En Deilig Oppskrift På Kyllingpølse

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Å være låst inne hele tiden, og med levering av dagligvaretjenester som har små vinduer med tilgjengelighet, kan det hende du vil finne deg selv nå eller i de kommende ukene, går tom for ideer til måltider. Hva i helvete skal du gjøre med de resterende gulrøttene du har fra da du la gryte steke for en uke siden? Hvordan skal du bruke alle løkene i vesken? Vi vet hvordan - suppe.

Suppe har vært komfortmat fra uminnelige tider, og gir varme og vel, komfort for utallige mennesker over hele verden. Spesielt i disse tider er komfort noe vi trenger, og når det gjelder komfortsupper, synes vi kyllingsuppe er ganske høyt oppe på listen. Fra de mest fantasifulle gjentakelsene av den til den enkle boksen av Campbell, det gjør at du bare føler deg bra. Derfor liker vi denne oppskriften fra Seemore Meats & Veggies (selskap som produserer pølser laget av blanding av ferske grønnsaker og ansvarlig hevet kjøtt). Det er ikke bare enkelt og deilig, men mer enn sannsynlig har du allerede ingrediensene hjemme.

Hvis du ikke har alle ingrediensene, ikke bekymre deg. Det kalles fornyelse. Kast potet inn! Har du noen ekstraspinat? Hvorfor pokker ikke. Har det, det er ingen regler lenger.

Kyllingsuppe Pølse … Suppe

(Serverer 6)

Ingredienser:

• 4 Bubbe's Chicken Soup Pølse (1, 12 oz pakke)
• 2 ss olivenolje, delt
• 4 ribber selleri, terninger
• 3 store gulrøtter, skrelt og terninger
• 2 gule løk, skrelt og terninger
• 4 fedd hvitløk, skrelt og hakket
• 12 kopper kyllingbuljong
• Saft av 1 sitron
• 1 haug dill, hakket og delt
• 1 pose (1 pund) eggnudler
• Salt og pepper etter smak
• 1 liten persillebunke, finhakket

Metode

1. Skjær pølser i ½ tomme runder, sett til side
2. Varm opp 1 ss olje i stor gryte over svak varme. Tilsett selleri, gulrøtter, løk og hvitløk. Surr til grønnsakene er myke og løken er gjennomsiktig, ca 10 minutter. Avfett pannen med ¼ kopp buljong, og skrap opp brune biter på bunnen. Overfør grønnsaker i bolle og sett til side.
3. I den samme pannen tilsettes den gjenværende spiseskjeen olivenolje og varmes opp på middels varme til den glitrer. Tilsett pølseskiver og kok på middels varme til de er brune på begge sider - ca 4-5 minutter. Tilsett gjenværende kyllingbuljong i potten, og skrap igjen de brune bitene som har dannet seg på bunnen. Ha grønnsakene tilbake i gryten, tilsett saften av en sitron og halvparten av hakket dill. Smør buljong, avdekket i 25-30 minutter.
4. Mens suppe koker, ta med en separat gryte med vann til å koke på høy varme. Tilsett eggnudler og kok i henhold til pakningsinstruksjonene. Sil, skyll med kaldt vann og sett til side.
5. Krydre buljong med salt og pepper etter smak. Del varm suppe mellom boller, tilsett kokte nudler og pynt med hakket persille og gjenværende dill.