De Beste Surølene På Sommeren 2021

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Sur øl tilbyr det ideelle sparket med fruktig tarthet for å hilse på de siste par månedene av sommeren. De beste tilbyr ungdommelig energi, som minner om noen av godteriene vi ønsket oss som barn.

Hva gjør dem sure? Vel, syre. Men kilden til den syren kan komme fra en håndfull ting, fra tilsatt frukt til gjæring som involverer visse bakterier som omdanner sukker til syrer. Å håndtere syrenivåer og gjæringskulturer som dette er noe mer lik vinproduksjon, så det er ikke overraskende at mange av disse ølene ender opp i tanken eller fatet før de tappes.

Som et resultat kan du punge ut litt mer for visse sours gitt all TLC som noen ganger er involvert, men det er absolutt ikke alltid tilfelle. Det er enklere, like tilfredsstillende de som er veldig verdt tiden din. Og igjen, de er ekstra-primet for sensommeren, og tilbyr lysstyrke som holder liv i gløden selv når dagene begynner å forkorte, og de pleier å være veldig, veldig forfriskende.

Her er noen av de beste å prøve resten av sommeren 2021. Og hvis du vil lære litt mer om stilen, kan du sjekke ut dette fine sammenbruddet fra Pacific Northwest sour masters på Cascade Brewing.

Breakside Passionfruit

mange bryggerier innlemme pasjonsfrukt for sin tropiske spark være langt færre har oppskriften utsøkt balansert. Portland’s Breakside bryggeri lager en av de beste, en utrolig forfriskende øl med sødme, tarthet og avrundende humledrevet bitterhet på bakenden. Det er informert av de store Berliner weisse-ølene i Tyskland, ølet understreker virkelig humle-for-surhetsbytte, og kommer inn på bare 3 IBU-er.

Westbrook Key Lime Pie Gose

gose stil øl er egentlig underkategori av sur øl riket, passer med tartness og også ofte briny aspekt. Sør-Carolina-laget øl kommer ut som den sørlige kaken den er oppkalt etter, med skarpe kvaliteter, ristet ryggrad og snev av koriander. lite salt, lite surt, og alle slags deilige og smak-rensende. Enda bedre, den har økt-lignende ABV på bare 4%, noe som betyr at du kan drikke det ganske mye hele dagen.

Cascade Honeycot

Cascade Brewing bør krediteres for å starte den sure mani for over ti år siden. Det har blitt en av de mest fremtredende produsentene i landet, som opererer siden 1998 og definerer den voksende sure stilen med kreative og dyktig utformede tilbud. Denne tønne alderen blond er samlet med aprikoser og honning og teems med søt-syrlig godhet, alt høflighet av 16 måneder brukt på å utvikle seg i gamle vinfat.

Grimm Super Going

fint øl fra New Yorks Grimm, denne utgivelsen er laget med appelsinskall og alderen i hvit eik. Det minner litt om disig IPA, minus bitterhet. Den aromatiske tyske humlen smelter vakkert og skaper smaker av mandarin appelsin og blomster, gjær. Det er den typen øl du vil ha så gøy å snuse og du vil nippe til.

Mikkeller Passion Pool

Passionfruit er skreddersydd for sur øl med sine terte, aktuelle notater. Mikkeller bruker frukten i sin syrlige øl Passion Pool, brygget med sesalt. Det kunstneriske kan utforme veldig mye fanger opplevelsen - svimmel person som stuper inn i lidenskapfrukt med bassengstørrelse. Det er et oppslukende, balansert og forførende øl som vil gi deg lyst på mer. Det danske antrekket har bryggeaksjoner i disse dager, så det er langt enklere å få tilgang til forfriskende utgivelser som dette.