De Beste Restaurantene, Hotellene Og Tingene å Gjøre I Catskills

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Vi elsker Catskills av så mange grunner. Det er lett å komme til fra New York City, enten du kjører, tar tog eller hopper på buss (sjekk ut Catskill Carriage, som serverer drikke og snacks under turen). Det er det perfekte stedet å besøke hvis du ønsker å vandre, fiske, sjekke destilleri eller bare slappe av på de nydelige nye hotellene som har dukket opp de siste årene. Før vi la ut på vår siste tur nordover, var vi veldig kjent med de østlige Catskills og byene som Fønikia, Hunter og Tannersville. Men etter at mer enn få venner foreslo at vi skulle sjekke ut de vestlige Catskills, brukte vi mye av tiden vår i de små, vakre byene som ligger langs Delaware River. Denne guiden dekker det beste fra begge verdener, enten du vil sjekke ut de store skianleggsfjellene i øst eller de voksende små byene i vest, som Callicoon, Narrowsburg og Livingston Manor. Her er de beste barene, restaurantene, hotellene, butikkene og ting å gjøre i Catskills.

Ting å gjøre

Forbud Distillery

Roscoe

Dette destilleriet i fjellbyen stemplet sitt humør som "Bootlegger" for å hylle de gode menneskene som holdt alkoholproduksjonen flytende i USAs tørre år med forbud. Prohibition Distillery-operasjonen er liten, men mektig. Du kan ta en tur på fasilitetene eller rett og slett komme inn i smaksrommet for å smake på deres fem gode ånder. Prohibition's vodkis er en av de jevneste vi har smakt og har vunnet utallige priser på grunn av det. Den eldre gin, som hviler i brukte bourbon-tønner, er et must og kan bare kjøpes på destilleriet.

Museum på Bethel Woods

Betel

Musikkelskere må pilegrimsreise til Bethel Woods, det historiske stedet for den opprinnelige Woodstock Music and Art Fair. Museet, som nettopp feiret tiårsdagen, ligger i en vakker LEED-sertifisert bygning på toppen av de bølgende grønne åsene der festivalen fant sted. Inne finner du originale videofilmer fra den musikkfylte helgen sammen med bandlister, kostymer, avisutklipp, plakater og til og med stykke gjerdet som ble kjent over, slik at selv de uten billetter kunne komme inn på festivalen. Vi foreslår at reiseleder viser deg rundt for å få full opplevelse. Våre deltok på festivalen - han hadde til og med sine originale billettstubber pent bevart i plasthylse. Se etter spesielle utstillinger som fremhever det beste fra tidens kunst og kultur. For øyeblikket vises samlingen av Peter Maxs tidlige malerier til 31. desember.

Red Barn Studio på Henning’s Local

Cochecton Center

Henning’s Local ligger over den historiske Heinles General Store, og serverer norsk mat på amerikansk komfortmat fra kokken Henning Nordanger. Mens du bør stikke innom for retter som Beaverkill ørret sashimi og ungarsk gulasch med filet mignon tips, planlegg definitivt ditt besøk rundt klassen fra Red Barn Studio. Hver klasse ble grunnlagt av tidligere restaurant- og bakereier og kulinarisk instruktør Cheryl Perry, og fokuserer på forskjellige ferdigheter og understreker viktigheten av bærekraft. Vi ble med Cheryl på ostefremstillingskurs der vi lærte å lage geitost, paneer, mozzarella og ricotta. De praktiske erfaringene blir undervist i små grupper, og du kan velge mellom forskjellige emner, fra brødbaking og kakeproduksjon til gjæring og knivferdigheter. Cheryl er skarp, vittig, og hun kan tingene sine ut og inn.

AmandGabriele / The Manual

AmandGabriele / Manualen

Mongaup River Trail

Mongaup Valley Wildlife Management Area

Den nydelige Mongaup River Trail er relativt flat, så det er rask og enkel tur hvis du ønsker å få litt natur inn uten å forplikte deg til en halvdagstur. Stien er omtrent en kilometer hver vei og følger elven Mongaup i ganske rett linje. Du kommer over noen områder der stien deler seg i gaffel, men de møter raskt opp igjen på denne godt vedlikeholdte stien. Du vet at du har nådd vendepunktet når du kommer over en gammel kirkegård midt i skogen. Det skummel-kule vannskillet er oversådd med gravsteiner fra 1800-tallet, så sørg for at du følger stien hele veien før du snur tilbake til parkeringsplassen.

Ziplining på Hunter Mountain

Jeger

Mens du kanskje besøker Hunter Mountain om vinteren for noen av de beste snøidrettene i regionen, har fjellet mye å tilby i de varmere månedene. Ta New York Zipline Canopy Tours, som lar deg fly på noen av de høyeste, raskeste og lengste zip-linjene i Nord-Amerika. Vi foreslår Skyrider Tour, som har fem zip-linjer med to racing som strekker seg over fire og en halv mil og tar deg til høyder på 600 meter over dalen. Turen starter med naturskjønn stolheistur til Hunter Mountain’s Summit Lodge før du dykker ned i zip-linjene som kan nå hastigheter på 50 km / t. Hvis du leter etter spennende tre-timers eventyr, må du ikke gå glipp av denne aktiviteten.

Kaaterskill Falls

Haines Falls

Kaaterskill Falls vil definitivt være full av turister, men selv har vi ikke noe imot å trodde folkemengdene for å se en av de vakreste fossene i landet. Denne to-trinns fossen har vært feriemål siden tidlig på 1800-tallet og har inspirert alt fra kunstnerkolonier til store lodger bygget på stedet. Turen pleide å være ganske farlig - noen besøkende som avveier fra stien har opplevd alvorlig personskade eller død - så vi ber deg om å holde deg til den offisielle stien under besøket. Imidlertid har sikkerheten blitt betydelig forbedret siden 2016, og nettstedet har parkeringsplass på toppen av fossen hvor du trygt kan starte nedstigningen. Ta en titt på utsiktsplattformen øverst før du tar deg nedover den svingete, steinete stien. Først kommer du til et stort klart basseng hvor du kan ta deg en dukkert før stien blir til trapp og fører deg til bunnen av fossen. Stien kan være gjørmete, selv noen dager etter at det regner, så vær forsiktig og bruk skikkelige tursko for å oppleve Kaaterskill Falls i all sin majestet.

Shopping

One Grand

Narrowsburg

Denne vakkert intime bokhandelen stiller gjestekuratorene sine et spørsmål: Hvilke 10 bøker vil du ha med deg til din metaforiske ødeøy? Resultatet er hyller med gode lesninger fra kunstnere, tenkere, forfattere og andre kreative sinn - tenk TildSwinton, Rene Redzepi og Laurie Anderson - med notater om hvorfor de valgte hver bok. Stopp i One Grand for å lese utvalget og finne noe nytt å lese mens du går på tomgang i fjellet.

Maison Bergogne

Narrowsburg

Å gå inn i Maison Bergogne er som å se inn i tankene til eier, kunstner og kurator Juliette Hermant. Det er mye å se i alle kroker og kroker. Taksidermi og gamle verktøy fyller rommet blant møbler og støvede lysekroner, og butikken er fylt med keramikk og lærvarer fra kunstnere i nærheten. Den store butikken er stedet å se. Du bør definitivt bruke litt tid på å utforske alle skattene. Hermant driver også skillshare-program kalt Fish & Bicycle, så husk å sjekke ut de kule hendelsene når du er i byen.

Egentlig Narrowsburg

Narrowsburg

Denne ikke så generelle butikken er fylt med de tingene vi elsker mest: deilige matvarer, smakfulle cocktailingredienser og herreklær. liten del på baksiden av Narrowsburg Proper har lokalproduserte herre- og barneklær mens fronten på rommet er fylt med italienske spesialiteter, nybakt brød, kjøttpålegg, ost og ingredienser som hjelper deg med å lage cocktailer på pro-nivå hjemme. Enten du leter etter gave eller noe som kan inspirere til ditt neste hjemmelagde måltid, er Narrowsburg Proper stedet å handle.

Catskill Mountain Country Store

Tannersville og Windham

Denne kombinasjonsrestauranten og butikken er vårt favorittsted å hente hjemmelagde krydder, syltetøy, fudge og lokal honning. Catskill Mountain Country Store har en gammeldags sodfountain hvis du ønsker en eggekrem eller espressomelkshake. Det er også en stor lekeseksjon hvis du trenger gave eller distraksjoner for de minste.

Restauranter og barer

Barrom og restaurant på North Branch Inn

Nordgren

The North Branch Inn ligger på en rolig vei med ikke mye rundt men bolighus, og er et sjarmerende og komfortabelt sted å hvile hodet. Selv om du ikke overnatter, kan du besøke hotellets barrom og restaurantbesøk for en av de beste måltidene du spiser i området. Menyen endres ukentlig for å gjenspeile den lokale dusøren, men noen retter - som den deilige anda, servert med løkpannekaker, tomatsyltetøy og shitakesopp - er alltid på menyen. Bestill osten og kjøttpåleggsplaten for å starte, og ta deretter en titt på strømnettet som er nytt den uken. Andebrystet er truffet; Vi elsket bavette biff med salsverde, anda fett poteter og haricot verts. Ta en titt på utekjøkkenet og gå opp til den gammeldagse bowlinghallen for raskt spill.

Max Schwartz / The Manual

North Branch Inn

Main Street Farm

Livingston Manor

Del kafé, delmarked, Main Street Farm er et yrende sted å hente frokost og lunsj. Smørbrødene og salatene er laget på bestilling og har hjemmebakte varer, lokale gårdsosten, røkt ørret og økologiske grønnsaker. Mens vi måtte vente litt på maten, var utbetalingen verdt det. Du kan ikke gå galt med den kalkun-toppede Liberty, og de som mager veggie, må prøve Foragers Reuben, som er stablet høyt med portobello-sopp, stekt løk, hjemmelaget lacto-fermentert surkål og vegansk Thousand Island dressing. Når du har mett deg, kan du bla i butikken etter lokale oksekjøtt, egg, syltetøy og gelé og deilige søtsaker (sjokoladekakene er must).

Callicoon Wine Merchant

Callicoon

Vi gikk inn i denne vinbutikken og restauranten med den hensikt å bare ta med seg par flasker, men aromaene fra kjøkkenet nappet oss til å holde oss til tapas. Det kunnskapsrike personalet på Callicoon Wine Merchant vil lede deg gjennom vino-listen for å velge glass eller flaske til hver smak, og oppvasken er noe av det mest smakfulle og oppfinnsomme vi har hatt i år. Menyelementene på tavlen endres ofte, så spør alltid personalet hva de vil anbefale. Vi festet oss med kjølt grytestek med syltede grønnsaker og aioli, hjemmelaget ricott med sommerens første paprika, røkt babganoush toppet med feta og røkt svinekjøttskaft nduja. Stopp hvis du vil spise full mat, eller ta deg noen tapas som forretter før du begir deg ut på ditt neste mateventyr.

Cafe AdellDori

Callicoon

Denne nydelige kafeen er det perfekte stedet å ta frokost eller lunsj hvis du tilbringer dagen i Callicoon. Maten er lokal og sesongbasert - Cafe AdellDori insisterer på å støtte sine nærliggende bønder og forhandlere. Alt er laget internt, fra deilige bakevarer til sprudlende kombucha. Vi bestilte frokostsandwichen, laget med to stekte egg, gouda og sesongens greener på challah. Vi prøvde også frokostplaten, som var lastet med grønnkål, hjemmefries, eggerøre og pølse. Hvis de har polentkaker, må du prøve en fordi de er uimotståelige (vår var toppet med aprikos). Kafeen lager også en utmerket kopp kaffe og forskjellige espressodrikker.

Hegeren

Narrowsburg

Hvis du bor i Western Catskills, kan du spørre hvor du skal spise, og The Heron vil sannsynligvis komme opp i samtalen. Den koselige baren og spisestuen er livlig, og bakgården tilbyr noen av de mest fantastiske utsikten over Delaware i området. Menyen er variert og deilig, noe som gjør det vanskelig å bestemme hva du skal bestille. Start med sopppatéen og blandede babysalat før du smaker på fersk sjømat som Cajun steinbitbit og avskall og reker. Du kan ikke gå galt med The Herons berømte kjernemelkstekte kylling eller den grillede fennikelstøvede svinekoteletten, som serveres med stekt paprika, kapers og ruccola. Det omfattende vin-, øl- og cocktailvalget tilbyr libation for enhver stemning.

Mama’s Boy Burgers

Tannersville

Forsikre deg om at Mama’s Boy Burgers er øverst på listen din. Når de sier at maten er gård til bord, mener de faktisk det. Deres deilige, menneskelig oppdratte Angus-biff kommer fra gården fem mil oppover veien - vi vet det fordi vi besøkte dem når vi var ferdige med måltidet. De har noe for alle, fra Big Daddy - stablet høyt med to biffkaker, blåmuggost, bacon, karamelliserte løk og spesiell saus - til Happy Camper, en organisk kalkunburger med rosmarin, sprø grønnkål, sveitsisk ost, tomat og urtemayo. Sider som pommes frites og løkringer er tilberedt til sprø perfeksjon. Du kan ikke dra uten å prøve milkshake (26 smaker vaniljesaus!) Til dessert.

AmandGabriele / Manualen

Millrock

Windham

Noen ganger er vi i humør for dyrebar fortid som er belagt aldri så nøye og pyntet på en kunstnerisk måte. Og noen ganger er vi bare ute etter en stor bolle med nudler, toppet med pikant saus og hjemmelagde kjøttboller, akkurat som Grandmused å lage. Millrock serverer den slags ubehagelige italiensk-amerikanske retter som gjør oss nostalgiske på den beste måten. Klassiske tilberedninger som allvodkand puttanes skaper med det du har valgt, mens retter som aubergine parmesan og kalvekjøtt er en solid og omtenksom tilberedt. Vi elsker Millrocks vedfyrte pizzaer, som kommer med tilpassbare pålegg og har tynn, sprø skorpe. Avslutt måltidet med hjemmelaget limoncello for å avslutte ting på søt, sprut.

PhoeniciDiner

Fønikia

I mange år har PhoeniciDiner blitt hypet for oss som et av de beste spisestedene i Catskills. Og i årevis passerte vi den lille fjellbyen uten å stikke innom. Nå som vi endelig har klart det, kan vi ikke tro det tok oss så lang tid å sjekke ut. PhoeniciDiner bruker kanskje lokale leverandører og organiske ingredienser, men maten er ikke pretensiøs eller fancy. Faktisk er det rett og slett middagsmat, men noe av det beste middagsrommet vi noen gang har hatt. Frokost serveres hele dagen, og stekepannene kommer til bordet i varme rør av varme støpejern toppet med alt fra squash og aubergine til bacon og cheddar. BLT er definitivt et godt trekk - det er et enkelt, kjent preparat som drar nytte av ingrediensene av høy kvalitet som det inneholder. Sørg for å bestille side av lokalt røkt ørret. Hvis du ikke fullfører det under måltidet, reiser det bra og gir en utmerket frokost når du blir stablet på toast neste morgen.

Hoteller

Eastwind Hotel & Bar

Windham

Dette nyåpnede hotellet og baren bringer en del av den skandinaviske livsstilen til Catskills. Det er definitivt et sted det er vanskelig å forlate når du har overnattet i den rolige, naturdrevne oasen. Det er tre forskjellige måter du kan hvile hodet på velutstyrte Eastwind Hotel & Bar. Den første er i Bunk House, Eastwinds hovedhytte, hvor du kan velge mellom standard rom med king-size-seng, 600 kvadratmeter stor suite eller Writer's Studio, som leveres komplett med skrivebord og skrivemaskin. Hvert rom er utstyrt med luksuriøst Frette-sengetøy, koselige ulltepper og vakkert flislagt bad med regndusj og Zenology-badeprodukter. Hvis du er interessert i glamping, er de idylliske Lushncabins enkle, enkeltroms oaser med eget bad ved siden av. Rommene i Hill House kommer snart og har plass til opptil fire personer hver.

Etter dagen med å utforske de nærliggende fjellene, kan du trekke deg tilbake til hotellbaren for å drikke før middagen. Det nydelige rommet er koselig og imøtekommende, med en liten, men mektig cocktailmeny og vennlig selskap. I helgene serveres tradisjonell europeisk frokostpålegg med ting som yoghurt, granola, frukt, ost og kjøttpålegg. Hver natt tenner Eastwind bål etter mørkets frembrudd, og gjestene samles rundt med sine s’mores-sett for å binde seg over de nostalgiske godbitene. Town er bare en kort to-minutters kjøretur unna, eller du kan sykle inn med en av de gratis hussyklene. Plasseringen gjør Eastwind til den perfekte blandingen av travelt og stille - alt du trenger å gjøre er å velge ditt eget eventyr.

The Western Hotel

Callicoon

Vend blikket opp en liten bakke like ved hovedgaten til Callicoon, og du vil se det majestetiske Western Hotel, gul og hvitt viktoriansk herskapshus med tre etasjer med rom og suiter. Bygningen dateres tilbake til 1852 og er oppført på National Historic Register, så du opplever en bit historie hver gang du går inn. Hvert av vertshusets 10 rom er designet med unike møbler og antikviteter, plukket ut av eieren Irene Nickolai, så ingen opphold blir like. Noen av rommene har klafffotkar, mens andre har stående dusjer. Du kan springe til king-size-seng, to dobbeltrom eller queen med sovesofa, avhengig av hvor mange ledsagere som reiser med deg. Gå ned til trappestuen og restauranten og fordyp deg i en rustikk glam fra 1800-tallet. Taksidermi sitter på toppen av antikke møbler og en liten salong med biljardbord åpner opp til den store spisestuen. Baren er åpen torsdag til søndag og serverer vendinger på klassiske drinker (de beste cocktailene i byen) som Manhattan og gammeldags. Prøv å planlegge besøket rundt konserten i Westerns nyrenoverte ballsal, store kammer med høyt tak og nydelig scene som også fungerer som eiendommens private arrangement.

Nine River Road

Callicoon

Dette koselige tilfluktsstedet med åtte rom er det ultimate stedet å slappe av og slappe av fra bylivet. Rommene på Nine River Road har en elegant atmosfære på gårdshuset, og du kan velge mellom konge, dronning, suite eller hems med åpen planløsning. Alle rommene har eget bad; noen har klafffotkar, mens andre har separate dusj- og toalettrom. Fellesarealene er plysj og imøtekommende. To stuer tilbyr bøker, spill og komfyr, og veranda med utsikt over elven er det perfekte stedet å ta frokosten din, som serveres til gjestene hver morgen. Vi spiste på frukt, avokadotoast, fersk ost og skinke og nybakte epleomsetninger, ledsaget av en personlig pott med fransk pressekaffe. Bruk hussykkel til å utforske Callicoon sentrum, hvor du kan ta yogklasse på River Family Wellness eller handle i en av de mange antikvitetsbutikkene på Main Street. Når du er klar til å pensjonere deg, kan du ta en drink fra hedersbaren ut til bålplassen for den perfekte nattdekselet.

stor takk til Chevrolet for at de lånte oss den super raske, morsomme Camaro Hot Wheels Edition å ta med på denne reisen. Siden debut i 1968 har hver generasjon av Camaro blitt replikert av Hot Wheels i skala 1:64. For å feire 50-årsjubileet for disse drømmende lekebilene, returnerte Chevrolet tjenesten ved å modellere denne oransje skjønnheten etter den støpte mini. Den eksklusive Crush-fargen pryder utsiden så vel som det plysj interiøret. For sportsbil er det ekstremt behagelig å ri. 2SS-versjonen, som vi opplevde førstehånds på turen, har oppvarmede og ventilerte skinnseter (selvfølgelig med oransje aksenter), dobbeltsone klimakontroll, oppvarmet ratt, Bose-høyttalere og innebygd 4G LTE Wi-Fi-hotspot. 6.2L V8 DI-motoren tar deg fra 0-60 på 3,5 sekunder, og Camaro har flere førermodi for å kjempe mot all slags vær og terreng. Dette er omtrent det morsomste du kan ha med å kjøre. Det vil sikkert snu mer enn få hoder underveis.