Hvordan Lage Mat Spaghetti Squash På Den Enkleste Måten

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Med den økende populariteten til glutenfri og lite karbohydratspising, har spaghetti squash blitt noe av kraftmat i det siste. Den har alle de yummy kvalitetene du har blitt kjent med og elsket fra andre squash-varianter, og den nudellignende interiørstrukturen gjør den til et perfekt leveringsbeholder for dine favorittoppskrifter. For å få mest mulig ut av denne unike grønnsaken er tilberedning nøkkelen. Les videre for å finne ut hvordan du lager spaghetti squash i vår trinnvise guide.

1. Det første trinnet i å forberede squashen din er å kutte den i to. Du kan dele squashen på langs eller bredde, men å gjøre det bredde vil gi deg lengre, mer spaghetti-lignende tråder. Huden på spaghetti squash kan være ganske tøff, så for å gjøre kutting lettere kan du lage flere punkteringsmerker langs området der du skal kutte og kaste hele squashen i mikrobølgeovnen i 4-5 minutter for å myke den opp.

2. Når squashen din er mykgjort, klipp av toppen og bunnen, og la den flate overflaten ligge i hver ende. Skjær deretter squashen langs den perforerte linjen for å dele den i to halvdeler.

3. Deretter må du fjerne frøene fra hver halvdel. Start med å skjære rundt midten med kniv.

4. Bruk skjeen til å øse ut alle frøene i midten.

5. Når du har fjernet alle frøene, bør du sitte igjen med to knirkende rene squash "boller".

6. Spaghetti squash holder tapt av fuktighet, så det er bra å trekke noe av det før du begynner å lage mat. For å gjøre dette, dryss salt rikelig over kanten og det indre av hver halvdel og la squashen sitte i omtrent 15 minutter.

7. Etter disse 15 minuttene bør du se fuktperler samlet langs kanten og i det indre av squashen. Tørk av denne fuktigheten (sammen med eventuelt gjenværende salt) med papirhåndkle.

8. Det er på tide å legge til litt smak! Bland omtrent en spiseskje olivenolje med din favorittkrydderblanding (vi liker å kombinere persille, oregano, basilikum og hvitløkspulver) og pensle blandingen rikelig over det indre av squashen.

9. Topp hver halvdel med lett støv av salt og pepper etter smak.

10. Linj bakepapir med bakepapir eller aluminiumsfolie for å gjøre oppryddingen enkel. Plasser hver halvdel av squashen din med forsiden ned på pannen. Hvis du plasserer halvdelene med forsiden ned, vil ekstra fuktighet renne ut på pannen mens de koker, noe som gir bedre sluttstruktur.

11. Bake squashen ved 375 grader Fahrenheit i 35 til 40 minutter, til den er pent stekt og gyldenbrun.

12. Bruk gaffel til å trekke squash-strengene vekk fra huden og inn i midten av hver halvdel. Nå bør du begynne å se hvor denne veggien får navnet sitt.

13. Du kan servere nudlene dine direkte i squashskålene, eller du kan trekke ut strengene og overføre dem til fatet.

14. Topp eller kast med favorittsausen din (og andre ingredienser du vil kaste i), og nyt deretter deilig squash-nudelfest!