Hva Er Mamajuana? Bare Den Beste Drinken Fra Den Dominikanske Republikk

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Det er lett å anta at turen til Karibia vil være fylt med rom. Denne antagelsen er selvfølgelig ikke feil. Men når du blir venn med lokalbefolkningen eller er oppmerksom på tilfeldige som roper i baren, lærer du om en viss godbit.

På det siste eventyret i Den Dominikanske republikk, enkel samtale med portvakten på flyplassen - "Hva og hvor skal jeg spise og drikke?" - førte til en spent respons fra "Mamajuana."

Hvis du har vært i øynasjonen, kjenner du sannsynligvis allerede Mamajuana. Hvis ikke, burde du gjøre det.

Mamajuanis-blanding laget av rom, rødvin og honning dynket med samling av bjeffer, urter og røtter. Det er deilig - søtt og tyktflytende, som dessertvin - og kan være hjulpet av et hvilket som helst antall smaker som kanel, rosiner og melasse. (Alkohol, bør det bemerkes, ble sannsynligvis ikke tilsatt før etter Christopher Columbus ankomst.)

Jada, Mamajuancan være litt sketchy. Mens pakkede versjoner er tilgjengelige på mange av gavebutikkene, inkludert flyplassene, bak baren, er emballasjen ikke konsistent. Bukettene med tilsetninger er i alt fra knuste plastflasker til growlers og toppet med øyeeplet vin og rom. Bartendere ser ut til å ha sin egen proprietære blanding for en ideell Mamajuana. De er også raske med å tilby det mesteparten av tiden.

Lokalbefolkningen er glade for å vise Mamajuanas medisinske verdier og løftet om å øke vitaliteten, ofte ledsaget av sterkarmede håndbevegelser. Det er visstnok flott fordøyelseshjelpemiddel, influensamedisin og organ tonic.

Mens disse helseegenskapene er tvilsomme, er det i beste fall den virkelige fordelen måten det bringer mennesker sammen. Serveres ofte som skudd, bartendere kan sees skjenke skudd for alle i nærheten (og seg selv) og er glade for å dele øyas drikke.

Flaske- og filtrerte versjoner blir mer populære, som Candeland Kalembu, så det ville ikke være en overraskelse å begynne å se Mamajuan bli en stift bak lås og lås i denne alderen med økende etterspørsel etter uklare ånder fra hele verden. Selv om bruk av swanky bar i cocktail absolutt er velkommen, er det ingenting som å gå opp til strandbaren og skyte varm tippel av Mamajuanas, havbrisen suser av din sandskorpede hud.