Kafferistere Deler Sine Favoritt Alkoholfrie Kaffecocktailer

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Cocktailer trenger ikke å være sprutete (OK, teknisk sett gjør cocktailer det, men vi lever i den spennende tiden med mocktails). Cocktailer fanger opp med kaffebrennerier, og mens de ofte blander inn spriten, kan ikke-alkoholholdige blandinger være velsmakende godbit på tøff mandag morgen.

Vi pratet med flere roastere fra hele landet for å få deres favoritt alkoholfrie kaffecocktailer. Vi la også til en sprø irsk kaffeoppskrift fordi St. Patrick's Day allerede er rett rundt hjørnet.

LColombe Coffee Shandy

LColombes hermetiske Draft Lattes finnes over hele landet og er praktisk og velsmakende nipp på egen hånd. Selskapet liker imidlertid å eksperimentere med oppskrifter og legger ofte cocktailer ut på sin egen blogg. enkel oppskrift er å trekke ut Black and Tan med LColombe Pure Black og Draft Latte. De blir litt sprø noen ganger også, som med denne første - kaldbrygget limonadesandy. "Ikke bank på det før du prøver det," advarer de. Det er også enkelt!

• .5 kan ren svart LColombe kaffe
• .5 kopp limonade

Metode: Hell i glass med is, mi og server.

Ferris Coffee & Nut

Ferris Coffee & Nut har stekt kaffe i mer enn århundre og forsyner mange bryggerier med kaffe, så vi vet at de liker alkohol. Selskapets kafeer i Michigan leker med kaffedrikker og alkoholfrie cocktailer ganske regelmessig, og de bruker sprø ingredienser, som Coca-Cola, terte kirsebærjuice, grønt eple og rød druejuice.

• 1 skudd espresso
• 2 oz rød druesaft
• 2 oz tonic vann
• 1 liten skive mørk sjokolade

Metode: Trekk skudd av espresso og tilsett på sjokoladeplassen i cocktail shaker sammen med druesaft. Riste. Sil i steiner eller kupé og fyll på med tonic vann. Pynt med spydet drue.

Starbucks Orange Coffee Tonic

Starbucks er et verdensomspennende kraftverk når det gjelder rask kaffe og sukkerfylte espressodrikker, men Starbucks Reserve Roastery i New York City løfter kaffe-cocktailspillet. Selskapets Arriviamo Bar-meny ble unnfanget av mixolog JuliMomose, som bidro til å lage en meny med cocktailer og "spirit-frees" laget med kaffe og te.

Mens de eksperimenterte som gale, delte ikke Starbucks de spesifikke målene på cocktailene sine. De delte ingrediensene, og de er absolutt morsomme valg, så eksperimenter og bruk den cocktailblandingshjernen. (Hvis du trenger oppskrift, la vi til det vi mener ville være gode mengder nedenfor.)

• 3,5 oz Fever Tree Mediterranean Tonic
• 2,5 oz Starbucks Reserve Cold Brew
• 1 oz Teavan Ayurvedisk Chai
• .75 oz sitron-oransje hjertelig

Metode: Starbucks var i stand til å liste opp ingredienser, men ga ikke eksakte instruksjoner, så gå vill! Hvis du følger instruksjonene våre, kan du kombinere kaldbrygget chai og hjertelig med is og riste. Sil i glass med is og topp med tonic.

Irsk kaffe

Når vi nærmer oss St. Patrick's Day 17. mars - en flott dag å piske ut irske whiskyer og stouts - ville ikke kaffecocktaillisten være komplett uten enkel irsk kaffe. "The Irish Coffee er perfekt balansert drikke," sa Tim Herlihy, nasjonal ambassadør for Tullamore D. E. W. “Denne varme, søte og piggete cocktailen er toppet med lag med kjølt, rik, fløyelsaktig krem som den varme kaffen stikker gjennom for blanding av smaker, temperatur og teksturer - den perfekte vintervarmeren. Tullamore D. E. W.s blanding av irsk whiskykorn for søthet, malt for fruktnoter og potten fortsatt for tilsatt krydder og kremaktig munnfølelse betyr at den er perfekt whisky for en irsk kaffe.

• 1,5 deler Tullamore D. E. W.
• 1,5 deler sterkt brygget kaffe
• .5 del sukker
• Lett pisket tung fløte
• Kanel eller muskat

Metode: Forvarm klart stammet glass med veldig varmt vann. Tilsett sukker og brygget kaffe og rør godt. Når sukkeret har smeltet, rør inn den irske whiskyen. Pisk forsiktig den tunge kremen ved å riste den i protein shaker med blenderkule - du vil fortsatt ha litt løs, ikke stiv konsistens. Hell kremen på baksiden av den varme teskjeen for å toppe drikken (og forhindre at krem trenger inn i toppen av drikken). Til slutt, pynt med revet muskat eller kanel for krydret finish.