Goose Island Beer Lanserer New Bourbon County Stout Lineup

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

For mange er Black Friday reservert for shopping, men for mange ølfans er dagen etter Thanksgiving reservert for Bourbon County Stout.

Den årlige utgivelsen av Goose Island Beer Co.s ikoniske tøndealdre er godt feiret i Chicago, og nå, landsomfattende. Det er også med god grunn - ølet er en av de innovative trendsetterne i den moderne ølbevegelsen, som først ble brygget en gang på 1990-tallet, selv om det er litt mystikk når ølet faktisk ble brygget først. Det er også så viktig for bransjen (pluss litt bransjekontrovers rundt Gooses salg til AB InBev) at det er en bok om den av Chicago Tribune-journalisten Josh Noel.

I år er det åtte variasjoner på ølet, og ikke alle er stoute (selv om stilene er de du kjenner igjen). Hver enkelt bringer sine egne smaksprofiler til markedet, og det er sannsynlig at enhver øldrinker kan finne smak de vil like. Dette er store øl, noen kjører over 15 volumprosent alkohol og absolutt lastet med interessante og ekstreme smaksprofiler. Mange av variantene var kreasjoner av individuelle ansatte på Goose Island, som vi utforsket i september på Goose Island.

La oss se på årets Bourbon County Stout-serie.

Bourbon County Brand Stout

Den originale stouten er alltid flaggskipet for den årlige utgivelsen og ble brygget første gang i 1995 (i det minste i henhold til Noels bok). Ølet varierer hvert år basert på fatene det eldes i, men det tilbringer alltid året på disse fatene. Takket være fatene forbedres sjokolade-y-ølet med utmerkede eik- og bourbon-egenskaper. Det er mye debatt om hva som er den beste tøffe alderen stout der ute, men uten dette ølet hadde kanskje alle de andre aldri eksistert.

Reserver Bourbon County Brand Stout

Mens OG Bourbon County Brand Stout, vel, er originalen, tar Reserve ølen til et annet nivå. Årets Reserve tilbrakte tiden sin på 12 år gamle Elijah Craig Barrel Proof bourbon-tønner. Det er i utgangspunktet en forsterket Bourbon County Stout, og du kan ikke gå galt, spesielt på kald vinterkveld.

Bourbon County merkevare VanillStout

Dette året er tredje gang Goose Island våger seg på vanillflavor-profilen med Bourbon County Brand Stout, og blir med i 2010 og 2014. Store sprutete, sjokoladefylte øl fungerer ofte godt med vanilje. Årets VanillStout er fylt med den søte smaken som reflekterer hovedingrediensen.

Bourbon County merkevare kaffe Barleywine

Bourbon County Brand Coffee Barleywine melder seg fra den tøffe familien, og er på hele 15,1 prosent ABV. Goose Island bruker kaffebønner fra naboene, Intelligentsia, og byggvinets karamelllignende notater sammen med kaffen fungerer deilig. På den ABV er dette imidlertid definitivt ikke foreslått morgenopphenting.

Bourbon County Brand Wheatwine

I likhet med nevnte byggvin er denne ølen fylt med sprit: 15,4 prosent ABV. Til tross for det skyhøye alkoholinnholdet, er det suveren jevn drikking og full karamell og smørbrød og ganske lettere i smak enn de sterke i denne serien.

Eierens Bourbon County Brand Stout

Med mindre du er i Chicago eller kjenner noen med kontaktene, er det lite sannsynlig at du finner denne ølen. Den eneste utgivelsen i Chicago er fylt med mørk sjokolade og kokosnøtter. Hvis du er stor fan av sjokoladeøl, er det sannsynligvis verdt å lete etter det.

Bourbon County Brand Midnight Orange Stout

Appelsin og tøff er ikke to ord som ofte brukes sammen, men appelsinskall og kakao nibs fungerer ganske bra. Det er som en sprø flytende versjon av disse sjokoladepressene, og å parre de to sammen kan være et smart trekk - unnskyld oss for øyeblikket.

Bourbon County Brand Bramble Rye Stout

Dette kan være den mest ekstreme tilleggssmaken til årets variasjoner, og kan muligens forveksles med kake, om ikke for den sprø ryggraden i rugstout. Bærbærsaften sammen med bjørnebær- og bringebærpuré tilsatt øl er sentralt og bærelskere vil absolutt glede seg over denne kreasjonen.