Hvordan Bar Crawl København, Danmark Reise - Mat Og Drikke

Innholdsfortegnelse:

Drikk det:

Video: Hvordan Bar Crawl København, Danmark Reise - Mat Og Drikke

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Selv om byen ikke bærer anerkjennelsen av store navn i London eller Barcelona, utstråler København fremdeles følelse av drøm og undring for mange amerikanere - og det er noe jeg fremdeles ikke helt kan finne ut av. Kanskje det er fra den høye standarden på drikking i denne byen - som var mitt underliggende oppdrag da jeg ankom: å lære å drikke som Copenhagener. Og når du får massevis av mat- og drikkefokuserte journalister i byen for whisky-lansering, er det første de vil finne vannhull eller to.

Først opp: et av byens minst raffinerte, men mest strålende drikkesteder: Copenhagen Street Food - livlig mathall som ligger utenfor kysten. Før du dykker ned i koreansk BBQ, besøk Stormly (langt bak) for mordere danske mikrobryggerier. Så få din falafel. Eller Thai. Eller trukket andfries. (Ting kan komme opp her raskt).

Når du er lei av å støte på mennesker og miste en fjerdedel av det saftige danske brygget ditt til søl, går du nordvest til Indre By (indre by). Selv på ukedager vil dette nabolaget være fullt av studenter som ønsker å slappe av sammen med unge fagpersoner som ønsker en flukt. Vi befant oss på Palæ Bar - liten pub med den største flasken Scotch denne forfatteren noensinne har sett - på trykk. Det er stedet der folk og drikke ikke tar seg selv for seriøst. Du vil sannsynligvis finne deg selv på siden av terningkast for drinker, som bartenderen sa var vanlig i København, men jeg så ikke ting gå tilfeldige som dette noe annet sted under mitt besøk. (Det er også lettelse å se halvliter under $ 5.)

Etter Indre By er det to andre nabolag du ikke kan forlate København uten å besøke: Nørrebro og Vesterbro.

Nørrebro er det sentrale gentrifying skåret rett utenfor byens kjerne med mange spisesteder og drikkerier. Et online tips sendte oss til kaffebar / ølstopp kalt RETRO like ved Nørrebrograde som grenser til kirkegården / parken der Hans Christian Anderson er gravlagt. RETRO er en av de mellomliggende jobbene. Ikke evig sted hvis du arbeider i servicebransjen, men stedet å kutte koteletter og tjene penger mens du gjør noe annet. Duoen bak baren var en god representant for byen: Hampshire Brit viAustraliwho flyttet sammen med sin kone for jobben sin og en fantastisk, verdslig kanadier som utnytter dansk arv for å studere i København. Det er barer som dette hvor du lærer den indre driften av byen, og hvor du oppdager store øl og cider uten dusin mennesker i kø.

Paret ba oss om å fortsette natten på The Barking Dog nær den sørlige kanten av Nørrebro. Denne svakt opplyste cocktailbaren er hjemmet til klassikerne med mye sarkasme (bare les menyen). slikk av nysgjerrighet sendte meg mot "Last-Minute Flight", som er bartenderens valg av tre brennevin som smaksprøver. Etter å ha nydt dansk gin, lokal bitter og saftig svensk single-malt, ville jeg gjort det igjen med hjerteslag. Bra gjort, RETRO team, bra gjort.

Min siste dag bestemte jeg meg for whisky-reveler Aaron Goldfarb og jeg skulle drikke i siste øyeblikk på Vesterbro. Byens vestenden, opprinnelig hjem til familier som flyttet til industrialisering på midten av 1800-tallet, falt i forfall med narkotikabruk og prostitusjon i 20^th århundre og noe av grusen gjenstår fortsatt, men som alle tidligere slumområder er det også et flott sted å absorbere.

Generelt har København lavmælt utmerket ølscene, og du kan ikke gå galt på sted som KIHOSKH, som har ubeskrivelig butikkfront i underetasjen med stort utvalg av lokale og regionale bryggerier.

Mens jeg var i Vesterbro klarte ikke Goldfarb å slutte å rose Buffalo Wings at Warpigs, som bare var en kort spasertur unna, så vi dro tilbake for hans andre besøk og mitt første. Denne grillfugen i dansk-cum-Texas skuffet ikke. Rikelig med krydret, stekt godhet gikk ned med mer flott lokalt øl. Stedet har 10-15 kraner til enhver tid og gir hyggelig pusterom. Det omgir lørdagsmatmarkedet der gigantiske Aperol Spritz er tilgjengelig hele dagen. Nå er det vinnende kombinasjon.

En halvannen times spasertur tilbake til hotellet vårt virket så mye lettere med BBQ-buzz. Selv uten Schezuan-glasslinser er det mye å like å drikke i Danmarks hovedstad. Mange barer tilbyr store bydrinkopplevelser (med priser som passer), men i fellesskapsstemning er det noen ganger avskrekkende fra inngangspunktet.

Det er rikelig med muligheter for oppdagelse, bare vær forberedt på været.