Cocktail Rescue: Jon Taffer Lanserer En Ny Serie Miksere

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Da Jon Taffers TV-serie har skiftet fra sviktende barer til sviktende ekteskap, vokser hans Bar Rescue-imperium til en rekke cocktailblandere.

Taffers Mixologist-serie med ferdiglagde cocktailblandinger ble laget i samarbeid med Brian Van Flandern, og grunnlagt med Launched. Lco-administrerende direktører Sean Kane og Jay McGraw og CFO og COO Jennifer Pullen.

Ved å bruke mange års erfaring som har sett Taffer åpne eller relansere mer enn 800 barer og restauranter, sa Kane at linjen med cocktailer faller inn under Launched. LAs mål om å skape "neste generasjons livsstilsmerker." Med Taffers navn, sa Kane, kommer standard av kvalitet. Taffer er for tiden i sin sjette sesong av Bar Rescue på Paramount Network.

Linjen med Taffers cocktailblandinger inkluderer: Bloody Mary, Cosmopolitan, Margarita, Mojito, PinColada, Skinny Margarita og Strawberry Margarita. Blanderne er laget uten konserveringsmidler og inneholder hovedsakelig ingredienser som finnes rett på kjøkkenet, som Cosmopolitans rensede vann, limejuice, rørsukker, tranebærjuicekonsentrat, sitronsyre og munkfrukt - pluss grønnsaksjuice for farge og stevileafekstrakt. Blanderne faller alle under 100 kalorier (sans sprit), alt fra Skinny Margaritclocking på 30 kalorier til PinColadas heftige 80 kalorier. (skudd med brennevin svever rundt 100 kalorier per unse.)

"Vi ønsket et produkt som ikke bare var deilig, men en autentisk premiumopplevelse," sa Taffer. “Dette kan bare oppnås ved å bruke naturlige ingredienser av høy kvalitet. Like viktig som det som kommer inn i våre mikser, er det vi ikke la til: ingen kunstige konserveringsmidler. Ikke bare skaper det bedre smaksprofil, men vi brukte også sunne ingredienser som munkfrukt for å levere et produkt som har fantastisk smak og har lavere kalorier enn noen andre merker.”

Taffer jobbet med Van Flandern og gikk gjennom "hundrevis av varianter av smaksprofiler" for å finne de rette blandingene. Blanderne er enkle å bruke: "bland, rist og smak."

"Nøkkelen til å lage den perfekte håndverkscocktailen er ferske ingredienser, kvalitetsbrennevin og balanse," sa Van Flandern. “Sistnevnte krever erfaring, dyktighet og tid. Det krever omfattende opplæring og opplæring for å få oppskriften til å smake jevnlig god. Taffers miksere har vært nøye balansert og bruker ingredienser av fersk kvalitet. Cocktailene dine smaker jevnlig deilig hver gang. Det er som å ha en erfaren mixolog hjemme hos deg."

Taffers Mixologist er tilgjengelig i butikk hos forhandlere over hele USA, inkludert Walmart, for en veiledende utsalgspris på $ 6 for 32-unse flasken, som gir 9-13 porsjoner. Mens noen av disse cocktailene er enkle å lage, er det noen ganger lettere å bare helle og nyte.