Innholdsfortegnelse:
Video: Den Velsmakeste (og Enkleste) Pokeoppskriften å Lage Hjemme
2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41
fiskesalat laget av rå tun (selv om den også er populær blant blekksprut) var potten opprinnelig rett fisker laget med restene fra den daglige fangsten. Fisken ville bli marinert og blandet med ingredienser som tang, limu (det hawaiiske ordet for alger) og lysnøtt (også kjent som Kukui-nøtt). Avhengig av hvem som laget det, kan du også få grønn løk, Maui-løk eller furikake (blanding av sesamfrø, tørket tang og tørket fisk).
Hvis du ikke er fiskefan, er du sannsynligvis allerede over denne oppskriften, men hvis du liker fisk - spesielt sushi - er du sannsynligvis på det punktet du ser på klokken din for å se om det er tid for ditt neste måltid. Hvis det er, bør du få det til å stikke. (Hvis det ikke er det, bør du gå ut og hente ingrediensene slik at du er klar til neste måltid.)
Det som er bra med poke - bortsett fra den relativt lette å finne den i de fleste større byer nå - er at det er en utrolig rask og enkel rett alle kan lage hjemme. Bokstavelig talt er alt du trenger å gjøre etter at du har laget marinaden, å hogge ingrediensene, lage litt ris og bomme. Ferdig.
For å få den beste pokeoppskriften å lage hjemme, spurte vi Takanori Akiyamof Young Street Poke i New York City for et raskt, enkelt og deilig alternativ. Akiyama, som også er kokk for Big Apple-institusjonene SakaMai og Bar Moga, delte med oss sin oppskrift på Big Island Classic.
Big Island Classic Poke
- 250 g tunfisk av Sashimi, kuttet i 1/2”terninger
- 20 g hakket hvitløk, hakket
- 20 g hakket løk, skåret i 1/4”skiver (både hvite og grønne deler)
- 20 g hakket agurk kuttet i 1/4”terning
- 10 g skåret grønn tosakseaweed, kuttet i til 1/2”firkanter
- 3 ss sesam soyasaus *
- 1 ts sesamfrø
Metode: Kombiner alle ingrediensene i blandeskål og ha over ris eller salat.
* Sesam soyasaus
- 200 g soyasaus
- 120 g dashi
- 35 g mirin
- 15 g sesamolje
- 10 g krydret sesamolje
- 13 g sukker
- 15 g mochi pulver
Metode: Kombiner alle ingrediensene i blanderen for å blande. Brukes som dressing til poke.
Hvis du tilfeldigvis parrer det på Hawaii for en virkelig poke, må du sjekke ut disse stolpene mens du er der.
Anbefalt:
Hvordan Lage Den Perfekte Sushi Hjemme, Ifølge En Mestersushi-kokk
Kjøkkensjef Derek Wilcox deler sin ekspertise på sushifremstilling
Hvordan Lage Mat Spaghetti Squash På Den Enkleste Måten
Spaghetti squash har alle de yummy kvalitetene du liker med andre squash-varianter, og dens nudeltekstur gjør den til et perfekt leveringsbeholder for dine favorittpastaoppskrifter. For å få mest mulig ut av denne unike grønnsaken er tilberedning nøkkelen. Finn ut hvordan du lager spaghetti squash i vår trinnvise guide
Husholdningsapparater Er Den Enkleste Måten å Lage Ditt Eget øl På
Møt brødristerens nye nabo: En boks eller flaske som lager øl. Disse apparatene og settene er den enkleste måten å pumpe ut små partier med deilig hjemmebrygging
Hvordan Lage Orgelkjøtt: Oppskrifter Til Slakteavfall å Lage Hjemme
Enten du vil sautere en leverbiff eller lære å lage kalvekjøttnyrer som franskmennene, vil disse oppskriftene fra noen av våre favorittkokker hjelpe deg på din innmat
Den Sunneste Og Enkleste Maten For å Opprettholde Deg Mens Du Camping
Spis som en konge på din neste campingtur med disse næringsrike og deilige maten. Alle av dem krever ikke mer enn vann og ild
