Brooklyn's New Gotham På The Ashland Er Et Mat- Og Arkitekturmekka

2024 Forfatter: Francis Oldridge | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 20:41

Det ikoniske Gotham West Market i Hell’s Kitchen fikk nettopp lillebror. Og gratulerer, det er i Brooklyn. Gotham Market at The Ashland åpnet dørene til sitt 16.000 kvadratmeter store åtte-restaurantsted i slutten av januar 2017.

For å sitere Kendrick Lamar, Halle Berry, Hallelujah!

Gotham Market at The Ashland gir et vanvittig utvalg av barer og restauranter, inkludert den hellige gralen til spanske tapas, Boqueria, som serverer datiler med beicon, patatas bravas og pulpo lplanch, sammen med en liste over rike spanske viner.

Føler du noe litt mer hjemmelaget? Mason Jar koker opp finger-lickin ’sørlig gjestfrihet i BK. Vi snakker husrøkt kjøtt, øl, bourbon og grill.

Leter du etter kystpris? Crabby Shack, mann. Dette er det første popup-stedet for Crown-Heights-baserte spisesteder som dominerer krabbe grillet ost. Noen av rettene deres vil også være eksklusive for The Ashland-stedet.

De andre navnene som er håndplukket for å sminke Gotham på The Ashland er Mason Jar's MJ on-the-go retter, Flip Board (som den beste kyllingen du noen gang har), Egg at the Bird frokosthaven med kaffe fra Devoción i Williamsburg, Bar Granger og dets old-school-ode til 1850-tallets handelsmenn i Fort Greene, og til slutt ApizzRegionale (italiensk pris overvåket av grunnleggeren av Dinosaur Bar-B-Que, John Stage).

Denne moderne Mecchits er det søte stedet for våre enorme kulinariske nysgjerrigheter. Det betyr også at du og vennene dine ikke trenger å bosette deg på bare ett sted å spise. Vi er også opptatt av at alt er håndverk, og gjør det i en atmosfære av fantastisk estetikk … takket være det verdensberømte arkitekt- og interiørdesignerfirmaet Jeffrey Beers International, som ble bestilt for plassen.

Beers hentet inspirasjon fra det industrielle nabolaget sitt og bygde store vinduer fra gulv til tak og teksturrike materialer som eksponert betong, murstein, hvite undergrunnsfliser og gjenvunnet treverk. I mellomtiden er det å komme inn gjennom atriumet på 26 fot fremhevet ved å stikke ut svarte stålrørekronekroner og hele 180 håndblåste glasskugler (opprettet av KEEP), en klar indikator på kraft og dominans. Det er vanskelig å forklare, men selve bygningen er like mettende som maten. Og det, vennene mine, er ikke noe lett

Men akk, det er det Beers har spesialisert seg på - å ha vært mannen som endret standarden for gjestfrihetsdesign med mer gjennomtenkt planlegging og hans unike syntese av arkitektur med håndverk.

Han er hva Steve Jobs er for datamaskiner som samler mellomrom. Hans firma Jeffrey Beers International har vunnet tre Gold Key Awards for fremragende design, Contract Magazine's Interior Design Award, Interior Design's "Best of Year" Design Award, og i 2000 ble Jeffrey innlemmet i Hospitality Designs Platinum Circle.

I løpet av skolegangen trente Beers med glasskunstneren Dale Chihuly, derav den håndblåste glassinnflytelsen på Ashland.

Og hvis designet på den nye Gotham bare våter pallen din for mer kunst, er Gotham at The Ashland en smule midt i kulturområdet BAM. Gå av lunsj på BRIC, BAM og Theatre for New Audience, før du returnerer til Gotham for kveldsdrink.

Bilder med tillatelse til Jeffrey Beers International