Slitt Onsdag: Grillmester Russ Faulk

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

I dag intervjuer vi grillmester, Russ Faulk.

Jeg vokste opp i Wisconsin og studerte kunst ved Washington University i St. Louis.

Min karriere har gått svingete vei: først innen informasjonsdesign for et pedagogisk forsknings- og utviklingsfirma; deretter som designdirektør for mellomstor grafisk designbutikk; neste gikk jeg igjennom brukeropplevelsesrådgivning da nettbedrifter blomstret opp; deretter i ledelseskonsultering, og hjelper selskaper med å finne konkurransefortrinn gjennom å levere overlegne kundeopplevelser.

Noe bemerkelsesverdig skjedde i 2005, og min livslange kjærlighet til grilling smeltet sammen med min livslange kjærlighet til design. Siden mai samme år har jeg jobbet som en del av et talentfullt team av mennesker for å bygge Kalamazoo Outdoor Gourmet til den anerkjente lederen innen utendørs matlaging. Underveis tok jeg tømmene som sjefsdesigner. Det har vært en fantastisk opplevelse å gjenoppfinne grillene og pizzovene. Jeg liker også grillmesteren, og forfatter hundrevis av oppskrifter på KalamazooGourmet.com. Vi vil gi ut den andre utgaven av Kalamazoo Outdoor Gourmet kokebok senere i år.

Relatert: Slik griller du den ultimate burger

Jeg kommer utenfor yrket mitt, og den andre lidenskapen min er å designe og fly drager. Jeg har vært heldig å reise verden rundt som en del av Chicago Fire Kite Team. Når livet var litt enklere, har jeg vært kjent for å bruke tid på å sitte ved pottemakerens ratt. Det jeg liker aller best er å lage ting, enten det er flerårig teaminnsats for å lansere produkt som den nye Gaucho Grill, eller noe enkelt som en ny oppskrift på glidebrytere.

Når det gjelder min personlige stil:

Jeans: Du finner meg ikke i tynne jeans eller noe lignende. Bevis, kanskje, at jeg ikke er moteriktig, men har stil, bruker jeg jeans med støvletter. antall par Lucky Brand 367 Vintage Boot er i rotasjon.

Skjorter: Jeg bruker mye klær fra Kühl fordi jeg elsker passformen og liker stilen. Mange av skjortene mine er Kühl-rutete. Ute på kontoret vil du sannsynligvis finne meg i en brodert arbeidsskjorte fra et av mine favoritt håndverksbryggerier, inkludert Odd Side Ales, Greenbush, Bell’s og Stone.

Bukser: Alltid jeans, med mindre jeg har på meg Kühl Ambush Shorts.

Drakter: Hickey Freeman Traveler, men egentlig bare for bryllup og begravelser.

Sko: Cole Haan Vartan Sport Oxfords på jobb eller OluKai MiOl når jeg er ute av kontoret.

Tilbehør: Jeg er glad i godt utformede lommekniver, og jeg bærer en nesten hele tiden. Min nåværende favoritt er Andre de Villiers Mid-tech Butcher. Passform og finish er upåklagelig, og flipper-handlingen er så raffinert at du vil åpne og lukke den hele dagen.

Yttertøy: Fjällräven Sarek Trekking Jacket

Favoritt Köln: Jeg bruker egentlig ikke cologne, men min Dude No. 1 Beard Oil er duftende.

Din favoritt-app: Min favoritt-app er Google Sky Map fordi den er så morsom og lærerik.

Favoritt stykke teknologi: Jeg har alltid den nyeste versjonen av Google Nexus Phone.

Neste tekniske kjøp: Den neste versjonen av Google Nexus.