Vi Apes Ikke Rundt: Bananmelk Er En Ting

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Bananmelk er den siste trenden innen melkealternativer sammen med mandel-, soya-, kokosnøtt-, ris-, cashew- og hampemelk. Denne laktosefrie beinbyggeren er også soya og nøtterfri og er USDA-sertifisert økologisk uten tilsatt sukker.

Det store spørsmålet er imidlertid hvordan i det vitenskapelige helvete har noen hentet melk fra denne gule grøtaktig frukten?

Mooala, plantebasert melkeselskap med base i Texas som lager både banan- og mandelmelk, skapte sin rike og kremete melk ved å smelte pureed bananer og stekte solsikkefrø med dash kanel og sesalt. Det smaker i utgangspunktet flytende apebrød (uten smøraktig og sukkerholdig skyld), siden bananer er naturlig søte og fløyelsagtige.

Manualen hadde mange spørsmål om bananmelk noen gang kunne erstatte våre nåværende melkefavoritter, men det viser seg at bananmelk kan være mer skrellende enn skum, soya og mandel. (Beklager, ikke beklager.)

"Du vil bli overrasket over hvor mye sukker det er i en kopp skummet melk (ca. 12 gram per porsjon), sammenlignet med 3 g sukker i MooalOriginal Bananamilk," sier Jordan Campbell, VP for markedsføring hos Mooala. "Voksne og barn blir mer oppmerksomme på sukkerinntaket, og reduserer sukker der de ikke vil ha det. Bananmelk er en effektiv måte å redusere sukkerforbruket ditt, bare ved å bytte fra skummet melk."

Bananmelk er laget som en-for-en erstatning for tradisjonell meierimelk, og kan brukes i alt fra kaldbrygging, frokostblandinger, baking og smoothies til hvite russere (som Mooalcalls kalles "gule russere") og hva du ellers putter melk i.

"Bananamilk er et fint alternativ, siden den er fri for de åtte beste allergenene, inkludert meieriprodukter, pluss bananer er kjent for kaliuminnholdet, i tillegg til fordelene for hjertehelse og fordøyelse," legger Campbell til, som sier at en kopp bananmelk inneholder kalium. av en tredjedel banan.

Hvis du ikke har sett Mooalat matbutikken ennå, åpne øynene, venn. Mooalis selges overalt, inkludert: Whole Foods, Albertsons-Safeway, Costco, Wegmans, Stop & Shop og Giant. Det koster ca $ 5,99 per 48 oz flaske, noe som ikke er ille hvis du allerede kjøper fra bougie melk kjøleskap.

Konsistensen av bananmelk er også nærmere fullmelk, og er kremaktig i stedet for vannaktig, som mange mandler og skummet melk kan være.

Ikke bare gjør Mooaljump på baksiden av den ugudelig voksende melkefri melkealternativet, det blir popularitetsøkning ved også å være plantebasert.

“Meieri-alternativ industri ble lansert for å bekjempe kostholdsbegrensninger og dyrevelferdsproblemer. Først var det tilgjengelige utvalget av plantebaserte melkealternativer grunnleggende i beste fall - enten fylt med sukker eller tvilsomme fyllstoffer som karragenan,”forteller Campbell til The Manual. “Nå som den plantebaserte industrien har vokst, er det nye, innovative selskaper som tilbyr smaker som egner seg til forbrukerutforskning. Plantebaserte melkealternativer har levert litt moro tilbake til melkeprosessgangen som har sett lite spenning i generasjoner.”

Mooalmakes original, jordbær og sjokolade bananmelk. Vår favoritt med langskudd er sjokoladen. Her er nedslitt av smakene:

• Sjokolade Mooala: kremaktig og tykk, nesten som smoothie. Perfekt som overbærenhet etter trening som også hjelper muskelgjenoppretting.
• Strawberry Mooala: smaker som strawberry-bananmilkshake.
• Original Mooala: har et snev av banan men ikke den kunstige gag-verdige bananfargen vi er vant til. For å være ærlig elsket vi ikke dette i kaffen vår, men brukte til smoothies, baking og ja, til og med sprø cocktailer.

Prøv det. Med mindre du ikke liker bananer - i så fall bør du ikke stole på det fordi bananer er deilig.

Prøv det