Michigan Vinguide

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Neste gang du ønsker å wow venner med bisarre drinker-relaterte faktoider, fortell dem dette: Michigan er landets sjette største produsent av vin. For staten som er mer anerkjent for sine bidrag til musikk, bilindustrien og for noen massive innsjøer, kan det være litt skrape.

Som mange Midwestern-stater, startet Michigan i søt vin. Faktisk gjør det fremdeles ganske mye av tingene, og det fortsetter også å være ledende innen fruktvin og berikede fruktviner, spesielt kirsebær. Men i løpet av de siste tiårene har vindruer funnet hjem her - i den grad noen lokalbefolkningen døper statens vinscene som Napof Midtvesten.

For tiden er staten satt opp med fem forskjellige appellasjoner: Lake Michigan Shore, Fennville, Leelanau-halvøya, Old Mission-halvøya og den fantastisk kalt Tip of the Mitt. Etter nyere anslag eksisterer rundt 150 produsenter i løpet av dette tidsrommet, som spesialiserer seg på Cab Franc, Gewürztraminer, Merlot, Chardonnay, Syrah og Riesling, så vel som få andre.

De aller fleste av statens druer dyrkes innen omtrent 40 miles fra Lake Michigan. Innsjøeffekten er ekte og viktig, da resten av staten rutinemessig viser seg forhold som rett og slett er for harde for de fleste vindruer. Traverse City er et stort trekkplaster, byen med rundt 16 000 sentralt beliggende langs vinstien.

I likhet med Virginiand Texas, vil det være interessant å se hvordan Michigan vinkultur blir eldre. For øyeblikket vokser den industrien med ganske mye potensial, en som bare vil bli klokere og bedre etter hvert som fremtidige generasjoner tar fatt på oppgaven med å lage vin.

Noen stopp, hvis du befinner deg i The Great Lakes State:

Brys Estate

Brys Estate ligger i Traverse City, på 91 mål, inkludert smakerom, viltvoksende dekk med utsikt over vingårder, hage og gjestehus. Merket fokuserer på Riesling, lager en ikke-eiket Chardonnay og tar til og med stikk mot kinkig Pinot Noir. Rosé-entusiaster vil finne glede i Brys ’frodige, men tørre versjon, laget av Cab Franc, Merlot og Pinot.

2 gutter

Et annet Traverse City-sted, 2 Lads, er et pent og moderne stykke arkitektur. Smaksrommet ser østover i Grand Traverse Bay mens vinfremstillingsanlegget er tyngdekraftsflytoperasjon, som gir lettere vinfremstilling. Vinene er myke og smakfulle og inkluderer Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris og noen bobler.

Chateau Fontaine

Lake Leelanaus Chateau Fontaine er veldig familiedrevet prosjekt, ansvarlig for rundt 15 varianter og et bestemt hjemmespinnetikett. Matthies-familien tilskriver noen av de suksessfulle druene til sørvendte sider og gode pH-nivåer. Vinene som skiller seg ut mest er Rieslings (søt og tørr) og avstivende Pinot Blanc.

Detroit Vineyards

Uansett hva du synes om urbane vingårder eller hva de er i stand til å produsere, viser denne en kul historie. Detroit Vineyards, som ligger i hjertet av Motor City, stammer fra en av de første vingårdplantningene i USA, som dateres tilbake til 1702. Mens vingården bringer inn mye frukt utenfor byens grenser i dag, foregår produksjonen fortsatt i -hus og avtaler med interessante druer som hybrid Traminette og Merlot Rosé. Merket viser seg også noe cider og mjød.

Dablon Vineyards

Ligger i Baroda, har Dablon Vineyards gjort det tidligere fruktbare området for Concord-druer til rader med burgundiske varianter som Pinot Noir og Chardonnay. Smaksrommet er innredet med peis og uteplass, og vingårdene fortsetter å utvide seg, med nyere rader med druer som Malbec, Tannat, Tempranillo og Nebbiolo som blir med i eiendomsserien.