Din Guide Til En Craft Beer Road Trip Around Vermont

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Jomfruer for elskere. Floridis Sunshine State. Vermont er … ikke for laktoseintolerant?

Vermont har landets høyeste andel av melkekyr til mennesker - god passform hvis du er på vei til Ben & Jerrys iskremfabrikk, som ligger i Waterbury i den nordlige delen av staten (eller hvis du vil hente litt Cabot-ost). Men hvis du foretrekker glass brygge fremfor glass melk, er det mange grunner til at Vermont skal være på listen over destinasjoner for øl.

Akkurat som kyr til mennesker, har Vermont uforholdsmessig høyt antall gode bryggerier. Hvis det er nyheter for deg, er du sannsynligvis ikke alene. Mange av disse bryggeriene er skjulte perler, bare kjent for et lite antall hengivne. Med begrensede distribusjonsområder og lite ønske om å bli internasjonale kraftverk, lager disse småbryggere ofte fantastisk øl bare for nærområdet. Takket være eksplosjonen av håndverksøl og humlehoder som søker høyt og lavt etter den neste store tingen, er hemmeligheten ute: Vermont er ølland.

Enten du er på vei til Vermont for å kajakkere Lake Champlain, gå hånd i hånd under de berømte dekket broene til Stowe, eller pusse maten din i Vermont lønnesirup, ta deg litt tid til å besøke statens sanne attraksjon: dens fantastiske ølscene.

Hill Farmstead Brewery

Hill Farmstead Brewery i Greensboro er imponerende, med imponerende 22 øl representert på BeerAdvocates topp 250 øl-liste (9 av de som er rangert blant de 100 beste). Fremragende tilbud inkluderer Abner, Double Citror ærlig talt, enhver annen New England-stil IP Du kan få tak i (Når du er i New England, ikke sant?). Brygger Shaun Hill er ofte på stedet, hilser besøkende og til og med skjenker øl. Sørg for å ta med tomme growlers, kjølere, positiv holdning og mye tålmodighet. Selv med bryggeriets utvidelse av besøkssenteret, forvent å vente i kø for din tur. Mens de offisielt åpner ved middagstid, planlegger du å være der innen 11.00 eller tidligere.

Lawsons fineste væsker

I tillegg til å ha et fantastisk navn for bryggeri, har Lawson’s Finest Liquids også utmerket Taproom-beliggenhet i Waitsfield, VT. Dette er stedet å hente Lawsons tre opptredener på Beer Advocate Top 250-listen: IPAs Sip of Sunshine (Double Sunshine (og Triple Sunshine (Alt basert på tropisk, saftig IndiPale Ale-oppskrift, det doble og tredoble) gjør alt større, fra alkoholprosent til utbruddene av lyse ananas- og grapefruktsmaker.

Alkymisten

Stowe, Vermont er hjemmet til Alchemists bryggeri og besøkssenter. Berømt for å brygge den intense Double IPHeady Topper (imponerende på Beer Advocate topp 250-listen), har Alchemist utvidet til å omfatte andre året rundt IPA, Focal Banger og en ny serie med små batch og engangs brygger. Linjer begynner tidlig å plukke opp bokser ferske fra kilden, så planlegg deretter.

Forbud gris

Etter all denne øljakten er du kanskje klar for noe å spise, og kanskje enda en øl eller to. Gå til Prohibition Pig Brewery i Waterbury, VT for Bantam IPA, VanillBean Porter eller Downtown Piggy Brown. Bryggeriet har også gjestekraner fra andre Vermonters som Foley Brothers og Four Quarters. Den meksikansk-inspirerte menyen tilbyr oppgraderte versjoner av taco og burritos til lommebokvennlige priser.

Reservoaret

Hvis du har kort tid, men ønsker å prøve et stort utvalg av Vermont-øl, er The Reservoir Waterbury-restaurant som viser 36 kraner som har Vermont-bryggerier som 14th Star og Zero Gravity. Mens du drikker ølen din, kan du nyte den flate jernbiffen, den sorte ørreten eller korte ribbeina. Vegetarere har også mange alternativer, som vegetabilsk karri og padde Thai spaghetti squash.