3 Utgivelser Fra LIC Beer-prosjekt Du Bør Bli Kjent Med

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

LIC Beer Project er Long Island City bryggeri som startet opp i 2015. Det er relativt lite anlegg, med 20-tommers bryggeri (omtrent 516 liter) og livlig, intim tapsalong. Hva det mangler i størrelse, kompenserer det for entusiasme og kreativitet.

Eksempel: LIC Beer Project var det første bryggeriet i New York City som brukte den tradisjonelle kjøleskipsprosessen for å oppmuntre til spontan gjæring.

Flasken med små batcher og bokutgivelser skaper nye fans - og ikke bare for væsken inni, men også for den nydelige etikettkunst på utsiden. LIC Beer Project samarbeider ofte med noen av landets mest respekterte bryggerier, noe som øker sitt rykte ytterligere. Hvis du er ny i LIC Beer Project, kan du prøve en av disse nåværende utgivelsene på 16 gram og se hva bryggeriet handler om.

Hvor Eagles tør

Where Eagles Dare er 7 prosent alkohol i volum IndiPale Lager. Nei, øynene dine lurte deg ikke: pils. LIC er ivrig etter å bryte ned barrierer og skape nye stilformater, og har sluttet seg til et økende antall bryggerier som kombinerer lagring av gjæring med aggressiv hopping for å skape et alternativ til den dominerende IndiPale Ale. Dette ølet har enkelheten med eldre pils - skarpe og relativt lyse - men med kjærlig blanding av humlebitterhet. Den hvite druen aromis, som minner om Pinot Grigio, og kroppen har moderat heft, slik at den ikke blir for knusbar.

Bunke av kroner

Pile of Crowns er en 8,5 prosent ABV dobbel IP med en intens blanding av Citra, Mosaic og Nugget humle. De første fersken- og mango-aromaene gjør ganen klar for grapefrukt og harpiksholdige smaker som kulminerer i tørr finish. Pile of Crowns har for øyeblikket en rangering på 4,48 / 5 på Beer Advocate, og ble hyllet av mange som enestående på Extreme Beer Fest 2018. Denne nordøstlige IP-en er verdt sprøytenarkomanen og søker i et overfylt felt med lignende konsepter.

El Turno

Lagers i meksikansk stil kan være sommerens stil. Det som skiller El Turno fra resten av konkurransen, er høyere ABV (6,2 prosent), vilje til å bruke tilleggsingredienser (mais-taco-skjell!), Og selvfølgelig den nydelige etikettkunst laget av Neltner Small Batch. Den milde blomsten og sitrusen baner vei for en uventet utbrudd av søthet støttet av kremaktig kropp. Dette kan være den meksikanske stilen å slå.

Lær mer om LIC Beer Project ved å besøke nettstedet, eller sjekk ut kranrommet personlig neste gang du er i Queens.