Husholdningsapparater Er Den Enkleste Måten å Lage Ditt Eget øl På

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Å lære å brygge ditt eget øl trenger ikke å være vanskelig. For grunnbrygging, sammenligner jeg det med å lage makaroni og ost i eske. Hvis du kan måle ingredienser, tilsette varer på bestemte tidspunkter og opprettholde relativt jevn temperatur, kan du lage øl. Imidlertid kan det være dyrt å kjøpe (og uunngåelig å oppgradere) utstyret og hjemmebrygging er store tidsinvesteringer. En fullkornsbryggedag kan lett ta en hel lørdag - og det inkluderer ikke all opprydding.

For de med små mellomrom, begrenset tid og litt penger å bruke, er counter-top apparater og enkle, nybegynnere håndverksbryggesett raseri. Disse hjemmebryggingsettene passer rett inn ved siden av brødristere og mikrobølger, men lover å gjøre brygging av øl så enkelt å brygge som kaffe. Eller kanskje til og med mikrobølgeovn mac n ’cheese.

Pico

Pico-merket debuterte på Kickstarter, men gjør nå også produktene tilgjengelige for ikke-støttespillere. Pico tilbyr et bredt utvalg av hjemmebryggingsprodukter for forskjellige behov og prispunkter. For $ 399 kan du kjøpe introduksjonsnivået Pico Model C som er i stand til å brygge 5 liter øl på to timer ved hjelp av proprietære PicoPaks. PicoPak-konseptet ligner på kaffeputer med én servering. Du kan kjøpe oppskrifter fra profesjonelle bryggerier som Coronado, eller lage din egen vithe Pico-nettside. Pico C kan til og med utvides for å lage brennevin ved hjelp av PicoStill-vedlegget, og det er i stand til sous vide matlaging rett ut av esken.

Den høyere enden av Picos tilbud inkluderer Zymatic som selges for $ 1 999 og er rettet mot profesjonelle bryggerier. Den skinnende rustfrie esken er et miniatyr-fullkornssystem designet for gale forskere som elsker å tilpasse oppskrifter og lage off-script, eller for produksjonsbryggerier for å lage testbatcher. Zymatic produserer to og en halv liter øl og har et stort bibliotek med oppskrifter tilgjengelig for å komme i gang.

Det nyeste i Picos portefølje er Z-serien, modulsystem som kan oppgraderes til å brygge alt fra 2,5 til 10 liter øl om gangen. Z-serien kan bruke ferdigpakede PicoPaks eller løs humle og malt. Det er forhåndsbestillingstilbud, med konfigurasjoner som spenner fra $ 1,999 til $ 6,999.

Brewie

Brewie lager en enkelt modell, Brewie +. Med global kjøper i tankene, kommer den i forskjellige plugg- og spenningskonfigurasjoner. Det er et vakkert stykke maskin, med slanke, rene linjer. Den er også veldig stor med 20 liters kapasitet. I likhet med Zymatic er dette et fullstendig fullkornssystem med muligheten til å finjustere mos og sorte innstillinger og automatisere fire forskjellige humletilsetninger.

BeerDroid

BeerDroid av BrewArt selges for $ 499 og lover å brygge 2,6 liter øl av førsteklasses kvalitet med et trykk på knappen. Oppskriftspakker med "BrewPrint" er tilgjengelig for dusinvis av stiler for å få deg til å brygge raskt, eller du kan lage dine egne øl med alle korningredienser. Med BrewFlow-tillegget kan du karbonatisere og helle øl til ønsket serveringstemperatur.

BrewDemon

Ved hjelp av patentert konisk gjærersystem bringer BrewDemons småbryggingssett for bryggerier stemningen til bryggeriet rett inn på kjøkkenet ditt. Med den samme stilen og funksjonen som de glatte koniske gjærerne som brukes av og ses i større bryggerier, tillater denne mindre versjonen (tilgjengelig i en og to gallon størrelser) sedimentet (eller trubben) å sette seg i bunnen under gjæring, noe som skaper klarere brygge. Deres høyt rangerte, $ 119 signaturpakke gjør gylne Pilsner, og andre mindre sett kommer med ingredienser for IPAer og Stouts. Inkludert i hver er den iøynefallende koniske gjæreren, ingredienser, instruksjoner og alt nødvendig utstyr som ventilasjonsplugg og temperaturmåler. Best av alt, to-gallons modellen betyr at det er mye å gå rundt for venner og familie!

Northern Brewer

Northern Brewer's nybegynnersett for hjemmebrygging er blant de mest populære på markedet, med instruksjoner som er enkle å følge, kompakt utstyr som fungerer overalt, og mange alternativer som lar deg eksperimentere. Et flott sted å starte er med merkets ølpakker med en gallon, som har sifonfrie gjærere som forenkler bryggeprosessen, og krever færre verktøy og trinn. Merkets sett går også opp i størrelser på fem liter, og du kan velge din egen øloppskrift for en liste over alternativer som inkluderer IPAer, Pale Ales, Belgian-Style og Porter / Stout. Instruksjoner er inkludert i form av DVD som guider deg gjennom prosessen, og Northern Brewers kundeservicemedarbeidere er tilgjengelig for å svare på spørsmål via telefon eller e-post. Du kan også få sett basert på hva slags bryggemetode du vil eksperimentere med, som fullkorn eller ekstrakt. Og hvis du ønsker å ta hjemmebryggene dine til neste nivå, selger Northern Brewer også kegging-systemer, bryggryter og mye mer.

Brooklyn Brew Shop

Dette enkle, lavteknologiske hjemmebryggesettet fra Brooklyn Brew Shop kan enkelt settes opp og lar det gjære på hvilken som helst benkeplate eller arbeidsområde. Leveres i stilig brun eske, og inneholder hvert sett en liter glassbeholder og skruelokk, pose med kornblanding, ølproduserende gjær, termometer, vinylrør, kammers luftsluse og reolerør, sammen med retninger fremover. Det finnes over tjue forskjellige varianter av sett og øloppskrifter, fra Saisons til Oatmeal Stouts, men merkets mest populære er Everyday IPkit, laget med Columbus og Cascade humle.

Sist oppdatert juli 2020.