Brygging Utenfor Gryten: Årets Aller Beste Gresskarøl

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Elsker det eller hater det, tiden for alt med gresskar-smak er her. Fra Starbucks karakteristiske Pumpkin Spice Latte til Pumpkin Spice Oreo-cookien, sesongens kalebas kan bli funnet i butikkhyllene og restaurantmenyene fra kyst til kyst. Aldri en bransje som skal utelates, har Amerikas håndverksbryggerier omfavnet gresskar i stor grad de siste årene. Det ser ut til at omtrent hvert håndverksbryggeri i disse dager har sin egen iterasjon av denne høsttippelen.

Ikke alle gresskarøl er imidlertid skapt like. Noen omfavner gresskarkrydderet litt for mye og ender med å smake som stearinlys mens andre, vel, de skal bare være alene. For å hjelpe deg i jakten på det beste, her er de beste gresskarølene vi gleder oss til å drikke i høst.

Pumking - Southern Tier Brewing Company

Så snart det er det svakeste fallet i luften, er det på tide å ta tak i Pumking imperial ale. Enkelt sagt, dette ølet er gresskarpai i glass. Du får kjøttfull frukt, vanilje, muskatnøtt, kanel, nellik, og til og med pisket krem og graham cracker-smaker, alt sammen til en utmerket drikkeopplevelse. For amatørølcocktailartister, bland denne femti-femti med Southern Tier's andre gresskar sesongmessige, Warlock keiserlige stout.

Voodoo Ranger Atomic Pumpkin - New Belgium Brewing Company

breakout-hit i 2017, Voodoo Ranger Atomic Pumpkin er tilbake for gjentatt ytelse. Denne ølen skiller seg ut fra pakken takket være bruken av Saigon kanel og paprika Habanero, Aji og Del Arbol. Det er akkurat den rette mengden varme for å stå opp mot den heftige maltregningen, men ikke så mye å være overveldende.

Fall Hornin ’- Anderson Valley Brewing Company

Langt mindre søt enn de andre pie-modellerte ølene der ute, inneholder Fall Hornin ’fortsatt høstinspirerte krydder som kanel og muskat, men lar gresskaret skinne gjennom. Det er kremaktig, lettdrikkelig øl for de som bare vil smake på ferieånden.

Ghoulschip - Allagash Brewing Company

Denne amerikanske Wild Ale av Maine's masters of sour farmhouse øl er vanskelig å få tak i, men åh, så verdt innsatsen hvis du er i stand til å spore den. Den brygges med gresskar, ristede gresskarfrø og melasse, og eldes deretter i eikefat. Det er surt og funky, ja, men det har også søtere smaker inspirert av gresskar og melasse med fin hit av vanill fra fatet. Vil du vite hvordan høsten i Maine smaker? Drikk dette ølet.

Die Kreuzen Imperial Pumpkin Porter - Burnt Hickory Brewery

Dette Georgibrewery skapte robust amerikansk porter med gresskar og oppkalt det etter det innflytelsesrike punkbandet fra Wisconsin. Den uventede synergien har smidd en av de beste mørke gresskarålene på markedet. sjokoladekakeaktig base støtter de mer forventede tonene av kanel, muskat og (selvfølgelig) gresskar. Nå tilgjengelig i bokser, er det lettere enn noensinne å glede seg.

Punkin Ale - Dogfish Head Craft Brewery

deilig gresskarøl fra håndverksveteranene Dogfish Head, Punkin er glatt og kremaktig med sødme fra tilsetning av brunt sukker. Krydder og sukker tillater at noen humle kommer gjennom, så vel som den minste fargen på alkoholforbrenning. Det er klassisk av grunn. Som du kan se ovenfor, lager Punkin også god matingrediens til høstinspirerte retter.