Bertony Faustin Fra Abbey Creek Vineyard Arbeider For å Diversifisere Vin

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Sjansene er gode for at du ikke kjenner Bertony Faustin, i det minste ikke ennå. Men det burde du nok. Oregon første svart vinprodusent og vingårdseier rister på scenen som er kjent eldre, mannlig og veldig hvit.

Faustin lager vin på Abbey Creek Vineyard i Willamette Valley. Han er et produkt av haitisk-innvandrerforeldre og vokste opp i Brooklyn. Han er selvlært vindyrker og vinmester. Og han drikker ikke alkohol.

Mannens historie er så unik at han selvproduserte film om den. Rød, hvit og svart kaster lys over underrepresenterte individer som lager store bølger i vinens verden. Den dreier seg om Faustin, André Mack fra Maison Noir, Remy Drabkin fra Remy Wines, Jarod Sleet fra ROCO og avdøde Jesus Guillén fra White Rose Estate. Filmen presenterer de betydningsfulle prestasjonene disse menneskene har oppnådd midt i extrobstacles som kommer fra et miljø som mangler ekte egenkapital.

Stereotypier blir omskrevet i mat- og drikkeområdet, men det er alltid rom for mer fremgang. I vin er det klart at vi ikke lenger drikker Merlot i tette smakerom til lyden av klassisk musikk. Millennials vil ha de rare tingene som kjendis sommeliers begjærer, noe som fører til mer eksperimentering i kjelleren og flere alternativer for forbrukerne.

I vin, hvor det er så mye oppstyr om uttrykk, bør mangfold velkomnes med bredest mulig arm.

Men ulikhet gjenstår. Bare google din favorittprodusent og sjekk ut "Om oss" -delen. På Abbey Creek er stemningen bestemt og forfriskende annerledes. Atmosfæren er avslappet, vinen er god, og det er typisk big beat som viker ut av høyttalerne på smaksrommet.

I vin, hvor det er så mye oppstyr om uttrykk, bør mangfold velkomnes med bredest mulig arm. Ulike perspektiver fører til forskjellige smaker og generelle fremskritt. Ekte terroir må ikke bare gjenspeile spesifikt sted, men også menneskene som bor i det.

Mens Faustin ikke tror at mye har endret seg så langt, er det rom for optimisme. Flere og flere bransjetyper tar temaet, inkludert ledende forfattere som Jon Bonné. Faustin er nå medlem av Oregon Winegrowers Association, og gir en enda større plattform for potensiell endring.

"Jeg har nå plass ved det ordspråklige bordet," sier han. “Å være anerkjent som pioner har gitt meg stemme når jeg deler budskapet om mangelen på mangfold og inkludering i vår bransje. Den stemmen har nå megafon.”

Abbey Creek er på randen til å gi ut sin nyeste Chardonnay (navngitt og merkelappen vil ønske den nye Portland-beliggenheten velkommen en gang i sommer. Underveis, forvent å høre mer fra den frittalende Faustin når han prøver å bringe scenen begravd i tradisjonalisme inn i det 21. århundre.