The Best Flavored Vodka: The Manual Spirit Awards

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Manual Spirit Awards anerkjenner folket som lager den beste forbannede spriten i Amerika. Gjennom ni kategorier - Bourbon, Rye, Single Malt American Whisky, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavoured Vodka, Gin og Brandy - smakte vi flere produkter fra hele landet for å bestemme våre mestere. Hver av de vinnende flaskene ble bedømt etter utseende, aroma, smak, finish og hvor godt produktet representerte kategorien som helhet. Vårt fokus på mindre håndverksdestillatorer i USA tillot oss å markere ånder som vi håpet, at våre lesere ikke har hørt om eller hatt muligheten til å prøve ennå.

Beste smaksatt vodka

St. George Spirits Green Chile Vodka

Som kategorien navnet antyder, smaksatt vodkis-ånd som i utgangspunktet er fargeløs, luktfri, smakløs og tappet på ikke mindre enn 60 bevis, men har fått en slags smakstilsetning (så vel som sukker, i noen tilfeller). Siden en hvilken som helst naturlig komponent kan være inkludert, inneholder brennevinbutikker alt fra typiske smaker som frukt eller grønnsaker til sukkerspinn, svensk fisk og mer.

Denne kategorien var vanskelig fordi hver vodke uttrykte så forskjellige smaker. For å kåre vinneren valgte vi ut fra det vi følte kom nærmest å uttrykke den virkelige naturen til ingrediensene. I tilfelle av St. George Spirits Green Chile Vodka, blanding av varm og søt paprika får frem utrolig levende aromaer og smaker uten å være overveldende.

St. George Spirits Green Chile Vodkis laget med fem forskjellige typer paprika (jalapeño, Serrano, habanero og rød og gul paprika), samt lime og koriander for å skape fyldig, krydret brennevin. Den er tilgjengelig i de fleste stater.

Smaksnotater

• Utseende: St. George Green Chile Vodkis klar med grønnaktig fargetone.
• Nese: Du vet umiddelbart hva du får med denne vodkaen. Friske jalapeños og krydder hilser på deg før du kommer til sitruskalk og lyse, hage-koriander notater.
• Gane: Alive er sannsynligvis den beste måten å beskrive ganen på. Denne vodkreveals seg over flere slurker, med de forskjellige paprika - jalapeño, serrano, habanero, bell - alt ser ut til å komme til overflaten på en eller annen gang. Varmen fra paprika er tilstede, men ikke overveldende, og spiller pent mot alkoholens varme. Gjennom hele tiden får du en understrøm av sitrus og koriander som du opprinnelig fikk på smak.
• Bli ferdig: Ren og ryddig, den middels korte overflaten gir deg vegetabilske smaker og varme på tungen.

Om destilleriet

St. George Spirits, en av pionerene innen håndverksdestillering i Amerika, ble grunnlagt i 1982 av tysk mann ved navn Jörg Rupf som besøkte Alameda, California, og syntes de lokale råvarer var fantastiske, men de lokale drikkene i mindre grad. Rupf kom fra destillasjonsfamilien og satte seg for å lage eau de vie (klar fruktbrennevin) ved bruk av frukt fra Bay Area. Selv om eau de vie var et nisjeprodukt i Amerika, inspirerte Rupf den nye generasjonen destillatorer som ville bygge håndverksbevegelsen. Rupf og St. Georges nåværende mesterdestiller, Lance Winters, utvidet selskapets produktserie og fant stor suksess med Hangar One vodkbrand, som til slutt ble solgt. Etter det hadde St. George Spirits økonomisk frihet til å eksperimentere, og skapte et vill utvalg av ånder. I tillegg til forskjellige vodkaer, eau de vie (som St. George nå kaller "fruktbrennevin"), lager destilleriet blant annet også gin, single malt whisky og til og med absint. St. Georges nåværende vodklineup inkluderer All Purpose (myk ånd laget av pærer), CaliforniCitrus (tilført Valencioranges, Sevilla appelsiner og bergamot) og Green Chile.

Hvordan nyte det i cocktail

Bull Shot

Med krydret smaksprofil er det bare så mange klassiske cocktailer som Green Chile Vodk vil fungere i. Vi bestemte oss for å gå med Bull Shot, da dette er The Manual, og hva er mer manuell-aktig enn cocktail som involverer kjøttbasert produkt? Salt, biffete, krydret, Bull Shot er som måltid i glass. Tenk på det som Bloody Mary uten tomaten (som det var opprinnelig ment å være).

Glass: Collins glass Verktøy: Rørskje

• 1 oz St. George Green Chile Vodka
• 0,5 oz vodka
• 4 oz biff buljong
• .25 oz sitronsaft
• 1 dash Tabasco saus
• 1-3 Jalapeño skiver, frø fjernet

Metode: Hell ingrediensene i Collins-glass og rør godt. Tilsett is. Gjør kutt i jalapeño-skiver og skyv på kanten av glasset for å pynt.

Beste smaksatte VodkRunners-Up

Hangar One Makrut Lime Vodka	Prairie Organisk Agurk Smaksatt Vodka
Hangar One	Prairie Organic Spirits
Alameda, California	Minneapolis, Minnesota
Hvis du trenger boost av skarp sitrussmak i cocktail, kan du ikke gå galt med Hangar One's Makrut Lime, god smak av vodkout i California. Det gir enkel, men likevel smakfull, vodkand brus.	Minnesota's Prairie Organic bruker maisbunn og engelske agurker for frisk, kjølig smak. Resultatet er myk vodk som lett gir behagelige agurksmaker uten å være overveldende.

Studiepoeng

Artikkel av Sam Slaughter Ytterligere rapportering av Vil Nicol Kopieredigering av Nicole Raney Fotografi av Dan Baker Video av Dan Baker og Riley Young Kunstretning og sideoppsett av Genevieve Poblano Kreativt team: Will Hawkins, Hanif Jackson og Chris DeGraw Skutt på plassering på Grand Army Tavern i Portland, Oregon