Urfolks New Zealand-vin

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Som altfor mange bransjer, er vin hovedsakelig arbeidsplass for hvite dudes. Heldigvis endrer det seg, med nye årganger som bringer inn friske ansikter og bredere mangfold i riket som sårt trenger det.

En interessant delplott innenfor dette viktige emnet er den urfolksmerket. Vi har sett det i britiske Columbiwith Nk'Mip Cellars, og det tar også tak andre steder på vinkartet, og deler i det minste et lite fragment av raskt voksende stykke drikkevareøkonomi med innfødte folk.

New Zealand er ikke fremmed for vin, etter å ha vokst til å bli seriøs utøver på den internasjonale scenen. Mer enn 600 produsenter flekker det pittoreske landet. Bare en kan imidlertid kalle seg landets første Maori-drevne vingård. Disse rettighetene er forbeholdt Tohu Wines.

Marlborough har blitt synonymt med vin fra New Zealand, siden den er landets største vinregion. Ligger på Sørøya, er det også det opprinnelige hjemmet til maori-folket, som seilte over fra Polynesiin på 1300-tallet. Anslagsvis en av syv newzealendere identifiserer seg i dag som maori. Det er en stor del av befolkningen som, frem til slutten av 90-tallet da Tohu ble lansert, ikke hadde noe å si i den voksende vinfremstillingssektoren. Mye av landet som nå er hyllet for sitt Sauvignon Blanc-potensial, var det opprinnelige trampet i dette integrerte samfunnet.

Relatert lesing

• Beste rosévin
• Beste vin i boksen
• Beste vinabonnement

Merket er under oppsyn av det maori-eide samarbeidet som heter Kono, som involverer rundt 4000 eierfamilier. Merkelappen er en hyllest til utskjæringsstilen til gruppen, med sine Chevron-formede markeringer. Frukt hentes fra to viktigste vingårder, WhenuAwin i Awatere Valley of Marlborough, og WhenuMatua, på gammelt stammeland i Nelson og plantet i 2005. I løpet av de siste tjue pluss årene har Tohu vunnet flere vinpriser og klart å få distribusjonsveier i mange land, inkludert USA Vinmarkene og vinproduksjonsanlegget er sertifisert viSustainable Winegrowing New Zealand.

Urfolkssamfunn har en tendens til å ha spesielle bånd til hjemmebanen, etter å ha levd på den og ressurstfullt høstet fordelene i mange, mange generasjoner. Det er en langsynt livstilnærming som oversetter veldig rent til det generelle etoset for vinproduksjon - en som helvete med å utforske sin kjærlighet til landet og uttrykk for ting som terroir. Det er så vanlig i bransjen at det har blitt praktisk talt meningsløst; klapp på din egen rygg, på bekostning av andre (for eksempel minoritetsvinearbeidere som ofte er underbetalt, uforsikret osv.).

Alt dette gjør et urfolkssamfunn som Maori og dets omfavnelse av vin litt mer autentisk. Tohus forretningsetikk er ganske enkelt en utvidelse av sosial og miljømessig praksis som går hundrevis av år tilbake. Det er mer en, "Vi gjør bare det vi alltid har gjort" enn "hei, se på hvor grønne og verdidrevne vi er!" Det er veldig fornuftig, gitt at vinproduksjon egentlig bare er bra, bærekraftig oppdrett som fører til produkt som iboende er sosialt. Det er praksis bue av menneskelig sivilisasjon kjenner veldig godt, til tross for at det er skjult noen av industrialiseringen i relativt nyere historie.

Vingården viser seg Pinot Noir, Pinot Gris, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc og noen bobler. Det er til og med Whenuseries av viner som understreker enkelte vingårdsområder og bruker druer som Albariño. Hvis vin er ment å gjenspeile et bestemt sted og er laget av mennesker, som det er, bør i det minste noe av det lages av folk med sterkest tilknytning til terrenget. I den forstand er Tohu, i det minste som konsept (vi har ikke undersøkt virksomhetens indre arbeid) omtrent like ærlig som de kommer.

Nå 22 år etter er Tohu fortsatt et inspirerende fyrtårn for urfolkssamfunn som ønsker å komme inn i den enorme verdenen av vin. Forhåpentligvis ser vi mer og mer komme inn i kampen og legge til nye stemmer og stiler i voksende og endrende globalt vinlandskap.