De Beste Feriestedene For Matelskere I Mexico Og Karibia

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

I mange år har alpinanlegg blitt stigmatisert som de siste stedene på jorden for å finne mat i verdensklasse. Men med litt hjelp fra verdens mest anerkjente kokker, endrer denne oppfatningen seg i hele Mexico og Karibia. Her er tre av våre favorittdestinasjoner for tropiske feriested for matelskere.

One & Only Palmill (Los Cabos, Mexico)

Mexicos BajPeninsulis er kjent som en av landets mest luksuriøse destinasjoner, og selv blant sine fire- og femstjerners eiendommer, står One & Only Palmill ut. Fra evighetsbassenget ved havet, den fantastiske Pelican Beach og store rom, skriker det "verdt bryllupsreise." Så det er ingen overraskelse at restaurantene på stedet også er uten sidestykke. Merket samarbeidet med kokk Jean-Georges Vongerichten med Michelin-stjerne for å lage SEARED av One & Only - avansert steakhouse som serverer førsteklasses kutt av verdens mest etterspurte (og dyre) biff inkludert Wagyu A5 og Kobe Tomahawk. For en ekte smak av Baja serverer Suviche fersk, lokal sjømat og sushi med Sake Sommelier. Den intime spisestuen er oversvømmet i mørk alabaster og moderne, skulpturelle lysarmaturer - alt bak gulv til tak-vinduer med fantastisk utsikt over Seof Cortez.

I slekt: 4 fantastiske karibiske øyer som du aldri har hørt om

Hotel Le Toiny (St. Barts, Fransk Vestindia)

St. Barts kan være Karibias mest eksklusive øy, og Hotel Le Toiny i Côte Sauvage er utvilsomt øyas mest eksklusive feriested. De 14 private, ultra-luksuriøse villaene som ligger midt på 42 dekar med fantastisk landskapsarbeid, trekker rutinemessig ferierende kjendiser og utenlandske dignitarier som ønsker å flykte i det skjulte. Den passende navnet Le Toiny Restaurant tilbyr skarp, diskré, strandsjik design med panoramautsikt over Det karibiske hav. champagnesalong og østersbar utendørs, gir plass til aperitiffer før middagen. Husets spesialiteter inkluderer områdets mest kjente sjømatdelikatesser som gulfinn tunfisk, sauterte torsk og posjert karibisk hummer. Dyre gourmetalternativer inkluderer hjemmelaget kaviarblini og økologisk stekt kylling med svart trøffel. Hvis penger ikke er noe objekt, er også privat servering med dedikert tjenestemannstjeneste tilgjengelig. Lunsj- og middagstid er begrenset, og reservasjoner er "forespurt" (les: obligatorisk).

CuisinArt Golf Resort & Sp (Anguilla, Små Antiller)

For en så liten øy gjør Anguillis en god del for å gjenoppfinne den karibiske kulinariske scenen. De mest populære restaurantene serverer grillretter som konkurrerer med Kansas City, Memphis og enhver annen bysentrert by i Sør. CuisinArt Golf Resort & Spis trekker mye av den vekten. Den sofistikerte eiendommen huser fire gourmetrestauranter, inkludert Le Bistro med sin varierte gård-til-bord-meny og ukentlig, autentisk Anguillian Hummer-grill av hel gris, brisket, fiskefisk og andouille-pølse, og selvfølgelig grillet hummer. Tokyo Bay tilbyr eksklusiv japansk mat med fokus på sashimi, sushi, omakase og teppanyaki. Dessuten: foodies finner intime rom- og vinsmaking, profesjonelle matlagingskurs og turer i hotellets hydroponiske hage (hvorav mange av urter og grønnsaker er hentet).