Logo no.masculineguide.com

Tullamore D.E.W. Slipper Rum Cask-Finished Whisky

Tullamore D.E.W. Slipper Rum Cask-Finished Whisky
Tullamore D.E.W. Slipper Rum Cask-Finished Whisky

Video: Tullamore D.E.W. Slipper Rum Cask-Finished Whisky

Video: Tullamore D.E.W. Slipper Rum Cask-Finished Whisky
Video: Teeling Galway Bay Barley Wine + Tullamore Dew Rum Cask 2024, Mars
Anonim

Hvordan gjør man irsk whisky bedre? noen svar kommer til hjernen. Noen sier kanskje:”Du kan ikke! Det er allerede perfekt! " Andre sier kanskje: "Legg til mer whisky!" For hodene bak Tullamore D. E. W. var svaret “Finish it in rum cask!”

Image
Image

De tok ikke feil. Det resulterende produktet, Tullamore D. E. W. XO Rum Cask Finish, er det siste permanente uttrykket fra destilleriet og smaker ganske jævla godt.

For å lage whiskyen tok Tullamore-teamet sin originale whisky og eksperimenterte med å fullføre den med forskjellige romfat (til enhver tid er det flere eksperimenter på gang, som blant annet har gitt Tullamore D. E. W. Cider Cask-finish). Den vinnende typen fat var de fylt med Demerarrum, som gir whiskyen tropiske notater og krydder.

Rummet var også et produkt av selskapets siste kampanje, The Beauty of Blend, som fremhever at, i likhet med Tullamore D. E. W., blander innvirkning omtrent alt og alle til det bedre.

Image
Image

Å ta et skritt tilbake fra Tullamore D. E. W., er det viktig å merke seg at i løpet av 1500- og 1600-tallet immigrerte titusenvis av irere til Karibien. Vel fremme blandet de sin kunnskap om whiskydestillering med lokal romdestilleringskunnskap for å gjøre alt bedre - og alle litt sprøere - i prosessen. Utgivelsens etikett gjenspeiler denne arven og er inspirert av handelskart og passmerker.

(For eksempel er irske jamaicanere fremdeles den nest største befolkningen på øya etter jamaicanere med afrikansk forfedre.)

Nok historie, skjønt - vi vet at du er her for whisky, og whisky du får.

Image
Image

På nesen finner du vanilland eik som spiller mot sitrusnotater og den minste krydder. Kroppen er glatt og kremaktig, med tropiske banannoter blandet med karamell og rosiner, etterfulgt av lang finish full av modne dadler og litt mer krydder. De som er kjent med Tullamore D. E. W.s trippeldestillerte whiskyer, vil få alt de allerede vet og elsker og deretter noen.

Flott alene, Tullamore D. E. W. Caribbean Rum Cask Finish fungerer også bra som halvparten av D. E. W. og brygge. Mens hyggelig irsk stout passer fantastisk med den klassiske Tullamore DEW, anbefaler vi en IP som gir fra seg de tropiske sitrusnøttene som bare vil øke smaken i whiskyen (noen alternativer inkluderer SierrNevadas Tropical Torpedo eller Green Flash Brewings spanske trampoline, som du kan lese mer om her.)

Tullamore D. E. W. Caribbean Rum Cask Finish er 43 prosent ABV, selger for rundt $ 27, og vil være permanent tillegg til Tullamore D. E. W. line - flott å huske hvis du leter etter noe nytt å bryte inn på St. Patrick's Day. Hvis Tullamore D. E. W. Caribbean Rum Cask Finish kommer ikke til å gjøre det, skjønt, du kan alltid dra til Karibien for ferie.

Anbefalt: