Logo no.masculineguide.com

Islands Vandrerhjem KEX For å Bringe Michelin-Star Swagger Til Portland, Oregon

Islands Vandrerhjem KEX For å Bringe Michelin-Star Swagger Til Portland, Oregon
Islands Vandrerhjem KEX For å Bringe Michelin-Star Swagger Til Portland, Oregon

Video: Islands Vandrerhjem KEX For å Bringe Michelin-Star Swagger Til Portland, Oregon

Video: Islands Vandrerhjem KEX For å Bringe Michelin-Star Swagger Til Portland, Oregon
Video: Chef Björn Frantzén of Sweden's Three Michelin-Starred Restaurant Frantzén 2024, Mars
Anonim

Hvis ordet "vandrerhjem" tenker på rom i fengselsstil med dusin køyesenger som er svakt opplyst under en bar pære og betonggulv, som gjenspeiler lyden av fremmede i forskjellige klær, har det antagelig gått siden du tok deg en skikkelig ryggsekkreise. Visst, slike helvete innkvartering eksisterer fremdeles, og serverer mest til ødelagte budsjettreisende. Imidlertid har den siste generasjonen av herberger gått, tør vi si, oppskalere. For det formål eksporterer Island sitt enormt populære Hostel KEX til Portland, Oregon. Hvis merkevarens første amerikanske utpost ser ut som flaggskipet til Reykjavik, har den nye lokasjonen potensialet til å være et av verdens flotteste herberger.

Den opprinnelige KEX åpnet i den tidligere kjeksfabrikken i Reykjavik (kex er islandsk for "kjeks") i 2008. De fleste besøkende vil kalle det "hostel", selv om eierne foretrekker "sosialt hotell". I henhold til merkevarens markedsføring var målet å bringe "de beste elementene i boutiquehotellet sammen med energien fra vandrerhjemmet, som fungerte som samlingssted, kreativt knutepunkt og reisemål for reisende fra hele verden."

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

Det nye vandrerhjemmet ligger i Portlands hundre år gamle Vivian Apartments-bygning i byens Eastside Industrial District. Den foreslåtte designen føles perfekt plukket fra Golden Erof-reisen. De rike tremøblene, klassiske finishene som polert metall og skinn, og store, godt slitte Midtøsten-inspirerte arerugs er alle omgitt av dempet, jordfarget fargepalett og tydelig vinkelarkitektur. Det vil være varm innredning designet for å omslutte gjester på samme måte som Europas koseligste kafeer. Rommene har standard blanding av vandrerhjemsseng: sovesaler og felles køyer. Vanlige fasiliteter inkluderer gjestevaskeri, offentlig kjøkken, live musikkscene og til og med badstue (fordi Island).

Det mest spennende med KEX Portland har imidlertid ingenting å gjøre med hotellsiden av ting. Mest bemerkelsesverdig i stedet vil være restauranten i første etasje styrt av Ólafur Ágústsson. Den berømte islandske kokken jobber med mat og drikke på den opprinnelige KEX Reykjavik-lokasjonen, og driver også kjøkkenet på Dill, Islands første Michelin-stjerne restaurant. Den nye nordiske menyen har smarte og uvanlige matkombinasjoner som møkkrøkt ørret med smør og kål. Portland-menyen har ennå ikke blitt kunngjort, men besøkende kan forvente samme nivå av kreativ mat i verdensklasse.

KEX Portland åpner ikke før sent på 2019, så endelige detaljer for både hotellet og restauranten har ennå ikke blitt strøket ut. Men vi er ganske opptatt av å feire med et glass Brennivín når det gjør det.

Anbefalt: