Logo no.masculineguide.com

2 Nye Irske Whiskyer å Prøve Denne Høytiden

2 Nye Irske Whiskyer å Prøve Denne Høytiden
2 Nye Irske Whiskyer å Prøve Denne Høytiden
Anonim

Først opp er The Sexton, som kommer pakket i ganske fin sekskantet svart flaske. Den er opprettet på Nordkysten av Irland (County Antrim, ifølge flasken, også der Bushmills er laget). Laget med 100 prosent malt malt og trippel destillert i kobberpotter, blir alderen The Sexton deretter i fire år i sherrybutt (selv om flaskene i seg selv ikke har en aldersoppgave).

Image
Image

Navnet på merket kommer fra avledning av det latinske ordet sacristanus, som betyr "vokter av hellige gjenstander" og ble brukt til å beskrive den siste personen som pleide å være død kropp før den ble lagt til hvile. Å se som whisky er bokstavelig talt livets vann, det virker som et passende navn.

Whiskyen i seg selv har en frukt-frem-nese som blandes med hint av nøttethet og sjokolade. Honning og malt smaker kommer neste, med lett kropp som presenterer eikemerk på finishen. Kommer inn på 40 prosent ABV, selger The Sexton for rundt $ 27.

Deretter er Jameson tilbake med ny utgivelse: Caskmates IPEdition.

Image
Image

Den andre utgivelsen i Caskmates-linjen (den første var stout og Jameson-samarbeidet), Caskmates IPis laget på samme måte som forgjengeren. Først sendes fat fra destilleriet Midleton til det lokale bryggeriet for å bli fylt med håndverk IPA. Når ølet har gjort jobben sin og gitt fatene de sitrusholdige, skarpe smaker som IPdrinkers elsker, blir fatene sendt tilbake til Jameson hvor de er fylt med, vel, Jameson.

Hvilke resultater er Jameson som vi kjenner og gleder oss over med den ekstra bonusen at vi har en søt finish. Du får sitrus og urte, hoppy toner på nesen, som fører gjennom ganen og inn i finishen, og gir deg en skarp, ren, litt fruktig smak på slutten. Velsmakende alene, Jameson Caskmates utmerker seg virkelig når den er parret med en IP (hvem liker ikke øl og skutt sammen?).

Jameson Casksmates IPEdition er også 40 prosent ABV og selger for rundt $ 30.

Hvis du vil lære mer om irsk whisky, kan du sjekke ut Irish Whisky Society eller finne en ny flaske eller tre å hente i vår whiskyguide for 2017.

Feature av Genevieve Poblano / The Manual.

Anbefalt: