Hvordan Gjøre Bakgården Din Om Til En Bocce-bar

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Selv om vi fremdeles er i full gang med sosial distansering som kreves av pandemi, er det sannsynlig at vi med stor forsiktighet og diskresjon kan begynne å ønske en venn eller to velkommen tilbake til hjemmene våre for et par drinker, snacks og sårt tiltrengt innhenting i nær fremtid. Og hvis du i stedet velger å fortsette å karantene med familiene dine, viktige andre og / eller romkamerater, er det kanskje verdt å tenke på å finne måter å maksimere det vakre vår- og sommerværet, selv om du er begrenset til din egen hage.

Boccia-ball, mangeårig favoritt blant pensjonister, har opplevd nylig gjenoppblomstring, med barer i store metropoler som NYC, Chicago og Los Angeles som setter opp boccia-domstoler i deres bakgårder og gårdsrom for lånetakerne å nyte. Bra, du kan bygge ditt eget boccia-oppsett hjemme så lenge du har rimelig flat plen og litt besluttsomhet. Med ferdig domstol og bare noen få nøye utvalgte snacks og forfriskende cocktailer, vil du ha muligheten til en fullverdig boccia-fest i hagen, selv om gjestelisten bare inkluderer folkene som bor under taket ditt.

Hva er Bocce Ball?

Først brakt til USA under det italienske innvandringsruset på begynnelsen av 1900-tallet, kan boccia-ball spilles med så få som to spillere. Spillet foregår på boccia-banen, eller er fylt ut med sand eller jord.

For å sparke ting, kaster en spiller “jack” (liten ball), som blir målballen. Deretter bytter de andre spillerne på å kaste sine større baller, med det mål å lande ballene så nær jacken som mulig uten å slå jacken ut av sted. Spillere (eller lag) samler poeng for å lande ballene nærmere knekt enn motstanderne, og den høyest scorende spilleren / laget vinner på slutten av kampen.

Velg en AreThat er helt flat

Boccia domstoler er ikke kompliserte å sette på plenen, men du vil prioritere nivåområdet. “For at boccia-ballbanen skal fungere skikkelig, må den være helt flat. Dette kan kreve vegger eller bare fylle ut divotene, sier medstifter og hoveddesigner Blythe Yost fra Tilly landskapsdesign.

Vær oppmerksom på solens posisjon og lysoppsettet ditt

"Når du tenker på å bygge din domstol, kan det være lurt å tenke på solen," advarer Yost. "Du vil helst ikke kaste [boccia-ballene dine] i den, så det kan være smartest å plassere [banen] på nord-sør-aksen."

Hvis du vil holde boccia-spillet ditt i gang etter at solen har gått ned, bør du vurdere å plukke opp noen “dimbar LED-strengbelysning perfekt for spillet etter middagen. Heng dem over hele banen, slik at du kan spille hele natten,”råder restauratør og designer Randi Lee fra det snart åpne Leland Eating and Drinking House i Brooklyn.

Fordeler med Bocce Court Border

Fordi boccia er avhengig av klare banegrenser (du må hindre at ballene ruller over hele hagen din, tross alt), må riktig bakgård domstol inneholde diskrete grenser. “Sikret / utsatt grense er nødvendig for å inneholde rettens materiale. Den vanligste er 4-på-4 trykkbehandlet tømmer. Cedertømmer gir mer tradisjonelt italiensk utseende, og stålkant er det mest fancy, forklarer Geoff di Girolamo, arkitekt og partner for Surfacedesign i San Francisco.

Men boccia-domstolens grenser trenger ikke å være strengt utilitaristiske. Med litt fantasi og planlegging kan du forvandle disse grensene til fullt funksjonelle (og småparty-perfekte) sittegrupper. “Fordi boccia er sosial, hjelper 3 til 4 fots okkuperbar grense til å fullføre banen. Dette kan være steiner / utleggere eller nedbrutt granitt, hvis [du] integrerer retten i hagen. [For] ekstrakreditt, [du kan] bruke forvitret oppbevaringsbeholder av tre som sidebord for drinker, som har utviklet seg i løpet av det siste tiåret eller så fra eldre menn som drakk italiensk krukvin mens de spilte boccia til avanserte sortparringer foretrukket av yngre fagpersoner., Antyder di Girolamo.

Alt du trenger for å gjøre din Bocce Court

Boccia-baner krever litt mer konstruksjonsferdigheter enn volleyballnett eller cornhole boards, men Blythe Yost forsikrer oss om at enkel og svært funksjonell boccia-oppsett kan oppnås uten profesjonell assistanse. “[For å lage boccia-banen i hagen min,] ville jeg konstruere ramme av 2 fot med 6 fot tømmer og sette den på nivå på bakken. Jeg vil fylle den ut med steinstøv ved å tukle hver 2 tommer for å få komprimert overflate, sier Yost.

Boccia-domstolens grenser trenger ikke å være strengt utilitaristiske. Med litt fantasi og planlegging kan du forvandle disse grensene til fullt funksjonelle (og småparty-perfekte) sittegrupper.

Når det gjelder vanskelighetsgraden for nybegynnere, forteller Yost The Manual at “mye av [vanskeligheten] avhenger av hvor skrånende eiendommen din er til å begynne med. Hvis det ikke er for bratt og du er komfortabel med lite snekring, er dette veldig gjennomførbart! " Selvfølgelig, hvis du har kupert plen og fortsatt vil spille boccia hjemme, kan du bli bedre tjent med å ringe inn noen proffer.

Nå for det viktigste spørsmålet: Hva skal du servere på mikro-fête med hockeytema? Å holde gjestetallet ditt (ekstremt) lavt gir deg mer rom for eksperimentering enn du ellers ville ha med festmeny, slik at du virkelig kan dykke ned i bocces italienske arv og komme med en rekke utmerkede fingermat og harmoniske cocktailer.

Din Bocce Bar

Len deg inn i Bocce Ball’s Italian Heritage med Menu of Antipasti

Når det gjelder snacks spredt med en italiensk aksent, virker et konsept mer relevant enn noe annet: Antipasti, det klassiske italienske sortimentet av kjøtt, oster, oliven og marinerte grønnsaker. Det er her tankene til Randi Lee går først når han grubler over menyen for boccia-konkurranse: “Italians love snacks … as I I. Grissini wrapped in prosciutto? Bruschetta? Arancini? Hva med syltetallerken med løk, paprika og ramper med ferskt brød? Enhver antipasti vil fungere for meg. Marinerte artisjokker, kjøttpåleggsplate, parmesan med honning og alderen balsamico, marinerte sardiner eller fritto misto. Noe salt å gå med min vino Italiano,”insisterer Lee.

Kjøkkensjef Brandon Boudet fra Little Dom's i Los Angeles er enig i behovet for antipasti under boccia-oppgjøret, og forteller oss at "for snacks, forskjellige matvarer med mange forskjellige sesongbaserte påfyll og godt brød [er nøkkelen]. For eksempel engelsk pewith fersk mynte og ricottpuree.”

Planlegger din "Bocce Bar" drikkevarelinje

Selvsagt gir utvalg av italienske viner og kanskje peroni tilfelle passende sammenkoblinger for en antipasti-tallerken. Men hvis du vil brette opp ermene og strekke bartendermuskulaturen din, så utvid deg til å vurdere sesongbaserte cocktailer.

Grunnleggerne Jess Blakely og Willow Sprague fra BarBees mobile bartending i Nashville bruker gjerne ferskvoksende sitrus- og hagearter i vår- og sommercocktailene: “Blodappelsin og sitrus er noen av våre favoritt vårsmaker! Vi elsker også å bruke forskjellige urter til vår BarBees honning-enkle sirup som vi bruker for å søte cocktailene våre. Basilikum, rosmarin og timian er noen av favorittene våre! De smaker og lukter så friske og får oss til å tenke på varmere vær.”

Brandon Boudet liker spesielt godt bruken av oroblanco, en kalifornisk sitrusplante som er i sesong om våren, i sine forfriskende friluftsliv. “Jeg er en stor fan av oroblanco (søt frøfri sitrus hybridfrukt som i utgangspunktet er blekhvit grapefrukt). I drinker kan du blande saften i gin og tonic, med fersk mynte eller med litt vodka, og fyll på med litt musserende vann. Det er virkelig veien å gå på våren, forklarer Boudet.

For veldig italiensk cocktail direkte inspirert av boccia, prøv denne amarobaserte glidelåsen:

Bocce Bitterino Cocktail Oppskrift

(Av Adam Levy & AmandSchuster, grunnlegger og seniorredaktør, Alkoholprofessoren)

"For å nippe til mens du spiller boccia, vil du ha noe som er litt bittert, glatt og forfriskende, men ikke for masete å forberede og ikke spruter rundt for mye," Adam Levy og AmandSchuster fra The Alcohol Professor tilbyr som verdifulle retningslinjer. Med disse prinsippene i bakhodet har de utviklet libation som passer til følgende kriterier: “perfekt italiensk cocktail handler om smaker, men også teksturer, som gir den ultimate sensuelle nippeopplevelsen. Det er kaldt, det er lite bittert, lite søtt og litt syrlig. Vi elsker forfriskende sprut med kald musserende vin som Prosecco eller til og med Lambrusco med aperitivos og digestivos for å fordele ting, samt litt frisk frukt - bær eller sitrus eller begge deler. Fikk litt musserende vin avkjølt på våren og sommeren til enhver tid, spesielt for å legge til cocktailer!"

Ingredienser:

• 1,5 oz amaro etter eget valg (Levy og Schuster anbefaler Ramazzotti, Lucano, Averna, Meletti eller Varnelli Sibilia)
• .25 oz amaretto
• 4 friske bringebær
• 1 oransje kil
• Bobler, etter smak (Levy og Schuster anbefaler tonic vann, musserende vann, Prosecco eller kombinasjon av flere musserende ingredienser)

Metode: I Collins eller et annet høyt glass (eller plastplenglass), rot bringebærene. Tilsett amaro og amaretto og rør for å kombinere. Klem appelsinjuice i drikken og slipp inn kilen. Fyll glass med is og topp boblene.