La Oss Være Enige Om å Være Uenige I De 5 Beste Utgivelsene Fra Craft Beer Fra

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Enhver "best of" -liste er bestemt til kontroverser. Fans av håndverksøl er lidenskapelige folk med unike ganer - så la oss alle være enige om at vi aldri blir enige om de beste håndverksølene i 2018.

Da jeg begynte å lage listen, nådde jeg ut noen venner fra ølverdenen for å forsikre meg om at jeg ikke hadde oversett noe. Svarene jeg fikk tilbake var øyeåpende. Alle jeg kontaktet brukte året nesten utelukkende på å drikke lokale utgivelser, og jeg tror det sier mye om den nåværende tilstanden med håndverksøl. Hvis du bor i nærheten av et bysentrum, er det stor sannsynlighet for at du kan tilbringe måneder med å drikke øl som er produsert eksklusivt i nabolaget ditt, selv om det ikke er noen distribusjon. Og landlige ølfans er ikke helt ekskludert. Jeg trodde aldri jeg skulle se dagen da Albany, Georgiwas, har et solid mikrobryggeri (velkommen, PretoriFields!).

Så jeg har blitt enig med det faktum at mine håndverksølfavoritter fra 2018 kommer til å vri lokale, og jeg ber deg forstå på forhånd. Planlegg biltur til det sørøstlige USA, og la oss drikke.

Hydrus

Two Tides Brewing

Som lovet går jeg lokal rett ut av porten. To tidevann åpnet i 2018 i et gammelt hus i Savannah, Georgia's hip Starland District. Første gang jeg smakte på Hydrus, ble jeg blåst bort. Denne tørrhoppede doble Indipale-aleen er søt, full av sitrushumle og utrolig forfriskende. Det var mange nye IPAer som kom ut i 2018, og dette var min favoritt av gjengen. Det ble tilfeldigvis brygget i hagen min.

Euphonia

Ny Realm Brewing

Hvis du fortalte meg for et år siden at pilsner ville gjøre mitt beste for årslisten, hadde jeg ledd deg i ansiktet. Men her er vi. Tidligere steinbryggermester Mitch Steele har gjort Atlantas New Realm-styrke å regne med, og han gjør det uten gimmicks. Euphoniis tonehøyde perfekt representasjon med mykt hode, blomsteraroma og smak som er fullpakket med søte, cracker-lignende malt og lyse sitronsmak.

Julepannekaker

Hardywood Park Craft Brewery

Hardywood Parks Gingerbread Stout (GBS) -varianter fortsetter å komme, og jeg fortsetter å snappe dem opp. Julepannekaker er den siste iterasjonen og ser basen GBS referert på lønnesirup. Ingefær og karamell er fortsatt her, sammen med en enorm dose ekstra søtsaker. Men til tross for den innflytelsen, klarer ølet fortsatt å være balansert. Det er den sjeldne smaksbomben som ikke overvelder.

Utover skyene

Mandag kveld Brygging

Monday Night’s Garage Series fortsatte å imponere i 2018. En av utbruddene i det settet var Beyond the Clouds, vill IPwith Brettanomyces. Brett-funken er ikke overveldende, men fungerer i stedet som et supplement til ananas, melon og fersken. Full karbonatisering er den perfekte katalysatoren for å aktivere det overraskende utvalg av smaker og gjør ølet til en lett drikkeglede.

Snickerdoodle

Bearded Iris Brewing

Snickerdoodle blir beskrevet av bryggeriet som blond engelsk stil laget med snickerdoodle-kaker, laktose, kanel og vanilje. Det høres vanvittig ut, men det er også utrolig. Er det virkelig byggvin? Kanskje når du ser på ingredienslisten. Men i praksis er det søt sterk ale som har akkurat den rette kombinasjonen av krydderbakst og alkoholbit.