26 Viktige Kjøkkenverktøy Og Forsyninger Til Hjemmet Ditt I 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Gratulerer! Du er i ferd med å flytte inn i det nye hjemmet eller den første leiligheten din, og du er klar til å fylle på alt du trenger for å ha et fungerende kjøkken. Mest sannsynlig har ditt nåværende arsenal vært med deg siden college-dagene dine og har et desperat behov for ansiktsløftning. Dessverre er kjøkkenet et av de tøffeste rommene å lager, siden det bokstavelig talt er hundrevis av forskjellige dingser som kan betraktes som viktige (avhengig av hva slags kokk du er).

For å hjelpe deg, har vi samlet den viktigste kjøkkenlisten. Denne listen inneholder 26 gjenstander - fra kjøkkenutstyr til hvitevarer - som er absolutte nødvendigheter for fullt fungerende kjøkken. Plukk opp alle disse elementene fra listen over viktige kjøkkenverktøy og apparater, og få mest mulig ut av dine nye utgravninger.

Redskaper

La oss starte med kjøkkenutstyr. Selv om plastutstyr er nyttig når du ikke har noe av det nødvendige kjøkkenutstyret ennå, vil du definitivt investere i godt sett med gafler, skjeer, kniver og mer. Her er noen av de beste tingene og settene med kjøkkenutstyr som du kan kjøpe til hjemmet ditt.

Knivsett

Når du velger kniv, kan du komme deg unna med en stor kokkekniv, men du vil takke deg selv senere hvis du fortsetter og vårer for sett. En som kommer i knivblokk er enda bedre siden lagring av den på benken er både tryggere og vil spare deg for skuffeplass. Finn sett som inkluderer stor kokkekniv (brukbar for mest skjæring og terning), skjærekniv (best for mindre og mer detaljorienterte oppgaver), takkekniv (perfekt for kutting av brød eller tøffe å knekke frukt som vannmelon), og finsliping stål (for å holde knivene ordentlig skjerpet). Prisene varierer veldig, men du vil investere i høykvalitetssett som varer lenge. Hvis du bare vil få en kniv, invester i japansk kvalitetskniv.

Stor skje

Et annet super allsidig verktøy, stor skje, kan brukes til å røre, øse og servere det meste du pisker opp på det nye kjøkkenet ditt. Det er mange alternativer, fra tre til plast til metall, men vi liker fin nylonversjon siden den er svært varmebestandig, enkel å rengjøre og ikke fanger flekker fra maten.

Måle skjeer

Med mindre du har de smarte fingrene til en Michelin-stjerne kokk og lett kan klype perfekt ¼ teskje, trenger du sett med måleskjeer. Finn en med lettleste måleetiketter og ring som du kan klippe opp for individuell bruk og enklere rengjøring.

Desilitermål

Ja, du bør få både måleskeer og målebeger. Hvorfor? Til å begynne med kan den klassiske Pyrex-målebegeret (du vet, den som ser ut til å være på bokstavelig talt alles kjøkken) måle større mengder. Den er også mikrobølgeovn og har tut, så du kan bruke den til å smelte ting som smør eller sjokolade og helle dem rett i andre ingredienser.

Bestikk

Du trenger ikke å være veldig fancy med bestikkene dine, men hvis du planlegger å ha gjester over, bør den være stor nok til å være minst fire personer for å unngå en "community fork" -situasjon. I tillegg, hvis du får et sett som inkluderer større skjeer og gafler, har du ekstra serviseutstyr tilgjengelig. Mens du er i gang, unner du deg sølvtøyarrangøren for å skyve inn i en av skuffene dine - det gjør det lettere å komme seg ut og legge bort sølvtøy.

Stekespade

Du trenger ikke at vi skal liste opp alle bruksområdene for spatult for å vite at du absolutt trenger en. Spatelen din vil bli tøffere på kjøkkenet ditt, så få en som er solid og holdbar. Vi foreslår også at du henter en pakke med spatler, som vanligvis kommer i forskjellige størrelser - perfekt for de utallige måtene du skal bruke spatler på.

Boks åpner

Sjansen er stor for at du trenger å åpne boks med noe eller annet på et eller annet tidspunkt, så sørg også for å oppbevare boksåpner i kjøkkenutstyrsskuffen din. Vi graver virkelig en som ikke forårsaker kramper i hånden og som ikke etterlater takkede kanter på toppen av boksen. Selv om en elektrisk bokseåpner er lettere å bruke.

Grønnsaksskreller

Du trenger ikke å bli for gal og få en elektrisk vegetabilskreller (selv om de gjør at vi føler oss fancy). Denne grønnsaksskaleren fra Amazon er flott for å skrelle frukt og grønnsaker i fine lange strimler uten å bli tett.

Kokekar

Nå for de viktigste kjøkkenutstyrene. Stekepanner, gryter, panner og brett er de mest brukte tingene på kjøkkenet. Her er noen av de beste for kjøkkenet ditt, eller hvis du ønsker å gi gavekjøkkengaver til matlagingsentusiasten i livet ditt denne høytiden.

Stekepanne

Hvert kjøkken trenger stekepanne. Fra stekte egg til ristede smørbrød til kjøttdeig og grønnsaker, du skal bruke denne babyen til nesten hvert komfyrtoppmåltid du lager på det nye kjøkkenet ditt. Vi anbefaler minst 12-tommers stekepanne, helst laget av rustfritt stål med non-stick interiør. Vi foreslår også at du ser etter en som kommer med lokk, noe som kan være bra å putre og dampe. Du kan også se på å få en av de beste støpejernspannene for ekstrasmak, selv om de kommer med ekstra arbeid med å krydre støpejern før du bruker den.

Lagerpotte

lagerpotte er laget for å lage supper eller lapskaus, kokende poteter og tilberede spaghettisaus. Det beste er tykt og solid, med flerlagsdesign som hjelper med å holde varmen. Velg en som er minst 8 liter, og sørg for at den også har lokk.

Gryte

For tider når du ikke trenger noe så stort som lagerpotte, er det nyttig å ha mellomstor gryte på hånden. Du kan bruke den til å lage supper og grønnsaker på boks, eller bare lage mindre porsjoner av oppskriftene du ellers kan bruke lagerpotten til. Få et med lokk og belagt håndtak som holder seg kult å ta på. Ta en titt på noen av de beste nonstick-pannene vi har funnet.

Arkskuff

Hvis du kan koke den i ovnen, kan du sannsynligvis lage den på laken. Hvis du planlegger å lage noe fra informasjonskapsler til pizza til fingermat til bacon, er arkbrett av høy kvalitet uendelig nyttig. I tillegg kan du skyve den under dypere retter som stekebrett som feilsikker for vandrende drypp. Se etter typen som er laget for restaurantbruk - de er store, holdbare og langvarige.

Sil

sil er et element du hater å ikke tenke på før det øyeblikket du virkelig trenger det, som når du sliter med å tømme spaghettinudler ved å klemme lokket til toppen av gryten din mens den varme fortiden brenner hornhinnen. Vi liker de finmaskede versjonene, siden de mindre åpningene gir dem større bruksområde.

Gryteretter

Det er noen (ekstremt deilige) matvarer som bare ikke kan replikeres uten bruk av gryterett - lasagnand brownies, til å begynne med. For disse anledninger er det hyggelig å ha gryteretter oppbevart i skapet. De kommer ofte i sett, men selv om du kjøper dem hver for seg, anbefaler vi at du får både 9-tommers 13-tommers og 8-tommers 8-tommers, da dette er de vanligste størrelsene du ser i oppskriftene. Få noen med matchende lokk, og de gir gode porsjoner. Hvis du tar med mat for å se spillet, er det også gode reisemål.

Hvitevarer

Hvitevarer kan være kostbare, men de vil utgjøre hele forskjellen når du tilbereder måltider. Enten du ønsker å finne apparater til matlaging eller de nyeste kjøkkeninnretningene, fant vi de beste for deg.

Slow Cooker

Hvis du bare skal investere i ett benkeapparat til kjøkkenet ditt, må du lage det sakte komfyr. De er så sinnsykt allsidige, og de gjør matlagingen solid, oppfylle måltider så enkel at den i utgangspunktet er lat. Du kan bruke sakte komfyr for å lage alt fra gryte til kyllingvinger, og alt du trenger å gjøre er å lukke ingrediensene og vente noen timer. Hvis du har ansvaret for å lage chili i år, vil slow cooker gjøre det så enkelt for deg. Selv om du kanskje vil vurdere å kjøpe en Instant Pot i stedet.

Brødrister

For alle som liker brød, bagels, engelske muffins eller pop-terter, føles kjøkkenet altfor bart uten brødrister. Vi anbefaler at du får en allsidig modell med brede spor, slik at du kan lage tykkere brødbiter og bagels når det passer deg.

Mikrobølgeovn

Det er sannsynlig at det nye hjemmet eller leiligheten din allerede har mikrobølgeovn, men det er vanligvis verdt en oppgradering hvis det er en gammel modell - og det er absolutt must-buy hvis det ikke er en.

Retter

Oppvasken din blir brukt hver dag og vil sannsynligvis være hos deg i mange år. Når du handler retter, må du sjekke riktig størrelse for skapene dine og passe stil til kjøkkenet ditt.

Servise

Akkurat som med sølvtøyet ditt, bør du ha nok servise til minst fire personer. Vi anbefaler å ha både store og små tallerkener samt boller. Se etter sett som er solide, mikrobølgesikre og oppvaskmaskinsikre. For å gjøre ting lettere, se etter servise sett som følger med krus eller kopper, for eksempel dette Pfaltzgraff settet. Hvis du har nok kopper og krus, vil det enkle settet som det som er vist ovenfor fungere perfekt.

Blandeskåler

Ta tak i to eller tre større boller som kan brukes til å blande ingredienser. Finn sett med lokk inkludert, og de er også nyttige for lagring. Hvis du får kombinasjonen trippel trussel og finner sett med lokk som også ser bra ut, kan du også bruke dem som serveringsskåler.

Kopper

Igjen, hold nok kopper eller glass rundt for minst fire personer. Vi anbefaler også å få få krus til å nyte kaffe og te (hvis de ikke kommer med servise). Hvis du drikker vin, vil du kanskje også legge til sett med vakre vinglass til blandingen.

Serveringsfat

Noen ganger kan det hende du har en nydelig kjøttkjøtt eller kjøttpåleggsplate du vil servere til gjestene, i så fall vil du være glad for at du har serveringsfat på hånden. Dette vil sannsynligvis mest brukes til selskap, så vår for en som vil se bra ut å sitte på bordet ditt.

Plastbeholdere

Noe som ligner på Tupperware er viktig for å lagre rester, sende mat hjem med besøkende eller forberede måltid. Sett deg inn med låsende lokk for mye mindre rotete skap.

Andre gjenstander

Stekeovner og gryteholdere

Hold overflatene rene og hendene dine brenn- og sårfrie ved å plukke opp et anstendig sett med ovnsvotter og grytekluter. Silikonens høye varmebestandighet gjør det også godt materiale for disse artiklene.

Skjærefjøl

Klargjøring av grønnsaker og annen mat uten skjærebrett kan sløve knivene dine og ødelegge benkeplatene dine (for ikke å nevne lavere sjansene for å få depositumet tilbake). Ha et par skjærebrett til rette for når du trenger å kutte opp forskjellige gjenstander slik at du ikke ender med å krysskontaminere noe.

Håndklær

Intet kjøkken er komplett uten sett med pålitelige oppvaskhåndklær. Bruk dem til å rydde opp i rot, tørke opp tallerkener og til og med som skiftgrytekluter. Vi anbefaler sett med minst fire, slik at du alltid har en fersk selv når de andre er i vasken.

Oppvaskmiddel

Selv om du er heldig nok til å ha oppvaskmaskin, bør du holde tørkestativet (og børste og såpe for å rengjøre tingene du skal legge i tørkestativet) for å skylle oppvasken eller når du ikke har nok skittent oppvask for å gjøre opp full belastning