Øl Før Brennevin, Aldri Sykere: Kloke Ord Eller Gal Matematikk?

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Ah, bakrusen. Den fortjente malignerte sykdommen som straffer deg for å nyte alkoholens frigjørende bytte. Alles første leksjon i alkoholkonsum er den berømte «Øl før brennevin, aldri sykere; brennevin før øl, du er i det klare.” Dette gamle ordtaket er definitivt prøvd, men er det sant?

Mens opprinnelsen til denne setningen går tapt på tidens sand og upålitelige minner fra profesjonelle imbibere, har noen mennesker tryllet tanker om hvorfor folk oppfant og holdt fast ved det. Dr. Aaron White, senior vitenskapelig rådgiver ved National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism, snakket til MEL magazine om den potensielle begrunnelsen bak ordtaket.

"Det virker plausibelt at å ta skudd etter å ha drukket øl kan irritere mageslimhinnen hos noen mennesker og få dem til å føle seg syke," sa White. "Men en annen mulighet er at noen mennesker er mer sannsynlig å ta bilder når de allerede er beruset på øl."

En annen populær teori reverserer ordtaket.

En annen populær teori reverserer ordtaket. Siden øl serveres i store mengder og ofte tar tid å drikke, kan det å starte med pils redusere din generelle drikking. Hvis du holder deg til den opprinnelige setningen, kan denne logikken brukes til å bremse deg ned etter natt med å drikke skudd eller små cocktailer veldig raskt.

Uansett hva det enkelte resonnement er, ser eksperter ut til å være enige om at hvor mye du drikker har størst effekt på hvordan du føler deg senere i stedet for noen spesiell ordre. Standarddrinken - 12 gram øl, 5 gram vin eller 1,5 unse skudd - tar omtrent en time å bli behandlet til systemet ditt. Hastigheten leveren din gjør dette er basert på mange faktorer du kan og ikke kan kontrollere, fra kjønn til det du har hatt å spise.

Det eneste vitenskapen kan fortelle deg sikkert om å spille dine drikkevalg, kommer ned på fargen.

"Farge er ganske godt korrelert med kongenerinnholdet i alkoholholdige drikker," sa Kamal Patel, ernæringsforsker og direktør for Examine.com, til Vice.

Det eneste vitenskapen kan fortelle deg sikkert om å spille dine drikkevalg, kommer ned på fargen.

Brennevin som mørke rom og bourbons har en tendens til å ha høyere nivåer av kongener, giftige biprodukter fra gjæringsprosessen. Congeners kan inkludere små mengder metanol (det som sies å være ansvarlig for blindheten folk opplever når de drikker gjort-i-fjellet måneskin), men kan også inkludere alkoholer som aceton, estere, tanniner og mer. Mens biprodukter er kongenere også ansvarlige for mye av aromandsmaken i alkohol.

Tenk på det: Vodkis destilleres og fjernes fra alle farger, smaker og aromaer. Alle kongenerne blir fjernet, og dermed ikke noe. Bourbon, derimot, beholder noen av kongenene, noe som gir dem noen smaker og aromaer når de kommer av stillbildet (fargen og størstedelen av smaken i bourbon kommer selvfølgelig fra treet).

Det lange og korte av det? Avkjøl det med den deilige giften du velger, så kommer du til å komme i morgen. Hvis du befinner deg i uønsket stilling som bakrus, kan du sjekke ut disse måtene for å kurere den.