Highland Park Lanserer 2 Nye Flasker Med Begrenset Utgivelse

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Highland Park er best kjent for to ting: å være det nordligste destilleriet i Skottland (det slår Scapdistillery litt under mil), og dets utvalg av single malt skotsk whisky med vikingtema. Navn som Valkyrie, Einar, Ragnvald og Magnus florerer i hele spekteret og gir destilleriet en nesten mytisk karakter. Med andre ord, det er den slags whisky du kan forestille deg Frodo drikker sent på kvelden med Tyrion Lannister.

Nordisk bilder til side, whiskyen er ofte deilig, og stoler tungt - men ikke utelukkende - på modning av sherryfat sammen med smattering av andre typer typer. Dette gir den vanligvis lett-torvede whiskyen all fargen (ingen tilsetningsstoffer brukes), samt tørket krydder- og fruktsmak som komplementerer ganen full av vanillandkaramell. Selvfølgelig er alt dette underlagt det spesielle uttrykket du smaker, og det er mange, inkludert to nye limited edition-flasker som ble gitt ut de siste månedene.

Twisted Tattoo ($ 100) er 16 år gammel single malt som består av ekteskap av whisky i to tresorter: 153 spanske Rioja-krydret fat som ble lagt i mai 2000, og 70 første fyll bourbon-tønner ble lagt i oktober 2001 Ifølge destilleriet er dette den første blandingen av disse typer fat som den har gitt ut. Se etter myke torvnotater, sammen med jordbær, rødvin og kirsebær-vanillon ganen. Som du kanskje forventer av navnet, er det body-art tie-in - flaskens design ble laget i samarbeid med den danske tatoveringskunstneren Colin Dale, som ble inspirert av nordiske og vikingtreutskjæringer som de som skildrer legenden om Midgard-slangen.

Den andre nye utgivelsen fra Highland Park heter Søren Solkær 26 Years of Photography ($ 900). Dette er 26 år gammel single malt som kommer med 160-siders fotografibok fra den danske fotografen Søren Solkær, som har skutt musikere som Bjork, White Stripes og Franz Ferdinand samt filmskapere og skuespillere i løpet av hans tid, du gjettet det, 26 år lang karriere. Solkær har også i stor grad fotografert destilleriet Highland Park. Whiskyen ble eldet i kombinasjon av sherry-krydret amerikansk eik og førstefyll og påfyll bourbon-tønner, og ga den noter av nellik, kardemomme og rosin, i henhold til destilleriets smaksnotater. Bare 1206 flasker er tilgjengelige, hvorav 249 finner du her i USA.