De 17 Beste Julevinene Du Kan Ta Med På Feriemiddagen Din

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Julaften og julemiddager er ikke komplett uten noen få flasker god vin. Lagret de boksede tingene til middagsaften for takeout - høytiden er for å feire, og i år er det ikke annerledes. Det er så mye å være takknemlig for i år, og på toppen av listen er det absolutt slutten av 2020 slik vi kjenner det. Denne julen er absolutt ikke som resten, så løft glasset for å gjøre det gjennom dette bisarre året og til slutt se lys ved enden av tunnelen.

Før du åpner en flaske, har du en viktig beslutning å ta: hvilken vin skal du ta med til julemiddagen? Går du med fin, skarp hvitvin eller større, dristigere rød? Bobler? En appelsinvin? Uansett har vi dekket deg. Sjekk ut listen vår for de beste vinene du kan ta med til julemiddagen, selv om årets måltid er litt mindre og mer sosialt distansert enn noen gang før.

Hvite viner

1865 Single Vineyard Chardonnay

Laget av ViñSan Pedro fra druer høstet i Elqui-dalen i Chile, er denne Chardonnay alt annet enn hva du forventer av CaliforniChardonnay. Du finner ikke disse buttery notene; i stedet vil ganen din være begavet med smaker og aromaer av honning, papaya og sitrus. Det er god mineralitet og syre, som skaper full og livlig vin.

Ayres Pinot Blanc

Ayres Vineyard ligger i Newberg, Oregon, og produserer primært Pinot Noir; imidlertid bør ikke merkevarens Pinot Blanc ignoreres. Ganske mineralsk og full av sitrusmaker, denne vinen er skarp og forfriskende pour hvis du trenger noe med lite glede. Forvent fin syre for å styrke ganen.

Mulderbosch Sauvignon Blanc

Laget av en av de fremste vinprodusentene i Sør-Afrika, er denne Sauvignon Blanc fra Mulderbosch frisk og pulserende vin. Lett krittaktig får du rikelig med lime og andre sitrusnoter som leker med fiken, lidenskapsfrukt og mer lyse smaker. Vinens struktur er sterk, noe som gir lang og langvarig finish.

Willamette Valley Pinot Gris

Akkurat som vin en annen hvitvin på denne listen, produserer Oregon Willamette Valley Vineyards primært røde, men denne Pinot Gris er et annet eksempel på at vingård gjør en god jobb med å produsere sort utenfor komfortsonen. Fersken og kaprifol er de viktigste smakene i denne flasken, med melon og sitrus som spiller backup. Du finner noen flere frukthagefrukter på smak før den rene, skarpe finishen.

Cantine Colosi 2018 Grillo Sicilia

Denne utestående sicilianske hvite har tekstur, lengde, berøring av salt havvann. Det kommer til å gjøre det utmerket sammen med kalkun eller skinke, og har lyst til å utforske de mange flotte vinene i denne sør-italienske regionen og dens mange smakfulle urfolk druesorter. Hvis du skal slappe av, er det bare 20 eller 30 minutter i kjøleskapet mer enn nok (selv om vi foretrekker det romtemperatur). Du ønsker ikke å frarøve denne dårlige gutten dens enorme aromater og mangfold av smaker. Det er zippy, urteaktig, blomster og mer.

Røde viner

Spoken Barrel Meritage Red Blend

Denne røde blandingen fra Washington State's Spoken Barrel er rik og kompleks med en nesten svart kropp, og er et flott alternativ for de som leter etter dristige smaker i rødt. Du finner mørke frukter som blåbær blandet med læraktige toner, litt eik, kakao og til og med lite røyk. god tannisk tilstedeværelse hjelper til med å livne opp ganen.

Côte Rôtie Brune et Blonde de Guigal

Denne vinen fra E. Guigal er laget av 96% Syrah og 4% Viognier-druer, og er et godt eksempel på røde druer og hvite druer som fungerer i harmoni. Når det gjelder denne vinen, er Syrah åpenbart hovedkomponenten, med røde bær, krydder og eik alt sammen veldig sentralt. Disse tempereres av lave nivåer av syre og tannin, og skaper balansert vin som er klar for lange aldringsperioder.

LasordCabernet Sauvignon

Som baseball, men vet ingenting om vin? Gå for denne. LasordFamily Wines ble grunnlagt av Tommy Lasorda og er ment å være representasjoner for hans ånd og kjærlighet til baseball. Du finner masse rips, bringebær og mørk sjokolade på nesen til denne Cabernet Sauvignon, med mange av disse smakene som følger gjennom ganen og blander seg med eik og boysenbær.

Etude Temblor Vineyard Pinot Noir 2017

Laget av druer høstet spesielt fra Temblor Vineyard som ligger i Etude Estates Vineyards, Grace Benoist Ranch, er denne Pinot Noir begrenset utgave ved at bare 303 tilfeller ble produsert. svært aromatisk vin, finner du rikelig med bringebær- og kirsebærnoter på nesen, blandet med kanel og vanilje. På smak vil du bli møtt av flom av fruktsmak og fin syre.

Early Mountain Shenandoah Valley Cabernet Franc

Som navnet antyder, blir denne rødvinen laget i Shenandoah Valley of Virginia, omtrent 15 mil sørvest for Washington DC, mens Cabernet Franc vanligvis brukes til blanding (med Cabernet Sauvignon og Merlot) i Bordeaux og andre steder, på egen hånd, viser den rikdom som er lett å drikke. Early Mountain's Cab Franc er laget mer i burgundisk stil, og er silkemyk med flotte urtetoner og ganske lett kropp.

Légende Medoc

Denne vinen er laget av en blanding av Cabernet Sauvignon (60%) og Merlot (40%), og er en del av Barons de Rothschild (Lafite) -familien Légende, som legger vekt på lett å drikke. Mørk i fargen og rik på smak, du finner mørke bær, vanilje og kanel på veldig silkemyk kropp. lang, krydret finish avslutter hver slurk av det som er veldig avrundet vin.

Charles Smith Wines The Velvet Devil Merlot

Denne vinen fra Charles Smith er laget som svar på filmen Sideways (og den påfølgende tilbakeslaget mot Merlots) med 89% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon og 1% Malbec. Produsert i Washington State, er Velvet Devil faktisk fløyelsaktig i smak, med en mengde mørke frukter som spiller mot sedler og tobakk.

Biltmore Malbec

Malbec og North Carolindon går ikke nødvendigvis hånd i hånd, men dette lille batch-tilbudet fra Biltmore prøver å endre det. litt lettere og lysere enn det som er typisk fra sorten, har denne vinen syren og tilgjengeligheten til å gjøre det bra med alle slags ferieretter. Argentin kan forbli Malbec-territorium, men det er hyggelig å vite at det gjør det bra i forskjellige lommer langs det amerikanske vinkartet.

Poliziano Lohs2018 Morellino di Scansano

Sangiovese kan være veldig leken, som denne fra Toscana. Druen, som løst oversettes til "Jupiters blod", er hovedsakelig kjent for sine velsmakende egenskaper og enorm popularitet i Italia, spesielt i form av Chianti. Denne viser imidlertid mye levende frukt for å balansere litt skogsbunn og pepper.

Hamel Family Wines 2016 Hamel Family Ranch

Julen er en ideell tid for robust og mer prangende vin, som denne fremragende Cabernet Sauvignon fra Sonoma. Det er litt dyrere (for ikke å nevne høyoktan ved 16% ABV), men det er mange fordeler å få i glasset, fra fløyelsaktig tekstur til dype smaker av lakris, bjørnebær og sandeltre. Den har muskler til å stå opp mot hva som helst på tallerkenen din, men er også rikelig polert å nyte alene.

Sattler Zweigelt

Med Zweigelt, Østerrikes mest plantede røde, er det mye å elske. Best er kanskje at det er en god stemning av vin, med berusende kirsebærnoter og en ustabil sminke. Denne er vil behage alle ganer, fra de som bare begynner å vin til erfarne veteraner på jakt etter noe lite annerledes, fra relativt liten europeisk vinnasjon som alltid har gjort ganske store ting.

Mousserende viner

Nyetimber Classic Cuvée Brut

Det anerkjente engelske glitrende huset Nyetimber setter britiske boblescener på det globale vinkartet. Global oppvarming gjør det mulig å vokse - og vokse godt - Pinot Noir, Chardonnay og mer i Sør-England. Det er ikke bra for planeten, men de gode nyhetene for musserende vinfans som ser etter det som kan være den neste Champagne-regionen. Denne flaggskipsvinen er enestående og flott intro til det solide merkevaren. Til slutt kan du drikke litt kvalitetsvin fra landet Dickens mens du ser på Christmas Carol.

Interesse for øl i stedet? Ta en titt på disse flotte feriebryggene. festlig film å ta med mens du nipper til? Her er det beste gjennom tidene.