17 Viktige Gin-cocktailoppskrifter Du Må Prøve I 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Gin er veien, mye mer enn tonics beste venn. Den aromatiske ånden stråler med botaniske elementer, ideell for vårcocktailer og den perfekte følgesvenn til et antall interessante ingredienser.

Så mange klassiske cocktailer er avhengige av ginens unike tilstedeværelse. Og takket være gin-sentriske moderne barer (RIP, Pegu Club, vi elsket deg så) og gjenoppblomstring i ånden, er det også en rekke nye og verdifulle oppskrifter.

Nedenfor finner du 17 gin-cocktailer du må prøve å sette pris på både viktigheten og allsidigheten til enebærdrevet ånd. Vi har kammet gjennom gamle oppskrifter og hentet noen fra fantastiske bøker som Cocktail Codus. Noen er kjent, andre er tilpasninger av vintageoppskrifter eller helt nye sammenblandinger. Uansett vil du lære å elske gin's mange komplementære aspekter. Og hvis du allerede gjør det, får du en ny blandet drink eller to til å arkivere i bartenderhjernen.

Flere cocktailoppskrifter:

• Beste VodkCocktails
• Beste TequilCocktails
• Beste whiskykocktailer
• Beste romcocktailer

Tom Collins

• 5 oz gin
• 1 oz sitronsaft
• 0,5 oz enkel sirup
• Club sodto topp
• Sitronskive til pynt

Metode: I Collins-glass fylt med is, tilsett gin, sitronsaft og enkel sirup. Topp med club sodand stir. Pynt med sitronskive.

Fransk 75

• 2 oz godt kjølt musserende vin
• 1 oz gin
• .5 oz sitronsaft
• 1 ss enkel sirup
• Sitron vri for å pynt

Metode: Rist gin, sitronsaft og enkel sirup sammen med is, og sil i glass (vi foreslår champagnefløyte). Topp med musserende vin, rør raskt og pynt med sitronvridning (eller noe urte).

Singapore Slynge

• 1,5 oz gin
• .5 oz Cherry Heering Liqeuer
• .25 oz Cointreau
• .25 oz benediktiner
• 4 oz ananasjuice
• .66 oz grenadin
• .5 oz limejuice
• 1 dash bitter
• Maraschino kirsebær til pynt
• Ananasskive for å pynt

Metode: Rist flytende ingredienser sammen med is og sil i isfylt Collins-glass. Pynt med kirsebær og ananasskive.

Gimlet

• 2 oz gin
• 1 oz Rose’s Sweetened Lime Juice *
• Kalkkile for å pynt

Metode: Rist gin og søtet limesaft og sil i cocktailglass. Pynt med limekile.

* Alternativt kan du prøve å bruke 0,5 oz enkel sirup og 0,5 oz limesaft.

Vesperen

• 2 oz gin
• 0,5 oz vodka
• .25 oz Lillet-Blanc
• Sitronskall for å pynt

Metode: Rist flytende ingredienser godt med is og hell i cocktailglass. Pynt med sitronskall.

Negroni

• 1 oz gin
• 1 oz søt vermut
• 1 oz Campari
• Oransje å pynt

Metode: Rør ingrediensene sammen over is. Pynt med oransje skive eller vri.

Granateple Martini

• 2,5 oz The Botanist Islay Dry Gin
• 1 hopende spiseskje ferske granateple arils
• 0,5 oz tørr vermut

Metode: Bland granateple-arils med gin og la det trekke i 1-2 timer. Tilsett gin og vermouth i blandingsglass med is og rør for å slappe av. Fin sil i kjølt cocktailglass. Pynt med kvist fersk timian.

Corpse Revier # 2

• .75 oz. Tørr gin i London
• .75 oz Lillet blanc
• .75 oz Cointreau
• .75 oz fersk sitronsaft
• 2 bindestreker Absint

Metode: Rist alle ingrediensene med is, dobbel sil i kjølt kupeglass.

Limoncello Collins

• 2 oz limoncello
• 1,5 oz gin
• 1 oz fersk sitronsaft
• 3 tynne sitronskiver
• 2 oz kjølt club soda
• 1 myntekvist
• Is

Metode: I separat beholder kombineres limoncello, gin og sitronsaft. Press 3 tynne sitronskiver mot innsiden av glasset og tilsett is. Rør limoncello-blandingen og hell den i glassene. Rør 2 gram club sodo i drikken og pynt med myntekvist.

Pegu Club Cocktail

• 2 oz tørr gin i London
• .75 oz Cointreau
• .75 oz fersk limesaft
• 1 dash Angosturbitters
• 1 dash hus oransje bitter *

House Orange Bitters: Bland 1/3 oz Fee Brothers West Indian orange bitters, 1/3 oz Angosturorange bitters og 1/3 oz Regans ’orange bitters i bolle og rør. Overfør til oppbevaringsbeholder og oppbevar ved romtemperatur.

Metode: Rist alle ingrediensene med is, og dobbel deretter silen i avkjølt kupéglass. Pynt med limekile.

Den hvite damen

• 1,5 oz Highclere Castle Gin
• 0,75 oz Triple Sec
• .75 oz sitronsaft
• 1 eggehvite

Metode: Bland gin, trippel sek og sitronsaft med egg og rist i ca 20 sekunder slik at egget smelter gjennom. Sil blandingen, tilsett is og rist til den er kald. Sil i martini eller coupe glass.

Martinez

• 1,5 oz Hayman’s Old Tom gin
• 1,5 oz Carpano Antica
• 1 ts Luxardo maraschino likør
• 2 streker House Orange Bitters (se ovenfor)

Metode: Rør alle ingrediensene over is og flekk i kjølt martiniglass. Vri sitron over drikke og sett den på glasskanten.

Dean Martin

(Av Devon Tarby og Alex Day)

• 1,75 oz Tanqueray gin
• .25 oz Clear Creek Douglas Fir Brandy
• .5 oz LQuintinye Vermouth Royal Blanc
• .5 oz Boissiere Dry Vermouth
• 1 dråpe saltløsning *

* Saltløsning: Kombiner 2,5 oz filtrert vann og 6 ts salt i oppbevaringsbeholder og rør til salt oppløses. Kjøl til den er klar til bruk.

Metode: Rør alle ingrediensene over is, og flekk deretter i martiniglass.

Ramos Gin Fizz

• 2 oz gin
• 0,5 oz fersk limesaft
• 0,5 oz fersk sitronsaft
• 1 oz enkel sirup
• 1 oz tung krem
• 1 eggehvite
• 3 dråper oransje blomstervann
• 2 oz kald seltzer

Metode: Tørrryst alle ingrediensene unntatt seltzer. Fyll shaker med isbiter og rist i 5 minutter. Dobbel sil i glass. Tilsett seltzer langsomt, påleggsglass for å legge skum.

Siste ord

• .75 oz. Tørr gin i London
• .75 oz Green Chartreuse
• .75 oz Luxardo maraschino likør
• .75 oz fersk limesaft

Metode: Rist alle ingrediensene med is og sil over i avkjølt coupeglass.

Poet’s Dream

• 2 oz Beefeater gin
• .75 oz Dolin tørr vermut
• .25 oz Bénédictine
• 2 bindestreker Angosturbitters

Metode: Rør alle ingrediensene over is og flekk i kjølt martiniglass. Vri sitron over drikke og sett på glass som pynt.

Bier Knær (Texas Style)

• 2 oz The Naturalist Still Austin American Gin
• .75 oz fersk sitronsaft
• .5 oz honning sirup *

* Honningssirup: Tilsett 1/2 kopp honning og 1/2 kopp vann i liten gryte på middels varme. Rør til honning er oppløst. La avkjøles og overføres til en lufttett beholder (avkjøl hvis den ikke brukes).

Metode: Kombiner ingrediensene og rist med is til de er kjølte. Sil i avkjølt glass og pynt med sitronvridning.