Project Foodie-appen Viser Deg Hvordan Du Kan Lage Mat Gjennom Videoer

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Imidlertid, hvis du er visuell lærer, kan leseoppskriften bli kjedelig, forvirrende arbeid, spesielt hvis du nettopp har begynt og trenger å se metoden i aksjon for å virkelig forstå det. Heldigvis for alle de visuelle menneskene der ute, er den splitter nye appen her for å vise deg hvordan du lager mat i stedet for å fortelle deg. Project Foodie er en videodrevet app som viser rett, fra prep til slutt.

Det hele startet fordi en av to brødre desperat ønsket å lære å lage sin favoritt lakserett. Møt Daniel Holzman og broren hans, Eli. Daniel er kokk for New York Citys berømte The Meatball Shop, og Eli er en Emmy-prisvinnende produsent som bor på vestkysten. Eli er veldig flink til å lage TV-serier, men han kan ikke lage mat verdt. Så da Daniels skrevne oppskrift på Elis favorittlaks ikke var nok til å hjelpe ham med å lage den, sendte Eli profesjonelt filmteam til Daniels NYC-hjem for å filme ham ved å lage parabolen - fra å hakke ingrediensene til å plette det ferdige produktet.

"Det fanger den nyansen og detaljene ved å være i samme rom med noen," sier Daniel i video som promoterer appen. "Det neste trinnet var" la oss bygge matlagingsappen. "Folk vil lage mat, og det eneste som holder dem tilbake er tilliten til å faktisk lære hvordan."

ekteskap av Holzman plager profesjonelle talenter, Project Foodie er enkel å bruke og designet slik at hjemmekokken ikke går glipp av en eneste takt. Oppskriftene er delt inn i kategorier basert på vanskeligheter (nybegynner, middels, avansert) og inkluderer klassiske, publikum-behagelige retter som tomat-braised reker, kyllingparmesan og huevos rancheros. Når du har valgt oppskrift, spør den deg hvor mange som spiser (mellom to og ti), og ingredienslisten vil tilpasse seg det tallet. Du kan legge til hver ingrediens hver for seg - eller legge dem til samtidig på et trykk på knappen - i dagligvarelisten din. Appen beskriver til og med de nødvendige kjøkkenverktøyene, slik at du vet hva du kan forvente deg fra begynnelsen.

Hver oppskrift har to seksjoner med videoer. I prep-delen av videoen går Daniel deg gjennom alt utstyret og ingrediensene, og demonstrerer teknikker, som den riktige hakemetoden eller hvordan du pund kyllingbryst i kotelett for steking. Etter at du har preppet utstyret og ingrediensene dine, går Daniel deg gjennom oppskriften og viser hvordan ferdige ingredienser og retter skal se ut mens du tar tid på forskjellige aspekter av prosessen, slik at du ikke kryper for å få gjort noe. Du kan følge eller se bort fra så mange trinn du vil, ettersom videoen inneholder muligheter for å hoppe videre eller gå tilbake om nødvendig. Du kan også sette videoen i slow-mo hvis tempoet er for raskt. Det er til og med alternativer for å vise ingredienslisten eller stille inn tidtakeren mens du ser på videoen, så det er ikke nødvendig å komme seg bort fra skjermen.

Det er som å ha kokk på rommet og gi deg privat matlagingstime. Ikke bare er Daniel god lærer, han injiserer humor i videoene sine for å holde dem morsomme og interessante.

"Målet i livet er å lære disse menneskene å lage mat og gi dem denne fantastiske gaven," sier Eli. "Og som et resultat er det ikke noe stress, det er gøy, det er interessant, måltidet blir bra, og jeg trenger ikke å bry meg lenger."

Enten du er erfaren hjemmekokk eller bare begynner, Project Foodie er et flott verktøy for å skjerpe ferdighetene dine og lære nye teknikker. Appen er tilgjengelig gratis nedlasting for Apple-brukere.