellige metodene for å samle visp (e) y og hvordan du best kan bevare den når du har fått den.

Ewan Morgan, Diageo Reserve

Så det eldgamle spørsmålet: Å åpne eller ikke å åpne. Dette, som du kanskje forventer, er personlig valg (til en viss grad). Du kan åpne whiskyene dine, eller la dem være forseglet. Alt kommer an på deg, sier Morgan.

Samlet sett er det en av de største tingene du trenger å vite - om du åpner whiskyen eller ikke - det er hvor du lagrer whisky.

“Sollys kan påvirke smaken av væsken over tid. Det er viktig å også holde whiskyen på plass der temperaturen ikke svinger for drastisk, sier Morgan. "Så hvis du har utstillet flasken nær vinduet som mottar direkte sollys, vil du bli bedt om å flytte den hvis du noen gang har tenkt å drikke den."

Hvor du oppbevarer whisky, betyr mest.

En illustrasjon på dette, legger han til, er den tilpassede kassen som inneholder Orphan Barrel Archive Collection. Treboksen kommer med panel som kan åpnes og brettes tilbake, og avslører de seks Orphan Barrel-utgivelsene som finnes i samlingen.

(Orphan Barrel-serien, for de som ikke har hørt om den, er en serie ultra-sjeldne whiskyer som viser tapte og glemte fat. Den nyeste utgivelsen, Entrapment, er den første kanadiske whiskyen i serien.)

Hvis du er fra leiren som ikke åpner flaskene (og du har et godt sted å oppbevare dem), sier han, bør du være god til å fortsette å beholde whiskyen så lenge du vil.

“Samlet whisky varer så lenge du beholder den. Whisky utløper ikke eller eldes når den er plassert i flasken. Så lenge du kan holde luften ute av flasken og på et mørkt sted, kan whiskyen vare i livet, sier Morgan.

For de som åpner whiskyene sine - et alternativ som er oppmuntret i visse tilfeller, som blant annet Arkivsamlingen - kan spørsmålet om det noen gang blir ille eller ikke komme opp i tankene fra tid til annen.

Orphan Barrel

Du kan rydde ut skapet en dag og komme over støvete flasker som du helt glemte om (Bilde av det: Det er 2035, og du kommer over en flaske med denne whiskyen, som du av en eller annen grunn glemte). Skal du drikke det? Ville det fortsatt være bra? På dette sier Morgan at holdbarheten til en åpen flaske avhenger av hvor mye som allerede er brukt.

“Jo mer væske som er igjen i flasken, jo mindre luft kan komme inn for å tukle med kvaliteten. Hvis de lagres riktig, bør flasken med mer enn halvveis full whisky vare i omtrent året. Under halvveis tom forverres levetiden til whiskyen raskere. Vi må beskytte disse spesielle væskene for å sikre at kvaliteten forblir intakt til siste dråpe, sier han.

Hvis du har en flaske som er mindre enn full, sier Morgan, noen av måtene du kan forlenge whiskyens levetid (og de som profesjonelle samlere bruker) er å bruke glassperler eller dekantere væsken i mindre glassflasker.

Så om du bestemmer deg for å åpne spesielle whiskyer eller ikke, til slutt kommer du ned til deg. Vil du redde dem, kanskje som en arv for barn eller noen andre, eller ønsker du å åpne de spesielle flaskene du har og skape uvurderlige minner fra å dele whiskyene dine med andre? Vi kan ikke svare på det for deg, men hvis du bestemmer deg for å hente Entrapment eller noen av de andre Orphan Barrel-flaskene, vennligst gi oss beskjed - vi vil gjerne sitte og drikke den sammen med deg.