Manualens Favorittcocktailer Fra (med Oppskrifter)

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Fra bittesmå slurker til andre omganger prøvde vi vår rettferdige andel av drinker i 2017. Det spilte ingen rolle om det ble snudd eller ristet, servert eller servert i det uthulede skallet av kokosnøtt, vi prøvde det. Nedenfor finner du noen av favorittcocktailene vi har publisert det siste året. Vi likte dem da, og vi vil gjerne nyte dem en gang til. Vi håper du gjør det også.

Fennikel-nedtellingen

(Skapt av SarTimmer, The Way Back, Denver)

• 1,5 oz Prairie Organisk Agurk Vodka
• .25 oz Gul Chartreuse
• .75 oz fennikel enkel sirup
• .5 oz sitronsaft
• Eggehvite

Metode: Tilsett alle ingrediensene i rister uten is og tørrist. Tilsett is, rist igjen og sil i glass.

Vinterhvit 75

(Skapt av Natalie Migliarini, @BeautifulBooze)

• 1,5 oz Nolet’s Silver Gin
• 1 oz hvit tranebærjuice
• .5 oz sitronsaft
• 0,5 oz enkelt sukker
• Champagne til toppen

Metode: Fyll shaker med Nolet, sitronsaft, enkel sirup, hvit tranebærjuice og 1 kopp is. Rist hardt for å slappe av og kombiner ingredienser. Fin sil i kupé eller fløyte. Topp med Champagne. Pynt med rosmarinkvist og / eller tranebær.

Fireside

(Skapt av Carl Gilbert, Atlas, Georgia)

• 1,5 oz Don Julio Tequila
• .75 oz Mercier Apple Cider reduksjon
• 1 oz sitronsaft
• .25 oz ingefær sirup
• 2 streker med tønne eldre bitter
• Rød karamell tuile å pynt

Metode: Kombiner alle ingrediensene i shaker med is. Rist, dobbel sil, pynt, server og nyt!

MatchFlip

(Laget av St-Germain Global Ambassador, Camille Ralph Vidal)

• 2 oz skyld
• 1 oz St-Germain
• 5 oz kokosnøtt og fyrstikkpulversirup
• 1 helt egg

Metode: Tilsett alle ingrediensene i rister og tørrryst uten is for å emulgere egget, og tilsett deretter isryst kraftig og sil i glass. Tilsett klype fyrstikkpulver som pynt.

Cadejo Blanco

(Laget for Ronero, Chicago)

• 1 oz Flor de Cañ4yr Anejo Oro Rum
• .75 oz Plantation Pineapple Rum
• .25 oz BoomsmCloosterbitter likør
• .75 oz mango chimichurri urtesirup (koriander, oregano, persille og jalapeño)
• .75 oz fersk limesaft

Metode: Rist og fin siling av ingredienser over pellets i cocktailglass med middels fot. Pynt med koriander kvist og jalape ño hjul.

Jolly Tom Bombadil

(Skapt av Nick Bennett, Porchlight, New York City)

• 1,5 oz kokosnøtt fettvasket gin
• 0,5 oz gul / grønn Chartreuse-blanding
• .25 oz ESP NoHo Gin
• .25 oz Douglas Fir Brandy
• .75 oz sitron
• .5 oz honning sirup
• Eggehvite
• Angosturbitters

Metode: Tørrryst, deretter rist og sil inn i beger. Pynt med Angosturbitters.

Glenfiddich’s Scottish Lassi

(Laget av Glenfiddich-ambassadør Allan Roth)

• 2 deler kamilleinfusert Glenfiddich 12 år
• 1 del usøtet lassi (yoghurtdrink) *
• .75 del Orgeat
• .5 del sitronsaft

Metode: For å infisere Glenfiddich, hell flaske Glenfiddich 12 i kannen. Tilsett 20 gram tørkede kamilleblomster (eller 2 kamilleblomster) til muggen. La stå i 10 minutter. Sil, flask om og merk. Lagres kjølig. Rist alle ingrediensene over is og sil i kupé. Pynt med tørkede kamilleblomster, hvis tilgjengelig.

* Hvis du ikke finner usøtet yoghurtdrikk, tilsett 1 del vann til 4 deler usøtet yoghurt.

KulNegroni

(Skapt av Julie Reiner)

• 1 oz. jordbærinfusert Campari
• 1 oz. Cinzano Vermouth Bianco
• 1 oz. London Dry Gin
• Oransje vri
• Jordbær

Metode: I blanding av glass kombinerer du jordbærinfusert Campari, Cinzano Vermouth Bianco og London Dry Gin. Tilsett is og rør. Sil over en stor isblokk i steinglass. Pynt med oransje vri og fersk jordbær.

Kongen er død

(Laget av Brock Schulte, The Rieger, Kansas City, Missouri)

• 1,5 oz Knappogue Castle 12 år
• .75 oz Pimms nr. 1
• 0,5 oz Earl Grey tesyrup *
• 1 bar skje Grønn Chartreuse
• 1/2 pipette Bittermens Hoppet Grapefrukt bitter

Metode: Rør alle ingrediensene med is for å fortynne og server pene i Nick og Norglass. Pynt med en spiselig blomst.

* Earl Grey TeSyrup

• 1 del løs Earl Grey te
• 1 del ricinusukker

Metode: Dobbelt bratt, løs earlgrå te og bland med like mye ricinusukker.

Cannon’s Smoke

(Laget av Chris Kearns, Mr. Cannon, New York City)

• 1 oz SantTeres1796 Rum
• 0,75 oz. Ulovlig Mezcal Joven
• 2 bar skje Laphroaig 10 år
• 1 oz bananpuree
• .75 oz Coco Lopez-puré
• .5 oz sitronsaft
• 5 dråper The Bitter End Memphis BBQ Bitters
• Svart lavsalt
• Honning

Metode : Mal kupéglass med honning hver tomme, dypp i lavsalt, og reserver for å slappe av. Kombiner SantTeresa, Ilegal Mezcal, Laphroaig, sitronsaft, bananpuree, Coco Lopez-puré og Memphis BBQ Bitters i miksing. Tilsett is og rist til det er kjølt. Sil inn i den svarte lavsaltmalte kupeen.