De 6 Beste Gresskarkaffeølene Du Trenger For å Finne Denne Våren

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Populariteten til gresskarkrydder i løpet av høstsesongen ser ut til å vokse hvert år … det samme gjør det uunngåelige tilbakeslaget og hånet om dette mest “grunnleggende” av smakstrender (se: Forrige uke i kveld med John Olivers faste påminnelser om at gresskarkrydder tar over verden). Starbucks 'nå-ikoniske Pumpkin Spice Latte inspirerer mange andre produkter med hint av kalebasser, muskatnøtt, kanel og espresso, og mens bryggerier lenge har forstått verdien av kvalitet gresskarøl til høsten, gir de seg nå til sirenesangen til PSL ved å lage øl med både gresskar- og kaffesmak.

Men før du begynner å beklage den tyranniske regelen om gresskarkrydder, oppfordrer vi deg til å prøve disse gresskarkaffene. Uten signaturen (og noe avskyelig) søtheten til Starbucks-originalen, tilbyr disse seks PSL-påvirkede bryggene vakkert balanserte smaker som er ideell for skarpe høstkvelder.

Breckenridge Brewery Nitro Pumpkin Spice Latte Stout

"Nitro" kaldt brygge ble braksuksess på kafeer i hele USA i sommer, med kunder som elsker ideen om å få iskaffen på kranen og tilført nitrogenbobler som gir jevn tekstur og skummende hode (begge trekk som ofte er assosiert med fatøl). På Breckenridge Brewery i Colorado bruker bryggeriteamet det samme konseptet til en serie "Nitro" -øl, som hver kan skryte av fløyelsaktig munnfølelse og et spesielt putete hode. Merkets Nitro Pumpkin Spice Latte Stout inneholder både stekte kaffebønner og stekt malt, noe som gir en varm, trøstende drikkeopplevelse som styrkes av noter av gresskar, vanilje og bakekrydder.

Great Divide Brewing Pumpkin Spice Yeti Imperial Stout

En annen Pumpkin Spice Latte-esque stout fra Colorado, Great Divide Brewing Pumpkin Spice Yeti Imperial Stout er resultatet av lokalt samarbeid mellom Great Divide og Pablo's Coffee i Denver. Den keiserlige stouten gjennomgår bryggeprosess med kaffe, gresskar og en hemmelig blanding av høstkrydder, som alle bidrar til ølets rike, gresskarpai-med-en-kopp-joe-smakprofil.

Atwater Brewery Pumpkin Spice Latte Ale

Leter du etter gresskar-kaffeøl som er mer lett enn tøff eller porter, men ikke kompromitterer med smak? Denne ravøl fra Atwater Brewery i Michigan passer passende til beskrivelsen. Pumpkin Spice Latte Ale får sine eponyme notater og aromaer fra gresskar krydder og kaffeekstrakter laget lokalt, og disse ingrediensene presenterer seg på en subtil måte som balanserer ekspert med ølets mørke malt, honningmalt og Melanoidin malt foundation.

Elysian Brewing Punkuccino Ale

Elysian Brewing i Seattle, Washington har god erfaring med gresskarøl; faktisk inkluderer merkets nåværende liste fire forskjellige gresskarbrygger. Deres Punkuccino Ale er en elegant omfortolkning av Pumpkin Spice Latte, men med rikelig med kreativ lisens. Elysian lager denne ølen ved å tilsette skudd av Stumptown toddy kaffe til mosene sammen med solid tilførsel av gresskar, og den resulterende ale synger med krydder, myk kalebass og en tiltalende strukturell ryggrad fra kaffenes lette bitterhet.

Southern Tier Brewing Co. Cold Brew Coffee Pumking Imperial Pumpkin Ale

New York gresskarølentusiaster har lenge hyllet Southern Tier Brewing Co.’s Pumking, en overbærende imperialøl som flyr ut av hyllene hver oktober. for noen år siden debuterte Southern Tier ny utgave av Pumking: Cold Brew Coffee Pumking, som tilfører kaldbrygging til Pumking imperial ale-formelen. Tilsetningen av kaffe bringer frem salte notater for å tjene som kontrapunkt for den milde søtheten som Pumking med rette er kjent for, noe som gjør Cold Brew Coffee Pumking til en luksuriøs høstbit.

Harpoon Brewery Dunkin ’Pumpkin Ale

Som Boston-bryggeri har Harpoon all grunn til å samarbeide med Dunkin ’; det er tross alt ikke noe sted på jorden som elsker Dunkin 'kaffe like mye som hjemstaten Massachusetts. I år lanserte Harpoon et veldig spesielt sesongmessig prosjekt: Dunkin ’Pumpkin, medium vekt ale brygget med Dunkin’ kaffe, gresskarpuré, kanel og laktose. Dette lettdrikkelige ølet har kremaktig tekstur, skummende hode og perfekt smaksforhold mellom gresskar og kaffe.