Hvordan Lage (og Hvorfor Du Bør) Lage Kjøttboller Med Spaghetti

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Som forventet på dette tidspunktet, har kjøttboller sin egen ferie. Ja, venner, National Meatball Day kommer 9. mars. Og selv om vi ikke trenger grunn til å lage en mengde kjøttboller, vil vi ta det, ettersom den ydmyke kjøttbollen er fantastisk.

Hvis du ikke vet hvordan du lager grunnleggende kjøttkaker, kan du sjekke oppskriften her. Hvis du gjør det, er det på tide å øke spillet ved å legge til spaghetti - og vi mener ikke bare det du skal plassere kjøttbollene på. I stedet skal vi lære deg hvordan du lager kjøttkaker som allerede har spaghetti.

Har du noen gang tenkt på å legge spaghetti på sandwichen din? Nå trenger du ikke å bekymre deg for at det glir ut! (Du har ikke tenkt på det? Det er bare oss? Vel da.)

Denne oppskriften kommer til oss fra The Meatball Shop, hvor du kan dra på National Meatball Day for å delta i Bucket of Balls-utfordringen. Hvis du og kompis kan spise alle de 25 kjøttbollene på under 10 minutter, vinner dere begge $ 50 gavekort. Hvis du gjør det på den raskeste tiden på tvers av alle butikkene deres, vil du vinne enda mer: en episk natt på Daniel's Chicken Bus fra The Meatball Shop.

(Hvis du ikke vil lage disse selv, kan du også få dem på noen av stedene deres i begrenset periode.)

Spaghetti ’n Meatball

(Gir 25 3-ounce kjøttboller)

Ingredienser

• 2 glass TMS tomatsaus
• 2 store egg
• 2 pund 80 prosent magert kjøttdeig
• 1 lb spaghetti (tørr)
• 1 kopp ricottcheese
• .5 kopp brødsmuler
• .5 kopp revet parmesan
• .25 kopp hakket fersk persille
• 2 ss olivenolje
• 1 ss hakket fersk oregano eller 1 ts tørket
• 2 ts kosher salt
• .5 ts bakken fennikel
• .25 ts knuste rød pepperflak

Metode

1. Bryt spaghetti i to og kok i henhold til pakken til al dente. Tøm og avkjøl.
2. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Drypp olivenoljen i en 9-tommers og 13-tommers bakervarer og bruk hånden til å jevnt belegge hele overflaten. Sette til side.
3. Kombiner kjøttdeig, ricotta, egg, brødkrummer, persille, oregano, salt, rød pepperflak, fennikel og spaghetti i en stor mikseskål og bland for hånd til den er grundig innarbeidet.
4. Rull blandingen til runde, 3-ounce kjøttboller, og sørg for å pakke kjøttet godt. Plasser kulene i den tilberedte bakervarer, og vær forsiktig med å rette dem tett og i jevne rader vertikalt og horisontalt for å danne rutenett. Kjøttbollene skal berøre hverandre.
5. Stek i 30-35 minutter, eller til kjøttbollene er faste og gjennomstekte. kjøtttermometer satt inn i midten av kjøttkulen skal lese 165 grader Fahrenheit.
6. Varm tomatsausen i gryten over middels varme, rør ofte for å forhindre at den svir.
7. Når kjøttbollene er faste og fullstekte, tar du dem ut av ovnen og tømmer overflødig fett fra pannen.
8. Overfør kokte kjøttboller til en stor bolle, skje deretter over tomatsausen og pynt med revet parmesanost.