5 Grilling Sikkerhetstips For å Hjelpe Deg Med å Unngå Grillkatastrofer

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Her er vi, rett i begynnelsen av grillsesongen med ingen steder å gå utenom. Noen steder er det absolutt sommervær, mens andre trekker du sannsynligvis dekselet av for første eller andre gang, visjoner om fantastiske kutt av biff som danser i hodet ditt.

Hvis du skal bruke grillpartiet ditt, skal du også rengjøre det regelmessig, ikke sant? Og selvfølgelig vil du med jevne mellomrom sjekke forbindelsene på bensinledningen for lekkasjer, ja? Og du vil alltid dumpe asken fra kullgrillen din i en metallbeholder, ikke sant?

Gode grillvaner går utover mesterlige marinader og flinke burgerflips. Hvis du vil bruke grillen din godt, må du bruke den trygt. Med sporadisk rengjøring og inspeksjon, samt bruk av de riktige verktøyene for antenning, kullhåndtering og mattilberedning (med siderett av sunn fornuft), er grillsikkerhet ikke så farlig. Men fordi grillulykke kan føre til potensielt alvorlige personskader eller materielle skader, fortsatte jeg og konsulterte ekspertene uansett.

Flere grillguider

• Hvordan grille biff til perfeksjon
• Hvordan bestille kjøtt online
• Slik griller du burgere på riktig måte

Peter Duncanson er katastrofereestaureringsekspert fra ServiceMaster Restore, et selskap som tilbyr spesialiserte restaurerings- og rengjøringstjenester som demper effekten av katastrofale hendelser som hjemmebranner, flom og andre slike ting du virkelig håper aldri skjer. Med hell, betyr det at du følger Duncansons råd at du aldri trenger å ansette selskapet hans.

Velg riktig sted

Duncanson begynte med noen grunnleggende, men essensielle råd: "Sett grillen på trygg avstand fra strukturer og utheng, inkludert hovedbygningen, skuret, garasjen, trærne og andre potensielt brannfarlige gjenstander." Det åpenbare problemet her er ild, men han fortsatte med å forklare at grilling under lave markiser eller i noen form for lukket rom også er fare, da det "potensielt kan forårsake karbonmonoksidforgiftning."

Selv om du ikke griller under et overheng, tregrener eller struktur, må du ikke grille for nær noe annet. Varmen som stråler ut av grillene, kan lett smelte vinylfasader, flekkstein, svie helvetesild eller til og med antenne visse byggematerialer. Og selvfølgelig kan grillvarme og gnister antenne busker, blader, trær og så videre.

Åpne lokket før det tennes

Hvis du bruker gassgrill med innebygd tenningssystem, “åpne lokket før du tenner grillen,” sier Duncanson. "Dette gjør at oksygen kan slippe ut og reduserer risikoen for brann eller til og med eksplosjon." Hvis du tenner gassgrill med fyrstikker eller lighter, må du tenne flammekilden før du slår på gassstrømmen, slik at du minimerer overskuddet av gass som driver rundt og bare venter på å forbrenne.

For kullgrill anbefaler Duncanson at du “bare legger til nok kull for å dekke bunnen av grillen. Ikke ha for mye inne fordi det kan føre til at aske og gnister blir luftbårne, og muligens kan ta gjenstander i nærheten eller til og med ditt hjem i brann. Hvis du starter briketter med kull skorsteinstarter, bør du først fylle grillbunnen for å se hvor mange du trenger å bruke hvis skorsteinen har mer kull enn nødvendig for sikker grilling.

Så morsomt som å sprøyte tennvæske på varm grill kan høres ut, "bruk den bare på kaldt kull, og tilsett ikke ekstrfluid når grillen er tent." Sprøyting av denne svært brannfarlige væsken på flammer er en av de absolutt beste måtene å havne i ER eller leie motellrom mens forsikringsselskapet siver gjennom den ulmende asken i hjemmet ditt.

Ikke la grillen være uten tilsyn

Du bør virkelig "aldri la en aktivt brennende grill være uten tilsyn," advarer Duncanson. Selv når den aktive tilberedningsøkten er ferdig, er grillen din fremdeles potensiell ansvar til den er avkjølt 100%. Derfor er det viktig å "la grillen avkjøles helt før du dekker til eller oppbevarer den" og å kontrollere at kullaske er helt slukket før avhending.

Og ettersom varme glør kan gjemme seg i asken, er det best å dumpe dem på hagejord eller inneholde dem i metallbeholder for riktig avhending, selv når du tror at all varmen er borte.

Hold grillen ren

ren grill fungerer bedre i alle aspekter, tilbereder bedre mat og gjør det raskere, samtidig som du gir deg bedre kontroll over varmen. Rene griller er også mye tryggere enn skitne griller, da rester og matbiter som er bygd opp over tid, kan forbrenne, blusse opp, skape gnister og dryppe brennende varmt fett, bare for å nevne noen av de ubehagelige mulighetene skapt av grimme grill.

Jeg bruker CLR BBQ Grill Cleaner spray og Grill Daddy Brush for rutinemessig rengjøring av grillen, så vender jeg meg til god ol ’Brillo pad når det er på tide å demontere og skure varmeplatene, brennerne og alt det morsomme. (Egentlig er det ikke så gøy, men det er bedre enn flammer i ansiktet, ettersom en gammel ost med ostefett blusser opp.) Rengjør grillristene mens de er varme, og resten når den ikke er. Åpenbart.

Du bør også rutinemessig inspisere gassgrillen for lekkasjer, spesielt hvis du ser nedsatt ytelse fra noen av brennerne eller lukter gass etter at du har dreid ventilen som er koblet til tanken eller hardline, men før du dreier på knottene til brennerne. Du kan lage såpevannsløsning med vann og oppvaskmiddel som vil boble opp og avsløre lekkasjer når du børstes over ventiler og gassledninger. “Hvis du ser bobler dukke opp, kan det lekke et sted. Bytt ut eventuelle ødelagte / lekker deler og utfør eventuelle andre nødvendige reparasjoner før du bruker grillen,”sier Duncanson.

Ikke grill beruset

Bare ikke grill full, bro. Ser du at Goose Island Four Star Pils jeg nipper til mens jeg fagmessig bemanner grillen min 4. juli på det øverste bildet? Å, jeg hadde få øl den dagen, helt sikkert. Men bare en mens jeg bemannet flammene.