Drikk Som Jay-Z Med Disse Signature D'USSÉ Cognac Cocktails

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Med nyttår på vei trodde vi at det ville være like god tid som noen å blande sammen cocktailregimet vårt lite. Vi kommer fortsatt til å ha våre gamle mote, selvfølgelig (du kan aldri ta dem fra oss), men vi ønsket også noe annet. Derfor vendte vi oss til cognac-cocktailer. Vi har lært å elske cognac i løpet av det siste året, og vi tror du også vil gjøre det. Spesielt fikk vi den tynne på noen klassiske og noen moderne cognac-cocktailer fra D'USSÉ, merket som er laget på et av de eldste cognac-husene i Frankrike og er elsket av en viss amerikansk musiker som er nesten like populær som hans superstjernekone.

(Hvis dette er første gang du virkelig graver i cognac og vil lære mer om cognac-kategorien som helhet, bør du lese denne artikkelen. Vår primer on the spirit gir alt du trenger for å høres ut som du vet hva du gjør når du snakker om cognac … selv om du ikke vet mer enn hvordan du skal uttale det.)

D'USSÉ ble grunnlagt i 2012 og er laget av kjellermester Michel Cassavecchiat Château de Cognac. Hvis ingen av disse navnene ringer for deg, tror vi det neste vil: Jay-Z. Rapmogulen er kjent fan av D'USSÉ, i den grad han til og med ble sett å drikke den ut av Grammy-prisen.

Ganske kult, ikke sant?

Du kan ikke være i stand til å drikke konjakk noen gang ut av Grammy (hvis du er i stand til å gi oss beskjed, vil vi gjerne være med), men i det minste kan du blande sammen disse cognaccocktailene og være i en empire-tilstand for en liten stund. Enten du leter etter klassisk cognaccocktail som vil imponere sjefen din eller om du vil ha noe litt ferskere, vi har dekket deg nedenfor.

Fransk Mojito

• 2 deler D’USSÉ VSOP Cognac
• 1 del sitronsaft
• 1 del Monin ingefærsirup
• 10 mynteblader
• 1 del sodavann

Metode: Bland mynt, sitron og sirup i bunnen av Collins-glass. Legg til D’USSÉ VSOP Cognac. Rør ingrediensene, fyll deretter med is og fyll på brus. Pynt med mynteblader og sitronkile.

Nachspiel

• 1,5 deler D’USSÉ VSOP Cognac
• .5 del kaffelikør
• 1 skudd med espresso
• .75 del Monin French VanillSyrup

Metode: Rist og sil i glass fylt med is. Pynt med kaffebønner.

D’USSE Julep

• 2,5 deler D’USSÉ VSOP Cognac
• .5 del enkel sirup
• 2-4 kvist av mynte
• Knust is

Metode: Legg enkel sirup i glass med 5 eller 6 mynteblader og rot. Fyll glassgangen med is, tilsett 1,5 deler D’USSÉ VSOP Cognac, og rør. Legg til mer is og gjenværende D'USSE. Rør igjen til glasset er helt frostet. Topp med is. Pynt med fersk mynte.

Sazerac

• 1,5 deler D’USSÉ VSOP Cognac
• .25 deler absint
• 1 sukkerterning
• Tre bindestreker AngosturBitters

Metode: Skyll avkjølt gammeldags glass med absint, tilsett knust is og legg den til side. Rør de resterende ingrediensene over is og sett den til side. Kast isen og overflødig absint fra det tilberedte glasset, og sil drikken i glasset. Pynt med sitronskall.

Sidevogn

• 1,5 deler D’USSÉ VSOP Cognac
• 1 del trippel sek
• .75 del ferskpresset sitronsaft
• .25 del sukker

Metode: Rist og sil alle ingrediensene i kupéglass med sukker. Pynt med sitronskall.