6 Håndverksbryggerier Som Også Steker Utmerket Kaffe

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Øl kan konsumeres hele dagen (hvis munker gjør det, kan du også!), Men hvis du er en av de menneskene som til enhver tid ønsker å støtte håndverksbryggeri (for eksempel klokka ni om morgenen) og fremdeles utøver moderat moderat, det er muligheter for å gjøre det uten å dunke en ravøl først om morgenen. Hvordan? Du kan brygge opp gryte med kaffe laget av håndverksbryggeri!

Øl og kaffe går hånd i hånd, som eksemplifisert av de mange flotte kaffeølene på markedet. Utover bruk av kaffe i økende mengde ølstiler, deler de to basisdrikkene også mange fantastiske smaksprofiler alene (det er grunnen til at kaffemalt er en type malt bygg). Disse likhetene er også attraktive for bryggerier, og mer enn få over hele landet har begynt å steke sine egne kaffe, og hjelper med å diversifisere virksomheten deres i et stadig mer mettet marked og hjelper å tilby sine lojale kunder måte å oppleve sitt produkt til alle tider av dag.

Relaterte guider

• Beste kaffebøker
• Beste CBD-kaffe

Her er noen av de beste bryggeriene som også steker kaffe.

Moderne tider

Dette Californibrewery åpnet i 2013 og begynte umiddelbart både brygging og steking. Modern Times ’kaffeposer er merket med sin signaturlogo og selges online, så vel som i noen av bryggeriets distribusjonsmarkeder. Modern Times måtte til og med utvide stekeaksjonen i 2015 på grunn av høy etterspørsel. Akkurat som med ølet har Modern Times også våget seg på bourbon-aldrende kaffebønner. Kaffen går også i ølen - Black House stout deler året sitt navn med huskaffen.

To brødre

Da Modern Times ble lansert, trodde folkene at de var det andre bryggeriet som begynte å steke bak Two Brothers Brewing i Chicago. Two Brothers Coffee Roasters kilder kaffen sin fra hele verden og steker bønnene i små satser og før de selger den på detaljhandelssteder rundt Chicago, samt tre kafeer. Stekeoperasjonen har pumpet ut mer enn 100.000 pund i 2018 og har doblet produksjonen hvert år, til det punktet hvor kaffen er jevn i K-Cups.

Oskar Blues

Hvorfor begynte Oskar Blues-grunnlegger Dale Katechis å steke kaffe? Fordi han kunne! Oskar Blues er kjent for sin bruk av bokser ved brygging (faktisk er bryggeriet i stor grad ansvarlig for å starte trenden) og Hot Box Roasters bruker også bokser til kaffe. Bokser er spesielt nyttige for Nitro Cold Brew, den kremete, glatte kaffetypen som flere bryggerier bør emballere. I tillegg tilbyr Hot Box abonnementstjenester for de som trenger regelmessig reparasjon. Oskar Blues bruker kaffen sin i Hot Box Coffee Porter, mens søsterbryggeriet Perrin Brewing brygger opp Hot Box Brown.

Heritage Brewing

Det veteraneide bryggeselskapet i Virginioperates også søsterselskapet Veritas Coffee. I 2016 ga den kaldpressekaffe i bokser, og i 2017 åpnet den sin første mursteinsted: Heritage Brewing Market Common Brewpub and Roastery. Hermetiserte nitrokaffe kommer i dristige og blonde varianter.

Red Horn Coffee House & Brewing

Visst, det blir varmt i Texas, men det betyr ikke at kaffe ikke er nødvendig. I Cedar Park, Texas, tilbyr Red Horn Coffee House and Brewing sin egen husstekt kaffe. Mannskapet inkluderer dedikerte baristaer som sørger for at kundene opplever merkevarens kaffe som beregnet. Det er sjelden at virksomheten legger like stor vekt på kaffe og øl, men Red Horn oppnår målet grunnleggerne satte da de åpnet.

Femte ramme brygging

Fifth Frame Brewing begynte å servere kaffen sin før øl da den åpnet i Rochester, New York. Gründertrioen hadde stor erfaring innen både kaffe og øl, og den har blitt brukt til god bruk. Mens navnet er en hyllest til bowling - den femte rammen er tilsynelatende tiden for øl - refererer det også til bruk av kaffe som den femte ingrediensen i øl (sammenføyning av vann, malt, humle og gjær). Nå som Fifth Frame serverer øl, bruker mange av bryggene husstekt kaffe, inkludert Fauxka, kaffe brown ale.