5 Dyreste Kaffe I Verden

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Det er ingen om, og eller men om det - alle har vice eller to. Det kan være sigarer eller whisky eller å kjøpe skuddbriller fra alle destinasjoner du besøker (husker du reise?). Uansett vice, er det nesten alltid slik at uansett vice, det er så mye bedre når det tar stor del ut av lønnsslippen din.

Hvis uheldigvis er svart gull, kan du vurdere denne listen over verdens dyreste og vanskeligst tilgjengelige kaffe. Hvis du kjøper disse sjeldne koffeinholdige delikatessene, vil budsjettet ditt bli alvorlig i løpet av måneden, og det vil trolig kreve timer av tiden du skal kjøpe, men hvis du vurderer å drikke lønnsslippen din som den beste delen av å våkne, garanterer vi at du får pengene dine. De helsemessige fordelene med kaffe alene er verdt å bla gjennom denne listen for (om ikke for noe annet, for det er National Coffee Day!).

HaciendEl Roble: $ 100 pluss per pund

Denne kaffen er bare tilgjengelig i den minste årlige forsyningen - bare 22 kg per år. Dens opprinnelse er innhyllet i mystikk; kaffetrærne ble opprinnelig kjøpt av eieren i troen på at de var den verdsatte Geishvarietal, bare for å oppdage at de var noe helt ukjent. Usikker på hva de ville produsere, kalte han trærne for gårdsplassen der de vokste, og legenden om HR61 ble født. På slutten av sesongen skjønte han imidlertid at han hadde noe spesielt på hendene.

Kaffen blir dyrket på gården sør i Colombioverseen av agronom på heltid fra trær næret av organisk kyllingkompost, og behandles omhyggelig ved masse, soltørking og kontrollert gjæring. Det eneste stedet å skaffe den stekt på er fra roaster i Melbourne, Australia, kjent som Proud Mary, som holder tett lokk på all informasjon om aroma, smak og kropp. En privilegert smaksprøve rapporterte notater av mango, fersken og krem, aksentert av en stor, kremaktig kropp og trodd av delikat blomsteraroma.

OspinDynasty Gran Cafe Premier Grand Cru: $ 150 pluss per pund

Ospinfarm ble grunnlagt i 1835 av et par brødre som rømte fra fengselet, og ble den første store kommersielle kaffedyrking. (Det ryktes at den ikoniske merkevaren pitchman Juan Valdez - fyren i hatten med sin burro på siden av ColombiHouse kaffekanne - var hjernebarnet til medlemmet av Ospinfamily.) Til slutt kom familiekollektivet som drev det med tre colombianske presidenter, og produktet ble en av de mest verdsatte koppene rundt om i verden. Selskapet Gran Cafe Premier Grand Cru vokser utelukkende i en høyde på 7500 fot eller høyere i det askefulle vulkanske høylandet i Colombias Antioquiprovince, og tilbyr nøtteaktige arom med hint av aprikos, fløyelsaktig, men balansert kropp og sjokolademandelsmak som på en eller annen måte klarer å bli sprø på ganen.

HaciendLEsmeralda: $ 100 - $ 350 per pund

Det er mer enn én måte å få kaffe som smaker fantastisk og koster formue. HaciendLEsmeralda, dyrket i Boquete-regionen i Panama, er muligens den mest tildelte kaffen i verden. Bare hentet fra arvestoffkaffe fra Geishvarietal, tre som vokser utelukkende 1500 meter over nivået, stammer det høye prispunktet fra minimal tilførsel (som fører til rasjonering noen år), kort vekstsesong og høye arbeidskostnader, for ikke å nevne dens smak uten sidestykke. Denne kaffen har renraset letthet og intensitet av smak som er umiskjennelig sitrusaktig, like sterk som sitron-tecookie.

Kopi Luwak: $ 600 per pund

En av verdens mest berømte (kanskje beryktede) kaffe med stor billett er Kopi Luwak, en indonesisk kaffe som blir stekt etter å ha blitt spist, fordøyd og trukket ut av palmecivet, som vi foretrekker å kalle med sitt vanlige navn, den toddy cat. Tilsynelatende er disse lysøyne, treboende dyrene spesielt om å spise bare de søteste og ferskeste kaffekirsebærene. Når de er inntatt, gjennomgår kaffekirsebærene den mest naturlige gjæringsprosessen i spedbarnets fordøyelseskanal, og gir særegne smaksegenskaper som ikke kan reproduseres på annen måte. Når civet har kastet bønnene, blir de renset (åpenbart), stekt og brygget. Plomme, te og rose er de mest fremtredende smaknotatene.

Det er verdt å merke seg at den kommersielle produksjonen av Kopi Luwak er forbundet med umenneskelig behandling av den toddy katten. Så ta det med i kjøpsbeslutningen.

Black Ivory: $ 1500 per pund

Navnet høres kult ut, til og med mystisk, til du finner ut at det refererer til elefantskitt. (Hva er det med kaffe bearbeidet gjennom poop?) Black Ivory, produsert gjennom en prosess som ligner på Kopi Luwak, starter med arabiske kaffebønner konsumert av elefanter i Nord-Thailand. Som planteetere gir elefanter bestemt enzym og en ekstrem tarm fordøyelsestid til prosessen som gir unik glatt, myk smak i det ferdige produktet. Med andre ord, ikke alle bajonkaffe blir gjort like. (Ingen kommentar.)

Den ekstrororbantante prisen på Black Ivory skyldes vanskeligheten med å trekke ut hele bønner - elefantene har for vane å tygge de fleste av dem og å deponere de de ikke tygger på vanskelig å finne steder. I motsetning til Kopi Luwak produseres kaffen i samarbeid med et elefantflykt, som redder elefanter fra misbruket av turistnæringen, og andelen av kaffesalget går til å finansiere elefantenes helsetjenester. Dette er et opprørende forbruk du kan ha det bra med.

Trenger du noe billigere? Denne kaffen hjelper hjernen din til å koste deg rundt $ 45, og denne er ikke dyr i det hele tatt, men den er verdens mest koffeinholdige kaffe.)