Patrón Går Inn I Sommertrend Med Ny Patrón Citrónge Ananas

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

For oss her på The Manual, når det kommer til tropiske, sommerlige drinker, er ananas en av smakene som kommer umiddelbart i tankene. Enten det er på grunn av den altfor cheesy-men-fortsatt-potensielt-deilige piñcolad (med en overtett romflott, selvfølgelig) eller et hvilket som helst antall Tiki-drinker, stjeler den lyse gule frukten showet oftere enn ikke. Derfor ble vi begeistret da tequilbrand Patrón introduserte den nyeste smakslikøren i Citrónge-serien: Ananas.

Den tredje i familien (sammenføyning av lime og mango), Citrónge Pineapple er laget med Patrón Silver tequilbase og PiñMiel ananas, mindre, søt utvalg av den frukten som dyrkes i den meksikanske staten Veracruz. Den kommer inn på 35 prosent ABV.

I følge merket var beslutningen om å lage likøren delvis basert på ananas økende popularitet i håndverkscocktailverdenen.

På nesen finner du søt, tropisk aroma som bærer gjennom ganen. Der kommer smaken av ananas mot deg søt og sterk, og henger lenge etter at du har svelget nipp. Mens du kunne, antar vi, nipper til eller skyter denne, er Citrónge Pineapple best brukt når den er innlemmet i cocktailer. Ikke sikker på hvor du skal begynne? Vi har to oppskrifter nedenfor for å komme i gang. Den ene er kjøligere, hipperversjon av PiñColad laget av vennen til The Manual, Cody Goldstein - du husker sannsynligvis ham fra disse Willy Wonkcocktails - mens den andre, LPiñSwizzle, inneholder italiensk amaro og salvie for velsmakende vri på smakene du normalt kan forbinde med frukten.

Patrón Mini Pineapple PiñColada

(Skapt av Cody Goldstein, Muddling Memories, for The Fat Monk, New York City)

• 2 oz Patrón Reposado
• .5 oz Patrón Citrónge Ananas
• 2 oz ananasjuice
• 1 oz Passionsfruktjuice
• 1 oz kanelkrem av kokosnøtt
• .5 oz. Limejuice
• 2 bindestreker Pekannøtter

Metode: Tilsett alle ingrediensene i shaker og fyll halvveis med is. Rist i fem sekunder og dobbel sil til uthulet ananas med is. Ta toppen og kutt av piggene og la to-tommers hull i midten. Ta mini-ananas og stable på toppen.

LPiñSwizzle

(Opprettet på Winnie’s Jazz Bar inne i Refinery Hotel, New York City)

• 1,5 oz Patrón Reposado
• 1 oz ananas salviesirup *
• 0,5 oz Patrón Citronge Ananas
• 0,5 oz Amaro Montenegro
• 0,5 oz limejuice

Metode: Kombiner ingrediensene i shakerform og piskryst med knust is. Hell i Collins-glass eller ditt favoritt Tiki-krus og pakk med knust is. Valgfritt * pynt med tre ananasblader og en absintbløt ananasskive. Char skive å bestille.

Ananas salviesirup

• 1 qt vann
• 1 qt sukker
• 1 qt ananasjuice
• 4 gr salvie

Metode: Kok opp vann og sukker og fjern det fra varmen. Tilsett salvie og la det trekke i fem minutter. Fjern salvie og tilsett ananasjuice.