Beste Kaffe I Verden, Ifølge Den Mest Innflytelsesrike Mannen I Kaffe

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

LColombe

Todd Carmichael kan være den mest innflytelsesrike figuren i kaffebransjen. (Og de mest reiste.)

Eventyrreisende, oppfinner og administrerende direktør / medstifter av LColombe-kaffe får ikke maktrangering slik uten å kjenne sin java. Carmichaels ekspertise er unik kombinasjon av omfattende reiser og jakten på den beste cupen. Som et resultat er han den første amerikaneren som fullfører solo-trek over Antarktis til Sydpolen (vi mener til fots, ingen assistanse), og opptakene av dette ble en prisvinnende dokumentar kalt Race to the Bottom of the Earth. Han er også vert for både Travel Channel's Dangerous Grounds og Uncommon Grounds, hvor han krysser kloden for de fineste kaffene. Hvis du spør oss, kommer LColombe Draft Latte-oppfinnelsen til listen over de beste, da denne drikken endret måten Americdrinks kaffe på.

Manualen satte seg ned med Carmichael for å snakke om en ting: hvor han har funnet den beste kaffen i verden.

Men først…

Hva er historien om perfekt kopp kaffe?

Du kan fortelle at kaffe er bra for den måten den lukter - dens aromater. For å si det enkelt, hvis det lukter vakkert og brygges med forsiktighet, vil det sannsynligvis også smake vakkert.

Hva er den verste koppen kaffe du noen gang har hatt?

Dette er enkelt. Flykaffe.

De syv beste kaffeplassene ifølge Carmichael

New York City

Det er absolutt rettferdig å si at New York City er episentret for god kaffe. Min favoritt tid for å ta kaffe er rundt klokken 13.00 eller 14.00. og i NYC skal jeg definitivt ha cortado.

Etiopia

Ethiopiis fødested for kaffe. Du kan nyte koppen brygget i ethvert hjem, hvor som helst i landet, og det vil være eksepsjonelt. Det er deres tradisjon, og ritualen til denne tradisjonen er veldig mye en del av deres livsstil. Det sentrale markedet på Addis Ababis er det beste stedet å oppleve dette. Sett deg på bakken eller på en hvilken som helst avføring og se på. Dette er hvor du vil se kaffe gå fra stekt til brygget. Ethiopiis hvor du finner den beste grønne kaffen i verden.

Roma

Men ikke bare hvor som helst i Roma. Et av de beste stedene å ta kaffe er ved foten av de spanske trappene i Roma. Kaffen kan smake som dritt, (som tradisjonen er), men naturen er virkelig noe. Dette er innstillingen du drømmer om som ung kaffe kreativ. I Roma handler det ikke om bønnen, det handler om hvor du spiser den. Kaffe er alt innenfor samme kvalitet, så i Roma leter du ikke etter en kopp kaffe, men i stedet leter du etter utsikt.

Los Angeles

Los Angeles begynner å gi New York lønn for pengene når det gjelder kafeer og kaffebrennerier. Bare ta en spasertur nedover Sunset Boulevard i Silver Lake. Det er mange kafeer som alle setter unike preg på kaffe og kafékultur. For meg vil jeg bestille helle over Land jeg ville sitte ute. Du er i LA, så ta deg god tid.

Tokyo

Prisen på kaffe i Tokyo kan være sinnsykt høy, men teknikken for å brygge kaffe er sushi-stil: nøye oppmerksomhet på detaljer i både forberedelse og presentasjon. På mange måter er Tokyo der vi så gjenfødelsen av kaldbrygget kaffe. Jeg bestiller helt sikkert kald drypp.

PanamCity

PanamCity [Panama, ikke Florida] er relativt ny by for kaffe og kafeer, men bønnen er den beste på planeten jorden. Noen av de sjeldneste og mest etterspurte bønnene høstes på fjell ikke så langt fra PanamCity. Det er kaffeutopi. Det er også der Geishcoffee regjerer. På de få tredje bølgekafeene i byen kan du få Geishespresso, på drypp og på den kalde baren. I Panama bør du ha alle tre. Så ta en bolle eller to med ceviche fordi … vel, du er i Panama.

Seattle

Seattle er et annet flott sted å få en kopp kaffe, det er tross alt der det hele begynte. Å ha kaffe i Seattle er som å ta en spasertur nedover den andre bølgen. Det er mye kaffe- og ølsamarbeid som kommer ut av Seattle, så for meg vil jeg drikke god, kald kaffe.

Trenger du noe å beholde all den kaffen i mens du reiser? Prøv disse reisekrusene for å holde koppen med Joe varm hele dagen.